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一个传奇火锅品牌的崩盘之路01
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餐饮行业大变迁，哪些品类有更大的想象空间？
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牛油又迎涨价潮，数十万火锅餐企如何应对成本困境？
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海底捞与巴奴：一场前后浪的较量
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海底捞、呷哺亏损，捞王们急上市，火锅赛道要变天
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捞王上市折戟，七欣天能接棒成为“火锅第三股”吗
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1000+门店的虾火锅鼻祖虾吃虾涮引领虾火锅赛道全新创新变革
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珮姐是不是正宗重庆火锅？
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火锅“后浪”来袭，海底捞可有还手之力？
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县城折戟，海底捞“捞不动”？
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海底捞去年预亏或达40亿，火锅生意还好做吗？
零售商业评论
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七欣天赴港IPO，海鲜火锅会是一门好生意吗？
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又一知名火锅店“翻车”，蟑螂、老鼠等后厨一眼可见！
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从爆火到一地鸡毛，火锅食材超市迎来大洗牌
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巴奴叫醒海底捞，火锅战局徒增变数
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牛奶鸭血越是火爆，火锅行业越内卷？
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呷哺、海底捞先后宣布大举关店，火锅赛道变天了？
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万亿“健康火锅”赛道，椰子鸡品类的机会有多大？
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一口气上线900余款新鲜货，盒马火锅今年重推“鲜品”
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自有品牌GMV占比要达30％，叮咚买菜又杀入火锅战局
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这届年轻人，吃火锅也不去海底捞了
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呷哺呷哺陷入困局，小火锅赛道还有机会吗？
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明星开的餐饮店，为何火不过三年就凉凉？
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海底捞，你能学会
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卖奶茶、推快餐，做零食，能拯救困境中的火锅店？
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明星开店“大败退”
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巴奴与海底捞的战争背后，“单品即品牌”战略到底香不香？
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开了三年网红铜蛙火锅，我还是亲手终结了他
商业街探案
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