本文继续阐述国内精品超市的概况,包括如下超市:
上海卜蜂莲花五星级超市
联华超市生活馆
第一八佰伴超市
香港City Super(城市超生活)
徽商红府嘉年华
步步高现代超市(Super-mart)
韩国农心集团下属的每家玛超市
浙江联华City Life(城市生活馆)
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这是我阐述对零售业精品超市业态也就是大家通常谈到的高端超市业态的现状、问题及解决对策的系列文章中的第一篇。
本文大致介绍了我对以下几家精品超市的大致印象:
上海久光超市
华堂
JUSCO
上海城市超市
香港百佳超市
北京华联BHG
华润Ole
中百生活剧场
武商超级生活馆
台湾群光超市
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今年春节前后,我由浙江沃尔玛的一位同仁一同观摩杭州萧山大润发,该店给我留下的印象非常好,于是我决定在夏季或秋季稍微空闲些的时候来考察一下这家门店,写一篇门店印象,如今总算如释重负实现这个目标了。
在我的点评与感悟中,我分别谈了陈列的艺术性、卖场服务质量提升、寻找竞争的蓝海等三个方面谈了我的一些观点和看法。
欢迎业内同行批评指教,谢谢!
本文主要阐述如何提升店长的综合素质,首先从制约店长素质提升的因素,从店长的外部因素来看,无非有企业文化、企业人力资源政策、企业运营管理模式等因素的影响;从店长自身的因素来看,则有人生职业发展规划、性格因素以及学习能力等因素的影响。
接着,阐述日常运营中如何有效提升店长素质:企业必须树立以人为本的思想理念;树立管理即培训的意识;有效的激励也是一个必不可少的提升店长素质的手段;企业应该建立一个严密的内部培训制度等,还有,如何借助外部培训力量来提升店长的素质也是一种很重要的补充手段,而在这一点上,滴灌式培训是一种高效的培训方式。
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上文提到店长的领导管理能力素质,本文则从8个方面粗线条地梳理一下店长所需具备的业务素质:
一是门店的商品结构调整优化
二是门店如何提升销售
三是店长如何巡店和巡视市场
四是门店如何做好生鲜经营
五是门店如何加快商品周转
六是店长如何做好经营分析与表达
七是门店的预算管理技能
八是门店的成本控制
如果店长掌握了这八种业务素质,而且都能够达到较高的水准,我相信,这个店长在业务素质上一定是相当优秀的了。
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零售业的发展对新型店长的素质要求就是要店长从机器人范式进化到特种兵范式,也就是从听命型的店长进化转型为有效执行的店长。
作为一名能够有效执行的店长必须具备如下领导管理素养:
一是店长要有良好的心态
二是店长要有优秀的职业习惯
三是店长要会当领导
四是店长要有良好的激励与沟通技巧
五是店长要能够建设一支优秀的团队
六是店长要有优秀的时间管理的技巧
欢迎业内店长同仁批评指教,谢谢!
应联商网《店长》杂志之邀,要我谈谈对社区型购物中心的看法,说实话,除了自己看大卖场时,想对大卖场周边的商圈状况有一个较深入的了解,然后顺便考察了一下周边的商业业态组合状况以外,便对购物中心很少有更深入的了解了。
这里借联商网所提出的这些问题,谈谈我的一些偶然的、并不深入的观点,供业内各位同仁、专家参考,还请大家多加批评指教。
三、如何实施低成本竞争战略
1、低成本经营的误区:为何追求低成本运营却变成了地地道道的高成本运营?
2、低成本运作的三种范式
绝对低成本 低效益 = 相对高成本
绝对高成本 高效益 = 相对中成本
绝对中成本 高效益 = 相对低成本
3、实现低成本运作的基本思路
4、以精确营销和精细化管理来确保低成本运作
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本文首先从零售业发展的三个阶段及其运行特征:以强调标准化、规范化运营为主的初级阶段,以强调流程高度可复制的规模化阶段即中级阶段,以强调精确化营销和精细化管理为特征的高级阶段;与发展阶段相匹配的三种店长范式:武林高手范式、机器人范式、特种兵范式。
然后阐述了零售业的五大发展态势:
1、大卖场将继续其强劲的发展态势
2、标超将通过生鲜转型和精细化重现生机
3、便利店将通过引领餐饮业革命而重生
4、电子商务将风靡天下
5、购物中心或商业中心的聚客能力会越来越强
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这两三天发生了许多事情。我感觉去大公司,就算是易初莲花,我去面试,感觉不太好,上个厕所都还有登记,我可以理解成管理需要。可是即使在我家乡一个工厂里,工厂都安排车子接送的,而在成都公交很早就没了,如果我去那做事,晚上还回不来。我一个外地人在成都人本来就没安全感,而且还不会骑车。
也许你会说这都是借口,我想也是。
做一行,爱一行。喜欢和理想。像别人为梦想而燃烧自己的激情,我是没有这份激情,而是每个人都得工作,所以得选择一个行业。我从这么多行业中选择了零售业,多少也有一分兴趣。可是我真不是你所讲的那种为了自己喜欢的工作而不考虑物质这方面的人,喜欢有点牵强。
易莲初花的HR说在零售业即使爬到中层管理职位,薪水也高不到哪里去。我只想靠自己的努力在事业上能有所成就,我不求大富大贵,只希望能在成都做个房奴。可是这都是奢望/我有多绝望。可是有一个从事快消很多年的前辈这样跟我讲,说我傻,不知道回扣吗。我说我知道,可是这样做是不对的,可是他说这是这个行业的规则,每个行业都有自己的规则。
......
且看我的回复,欢迎业内大学生积极参与讨论,谢谢!
多年来,我一直在关注和思考一个问题,信息化给零售业带来的真正价值是什么?零售业在推进信息化的过程中存在哪些问题,怎样推进才更加有效?
本文首先分析了零售业信息化所存在的四大误区:
1、选择系统求新求高、炫耀性消费
2、系统重引进轻应用
3、系统应用缺乏氛围缺乏耐心
4、系统应用一枝独秀
然后分析了影响零售业信息化的内因:
1、认识不清
2、制约系统应用的四大障碍:不会用、不想用、不能用、用不好等
具体的对策见下文,敬请关注,谢谢!
一谈起零售业,人们的联想往往是这是一个劳动力密集型的产业,这里雇佣的劳工大多是刚刚踩着最低工资水平线上的员工,零售业一定要靠苦干加拼命干才能够生存,零售业一定是低成本运作(而且是绝对低成本)等等,于是乎,零售业变成了最传统的行业,也成了科技含量最低的行业,一谈起零售业是高科技企业,几乎100个从事零售
《细节决定成败》一书风靡全国,“细节决定成败”也成为许多人在总结事物发展成败的惯用总结语,不过,实际上,大多数人都还是没有对这句话的内涵与外延做准确的界定,真理往前多走一步就是谬误,简单地迷信“细节决定成败”往往是有害的。
“细节决定成败”,这一论断作为逻辑推论而言只是必要条件而已,它不是充要条件..
34年前的今天早晨,在唐山发生了一场大地震,24万余人死于这场地震,16万余人受了重伤,而留在心灵深处的创伤又是远远大于此的,今写此文,也是为了纪念这样一个特殊的日子……
几天前,在合肥时听河南金好来超市的董事长吴金宏说起看了冯小刚的《唐山大地震》,很受感动,竟然动员全公司800余名员工共同观看这部电影,当
24日全天,联商网召集安徽、湖北、上海、江苏、浙江、河南、山西、陕西、湖南、江西等十省市的区域性零售企业的大约20余位老总们齐聚安徽合肥,共商“零售业的调整转型”之大计。
大家在参观完徽商红府的三家改造后的精品超市以后,齐聚齐云山庄畅谈感想,检讨自己在零售业探索的得失,对于精品超市的探索之道提出新的建议
《韩非子-八经》中曾经对领导管理的境界做过精辟的概括:“下君尽己之能,中君尽人之力,上君尽人之智。”
与此同理的是,在企业管理中,也同样存在着三重境界:
第一重境界——尽己之能:所谓尽己之能就是管好自己,干好自己的事情。
第二重境界——尽人之力:就是制定科学的工作计划,然后制定规章制度和流程,通过严格
在过去的一年里,在为国内各特大型零售企业做咨询培训项目的过程中,对于零售企业如何推进精细化管理又有了新的领悟,有了更深刻的认识,也许我去年所谈到的只是零售业推进精细化管理的指导思想而已,至于具体“做什么”、“怎么做”还是没有涉及,今天则试图在“做什么”与“怎么做”这两个层面做更深入一点的阐述。
精细
根据前文所提出的十大消费趋势,本文提出五大应对策略:
1、实现从厂商导向向消费者导向转型
2、从仅仅重视分销向重视全价值链的研究和掌控转型
3、从大众营销向小众营销,乃至将来过渡到个体营销转型
4、从模糊营销向数字化营销转型
5、从超越对手向超越自己和超越客户转型
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本文从以下十个方面来简要阐述零售业的消费趋势:
1、个性诉求
2、健康诉求
3、小量诉求
4、品位诉求
5、价格诉求
6、综合价值诉求
7、亲情诉求
8、节俭诉求
9、旅游诉求
10、快乐诉求
下文将阐述零售业的应对策略。
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博主老师:
您好,有个问题你看能不能帮我分析分析。因为您在这方面比较专业。
我的情况:高于一本分数线将近30分因为撞车读了个二本,专业因为老师的意见念了个电子信息工程(类似通信工程),现在大四快毕业,找工作,专业成绩可以的,从专业来说,我们毕业一般干测试或者技术支持。
我的态度: 自己对本专业不讨厌,