2019年11月15日
自从今年6月以来，猪肉价格一路攀升，已达40元/公斤，创历史新高。网上流传一个段子，悟空对沙师弟说，你知道吗？二师兄的肉，现在比师傅的肉都贵了。猪肉价格持续增长，对餐饮业影响极大。成本增加，菜品价格如何调整让很多餐饮老板头疼。涨吧，按原价卖亏钱。涨价吧，又担心引起顾客抱怨。思迅美食家分享以下几种思路，供餐饮老板参考，应对猪肉价格猛涨。招牌菜之外的单品涨价招牌菜一般是点单率比较高的菜，顾客对这类菜品的价格敏感度也相对要高一些。如果招牌菜涨价，很容易引起客户的关注，从而产生心理壁垒。所以，招牌菜还是尽量..
2019年11月13日
零售行业发展万变不离“顾客化”，近年类似“山姆”式的会员店、购物中心不断涌现，也意味着消费市场正向买方消费者不断趋近，紧密顾客成为了零售商寻求持久长远发展的关键秘诀。以少量精准客流、高质量服务为核心的经营理念也不断渗透到商户的日常经营中，然而想要打造一家优质会员店，仅仅做好这两点真的够么？打造优质会员店，首先需要了解会员店与普通零售店相比的优劣势。优势上，会员店以商品高逼格，权益专享，服务专属；会员优惠每月更低价，全年省更多；少量客流，精确营销，入会即自带会员buff等特点，为顾客提供专属服务和优惠..
2019年11月09日
天气渐渐转凉，又到了换新衣的季节。想着顾客们蜂拥而至，但是过季的服装却让服装店主们头痛不已。现在服装行业市场竞争激烈，每到换季的时候，很多商家采用降价打折的方式来处理往季商品，这对门店的品牌形象也造成了不好的影响。可到底该如何处理过季服装？门店促销活动又怎么做呢？这个困扰很久的问题，今天和大家一起来探讨：一、限定款式尺码，合理打折出售折扣是过季服装是最老套的处理方式，但不可否认也是消费者最愿意接受的方式，虽然不适合当季穿着，但下一季还能用上，况且价格更实惠。还是有很多顾客愿意购买的。不过要注意的..
2019年11月08日
近段时间，双11信息铺天盖地，提醒着人们一年一度的购物狂欢节即将来袭。作为餐厅老板的你，是否也想蹭一波双11的热度，可是苦于对营销活动没有思路。思迅微餐厅3.0前来帮忙，奉上可落地有效果的营销方案。双十一营销活动意义借助双十一这波强劲购物热潮，餐厅可以增加门店曝光、增加会员、活跃老会员、提升门店销量、提升复购率。营销活动前预热宣传通过各种途径为双11活动造势宣传，让更多人知晓本次活动，吸引顾客参与活动。餐厅可以通过微餐厅主页banner、线下门店海报、微信公众号推文、朋友圈广告等各种途径做双十一预热宣传。三大..
2019年11月06日
随着现代商业的不断发展，超市行业对于科学管理、效率收银的要求越来越高，为彻底摆脱传统收银的低效、人工依赖强等弊端，超市商家对拥有一套完善健全的收银系统需求加大。近几年市面上也是出现了许多不同品牌类型的收银系统，系统功能上更是多种多样，那么到底什么样的功能才是适合超市零售的呢？当然，除了功能上的选择难，连锁型、单店型、加盟型、便利店、多业态卖场，超市类型、经营品类、规模大小的不同也为超市收银系统的选型带来了不少难题。本文将总结思迅软件旗下关注度较高的几款超市收银系统，从适用类型，功能亮点等不同角度..
2019年10月31日
作为门店老板，你是如何评判店内业绩情况的？看门店客流量，听营业员反馈，还是查月底流水账单......在传统的进销存管理中，老板们更多的是通过对月度流水数据的简要分析，同时综合以往的经营经验，对门店销售情况作判断、决、调整。然而考虑门店的长远发展，粗制化数据并不能全面概括商品销售状况，如果遇到业绩下滑、商品滞销等异常情况，管理者很难在少量数据中分析出问题点，及时作出科学决策。久而久之顾客流失、销售额下滑也是很难避免的。那么，在大数据化零售时代，想要管理好一家门店，又有哪些数据是管理者必须掌握的呢？首先，..
2019年10月30日
对于餐饮业来说，用餐高峰期，点餐需求比较集中，顾客蜂拥而至，门口点餐排成长龙，顾客容易流失。点菜效率低下，顾客等待时间太长，影响消费体验，很难形成良好的口碑，没有口碑哪来的回头率？顾客看到餐厅乱哄哄，还要等很久，可能立马就换一家餐厅吃饭，导致顾客流失率高。效率低造成翻台率低，直接影响营业额。一般餐厅可能通过增加服务员，来缓解点餐压力，与此同时，也增加了很多人力成本。扫码点餐可以帮助餐厅解决以上问题，目前扫码点餐功能，在餐饮行业使用已经极为普遍，在用餐高峰期，顾客自助扫码点餐，减少排队点餐时间，提..
2019年10月30日
2019年的双十一快到了，近年来双十一的规模不断扩大，已经成了一个全民购物狂欢节。周边很多人已经开始讨论今年双十一哪些优惠大？哪些值得买？母婴产品作为双十一的大热品类，很多宝妈们也会趁机开始囤货，作为线下母婴店又要怎样备战双十一？首先，要做活动预热很多电商的双十一活动从10月21号就开始交定金了，作为实体店来说，活动也要提前预热。比如：优惠券定时抢购，11月1日抢购奶粉券——“预存1元抢100元奶粉券”、11月2日纸尿裤优惠券：“预存1元抢100元纸尿裤券”……每天10点准时抢购；预热期间多种品类券分天抢，定时定点，让..
2019年10月25日
新零售步伐加剧，传统百货商品销售的单一运营模式，越来越难满足消费者需求。聪明的商家不断的吸收零售新思维，将简餐、水吧、速食、食品加工等多种业态融入传统零售，然而在向“新型复合业态卖场”转型的路上，商品多样化、结算高效化、食品加工有序化样样都是难题。传统零售商转型面临的难题尤其对于传统零售商来说，专注多年商品销售，在商品多样化、结算高效化上，可以借助智能的收银系统轻松转型，但在食品加工方面经验却远远不足，厨打、传菜、叫号不成系统，流程混乱；漏单、少传、传错菜，服务人员太迷糊，问题常出现；人工叫号不..
2019年10月23日
如果对19年餐饮业讨论的话题，按照热度进行排序的话，“私域流量”这词必定位列榜首。那么说私域流量，究竟是营销圈忽悠人的新把戏，还是有新时代下的必然产物？私域流量产生的原因平台方抽成较高：公域流量属于平台方的，终究不是商家自己的。平台方采用关键词竞价的模式，这种模式必然导致关键词越来越贵，商家还要被平台抽成。而私域流量的玩法，则是把消费者从一个开放式的比价环境中，引入到封闭式的购买模式，把价格比对放在后面，可以依靠内容去凸显产品的品质，而不只是价格，让一些精品能跳出价格劣势，迎合消费升级的潮流。新技..
2019年10月22日
近年来，线下美妆店为了抢夺线上流量可谓是“万箭齐发”：正品保证、送货到家、免费化妆、免费修眉……各种套路轮方上演，然而面对来自线上的冲击还是显得苍白无力。还有一些美妆店纷纷采取惯用的“降价”措施，然而商家很快发现降价只是自嗨，根本无法控制消费者“货比三家”的消费习惯，显然“价格战”始终无法扭转顾客“网购便宜”的心理。为什么消费大众越来越不喜欢逛实体店了？①门店没什么吸引我进店的东西；②进店后，导购就开始不停地推销很烦人③买东西的时候没有什么好玩的，想多呆一会或者多买一件的体验……门店没有打动消费..
2019年10月19日
金九银十，零售行业正式进入全年的销售旺季，扩店、开业、冲业绩，企业规模越来越大，销售业绩本该稳步攀升，可不少企业老板却被连锁店的管理所困扰。以一家有20家连锁门店的零售企业为例，批发零售兼营，有配送中心，大店小店、直营加盟并存，这类规模的连锁超市门店目前在零售行业中算是比较多见的，复杂的超市门店结构类型，管理起来确实不容易。在配送商品较多的情况下，采配业务效率难以跟上配送节奏；连锁超市门店多数据汇总迟滞，老板不能实时掌握营业数据，影响决策分析；如果紧急业务，更是无法临时处理，影响门店正常运营。连锁..
2019年10月18日
基于互联网、大数据、云计算等科技化成为餐饮新趋势，消费行为大规模向互联网和移动端迁移。在移动互联网时代，要用全新的思维去创新。越来越多的餐饮公司提供基于互联网的诸多服务，满足日益移动化、智能化需求的消费场景。思迅基于当下餐饮市场的时局、现状和需求，重磅推出美食家saas云餐饮管理系统，帮助餐饮商户提升行业竞争力，使互联网技术成为自身加快转型的助推器。互联网云端技术，优势多多基于互联网云端技术，美食家saas云餐饮管理系统在功能上具备了不断更新与完善的特性。为众多的餐饮商户服务，数据安全性很高。大数据辅助..
2019年10月15日
经过十年的快速发展，母婴零售的红利期宣告结束。出生率降低、消费升级、渠道多样化等问题已经显露出来，对于线下门店来说，传统的运营模式已经难以应对这一系列的冲击。在这个更新换代的浪潮中，突破·转型成为当下母婴店必经之路。新母婴时代，很多管理平台应运而生，平台的建设最终必须要在数字化这一块发力。思迅凭借多年经验、整合行业资源，立足母婴行业发展特性，于10月15日正式推出“爱贝母婴7”母婴店管理系统，为母婴商户搭建线上线下一体化的全数字平台。支持母婴多业态综合管理，实现孕婴特色服务升级；精准挖掘会员价值，打..
2019年10月12日
在互联经济的加持下，行业迅速发展，而门店管理向科学化、效率化迈进的路上却依旧阻碍重重，门店难运营，管理靠巡店，决策太盲从...为了管好一家店，老板总是被太多难题困扰。为了方便老板科学管理门店，实现移动端高效办公，近年市面上也出现了许多手机端的管理助手，除了多数的APP应用模式，思迅老板助手也是一个不错的选择。基于微信小程序开发的轻量级企业管理助手，聚焦用户体验，实现海量数据、智能分析、便捷操作，让管理者随时随地掌握企业运营情况，为企业的专业化管理持续助力。化繁为简的轻量级操作科学的不断发展，促使门店管..
2019年10月11日
烘焙行业发展至今已经发生了日新月异的改变，从最初的家庭作坊式的面包店、蛋糕店，变得越来越多样化，甜品、西点、饮料等种类繁多。作为传统的烘焙老店，努力优化产品结构，迎合市场需求，却仍然赶不上消费升级的速度？你是不是也遇到过以下的这样发展瓶颈？▶消费者需求多样化，门店产品种类也越来越多，不同产品的品质把控、流程管理的工作量大；▶分店越开越多，再加上烘焙产品的时效性要求很高，门店间的配送管理问题也渐渐暴露出来；▶线上电商冲击的影响，顾客的回购率越来越低，会员忠诚度下降。传统老店真的只能面临衰变关店？到..
2019年10月10日
众所周知，商业的精髓在于获客，如何将流动性极强的散客拉拢过来，让零散交易变成后期可控性强的粘性交易，是很多餐饮商家头疼的问题。“支付即会员”可谓行之有效且低成本的途径之一。场景：支付即会员，针对未关注过公众号的顾客，方便商家及时获取客户信息，能更好的起到留存的作用。通过设定场景营销，当消费者在线上支付后自动成为该商户会员。第一步：推送通知第二步：领取会员卡第三步：存到卡包第四步：会员卡详情利用支付即会员功能，可以更加直接、更加简单、更加低成本的获取会员，对消费者不但没有形成任何信息骚扰，反而恰到..
2019年09月29日
“就买个小蛋糕也办了会员”，现在烘焙店几乎都有会员制度，但会员是办了，还是会遇见客户来购买一次商品就不再来的情况。于是很多商家为了吸引老客户继续来店消费，就向他们推送优惠券或者举办促销活动。可是这种方法的短时间内可以推动一下，但是长期很多时候是呈现下降趋势的。那么我们如何去吸引客户来提升复购率呢？1.对门店复购率进行分析可借助烘焙店的管理系统，每月定期对会员数据进行分析，可以查看新客复购率的指标，可以帮助门店监控每个月每个门店的复购率情况，针对复购率低的门店进行标注，然后有针对性的指定方案。2.详细..
2019年09月26日
一提到餐饮商家遇到的难题，大家就会想到“四高一低”（房租价格高、人力成本高、能源成本高、原材料成本高、利润水平低）。“四高一低”确实是餐饮商家遇到的难题，同时也是整个餐饮行业都面临的难题。降本提效，是餐厅老板一直都在做的事，精细化管理正当时。本文从前厅、后厨、人效三方面展开，给餐饮人提供一些思路。前厅“去服务化”餐饮行业高速增长时期的发展特征其实是以时间换空间，用规模换效益，是野蛮的粗放增长，存在较大冗余和内耗。但当餐饮增速降下来之后，成本与效率就相当突出，也会成为企业发展的绊脚石，这就让一些餐..
2019年09月25日
中秋、国庆作为每年下半年的营销旺季，是许多商家特别关注的重要节点。营销活动从9月初开始一直持续到十一过后，配合节日特点推出季节性商品（比如月饼、国庆装饰等），同时以优惠券、节日礼包等多种活动形式展开。然而营销每年都做，想要在活动形式上有所突破确实不易。那么如何才能将节日营销有新意有创意，吸引更多顾客参与；又该如何在激烈的营销战中精准的抓住客流...这些都成了门店必须攻克的难题。如果商家在中秋营销中效果并不理想，可以试试思迅的国庆营销方案。一、线下充值引流顾客活动目标：吸引顾客店内充值，增加会员注册量..