鲍跃忠新零售

鲍跃忠

公告

专注新零售发展、变革,服务新零售创新、实践。

专注快消品市场、渠道变化变革创新;

多年的实践经验,敏锐的行业观察,独到的个人见解,系统化的解决方案;

立足行业实际,发展变革创新;

曾任国内大型连锁超市、便利店企业总经理;

国家商务部万村千乡市场工程专家;

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2020年05月08日

五一小长假期间,用几天的时间走了一下市场。

2020年05月07日

市场变化有两个结果:一部分市场的萎缩,和诞生一部分新的市场。这比较考验企业的决心和对未来的洞察。

2020年05月06日

当前,对一个营销人员来讲,经营好你的手机朋友圈越来越重要。在越来越多的人、越来越重视朋友圈营销的情况下,目前观察,还有很多的朋友对朋友圈重视不够,也有一些朋友还没有找到相对好的发好朋友圈的套路。从营销的角度讲,很多的发圈内容、行为很不合理。要想玩好朋友圈营销,借助朋友圈传播达到你想要的营销效果,朋友圈要戒除一下八个方面:简称朋友圈八戒。一戒不当朋友:朋友圈、朋友圈,名称已经界定的很清楚了,那就是朋友。一定要把你的“朋友圈”当成“朋友圈”。现在很多人还没有把朋友圈当成朋友圈。没有找准朋友圈营销的感..

2020年05月05日

越来越多的人开始重视发朋友圈了。特别是疫情以来,很多品牌商的朋友也开始每天发圈了。这是一个非常好的现象。由于传播环境的变化,发圈这样的朋友圈种草传播成为越来越主要的一种传播方式。对企业来讲,特别是对广大营销人员、业务人来讲,再不发圈、还不会发圈可能真的不行了。目前的多平台传播环境,能够承载发圈传播的社交平台比较多。微信是一个典型的代表。其他具备发圈种草传播的平台还包括微博、小红书、B站、头条、微头条、趣头条、知乎、领英、抖音、快手、大众点评、豆掰等等。相信未来还会迭代出更多的社交平台。目前各个社..

2020年05月03日

(一)业务人员仅靠原来的技能和业务动作已经不行了,必须要根据当前市场环境的变化,尽快转型具备新的能力。当前,对业务人员带来影响比较大的因素是传播环境的变化。传统的传播理念、逻辑、方式在逐步被新传播取代。传播环境的变化,一方面使业务人员以往所高度依赖的“空中掩护--广告”力量逐步消失了。失去空中掩护支援的地面部队--业务人员,面临了越来越大的市场压力。另一方面,新传播,传播逻辑、理念、方式的变化,又为业务人员创造了新的做市场的技能和手段。新传播--人对人的传播逻辑,把业务人员变成了传播的主体;新传播所具..

2020年05月02日

不论是超市,还是百货店,还是品牌店,导购员都是一支非常重要的销售力量。不论是食品、酒水,还是服装、家电、家居导购对动销都发挥着非常重要的作用。很多品牌商拥有庞大的导购员队伍,有的品牌商导购员队伍上万人,甚至有的多达几万人。很多的百货店、包括现在很多的卖场主要靠导购员支撑现在的终端销售。传统导购员的主要职责是做好店内的商品生动化陈列,顾客到店后做好导购推销。面对当前零售市场环境的变化,导购员迫切需要转型。由主要工作在店内,需要把工作的重点转移到“店外”、社群,由在店内等客上门,需要转移到能把顾客拉..

2020年05月01日

鲍跃忠新零售论坛--疫情给调味品企业带来哪些影响?调味品企业如何应对?这是鲍跃忠新零售论坛组织的第129场专题分享。本次分享特别邀请华糖云商调味品产业研究中心主任张力明先生。(分享时间3月12日)张力明:很高兴能够和大家在非常时期做一些交流。今天我分享的内容是新冠疫情下调味品行业的危与机。事实上不管是疫情还是竞争,甚至是战争,真正让人害怕的并不是这些事件本身,而是事件导致的这种恐惧心理。我们要回归理性,回归到品类的再认知,回归到企业的常识与深度思考,回归到经营的本质。对于调品行业,我从这几方面来进行交流..

2020年04月30日

种草不难,但要种好不易,想能收割更需要更多的付出。

2020年04月29日

鲍跃忠新零售论坛----食品饮料企业如何应对“疫情常态化”特殊市场周期?这是鲍跃忠新零售论坛组织的第136场专题分享。本次分享特邀华糖云商董事、大食品事业部总编梁剑先生(分享时间4月25日)梁剑:如今,很多食品饮料企业和经销商都不愿意接受疫情防控的常态化,谁都希望疫情早点结束。但是我们又不得不面对这个事实,在中长期直接面对它,并且在疫情彻底结束之后,还要面对它的后遗症。比如消费心理的变化、消费场景的变化。疫情期间,倒掉了不少餐饮店、零售店,也打垮了不少企业和经销商,所以市场结构也会有所变化。那么,食品饮料..

2020年04月28日

鲍跃忠约您:参加疫情对消费影响调查活动各位行业同仁:新冠疫情已经演变成为了一场严重的全球公共卫生事件。并且疫情已经对全球经济带来较大影响。由于病毒的特殊,疫情防控已经变成了“常态化”,人类社会将在一段时间与“新冠病毒共存”。面对新冠病毒带来的严重经济影响,面对人类社会将在一段时间处于“防疫警钟长鸣”的环境,我们所处的消费品行业,将会在一些方面受到较严重的影响。在这当中,受经济下滑影响将会带来整体消费支出的减少,消费支出的减少,将会发生消费理念、消费方式的改变,将会影响到一些消费行业领域;由于在一..

2020年04月27日

鲍跃忠新零售论坛--疫情为啤酒行业带来哪些影响?疫情过后啤酒企业如何应对?本次分享,特别邀请啤酒行业营销专家方刚老师。(分享时间3月11日)方刚:大家好,今天和大家分享一下疫情期间啤酒行业的变化和疫情后的行业趋势。(一)首先,我们先来看一下啤酒行业的属性和特点。啤酒,可以称为含酒精的饮料,它既有酒的属性,也有饮料的属性。所以疫情期间啤酒的表现和饮料行业应该具有普适性,尤其对快消品类都有借鉴。在讨论疫情和啤酒关系之前,我们先看一下2019年整个中国啤酒市场的表现。2019年是中国啤酒市场过去5年来表现最好的一年..

2020年04月26日

格力电器董事长董明珠也开始直播了。4月24日晚上八点,董明珠开了她的首场直播秀。我认为她的直播方式很值得企业做直播时学习借鉴。有以下三个方面:一是她把直播场地选在了格力电器的展厅。这个场地要比重新搭建一个直播间好多了。真实性、宏大,会更有充分的产品渲染力。企业做直播不要盲目照搬直播间形式。网红主播、明星主播可能适合直播间模式。企业做直播最好不要固定在直播间。可以选择在企业展厅、可以选择终端环节、可以选择车间、研发中心、可以选择仓、也可以选择更多的客户场景。包括如果是老板亲自直播,选择在老板的办公室..

2020年04月24日

鲍跃忠新零售论坛--疫情为零售企业带来了哪些影响,疫情过后零售企业如何应对?本次分享特别邀请罗森中国董事总经理张晟先生。(分享时间3月10日)张晟:首先感谢鲍老师的邀请,有机会和同行一起分享这次疫情期间零售企业所面临的困境和难处,做一些我个人的思考及分析。(一)从我个人来讲,是这次疫情的亲历者。对比03年SARS,这次疫情给我们零售业带来什么样的考验?这次的疫情给所有的零售企业,带来了非常大的考验。这个考验大概分为三个方面:第1当疫情突然到来的时候,我们的预案能力到底有多大?习总书记在1月20号发表了讲话以后..

2020年04月22日

李佳琦、薇娅等一些直播机构他们做直播是没办法,他们没有现成的“场”,只能去搭建一个做直播的“场”(直播间),如果企业做直播也是盲目照搬,也是直播间做直播未免有点太教条了。企业做直播有现成的场--门店,这个场景要比直播间好N多倍。企业做直播要把直播放到门店现场来做。01企业做直播要看三个价值:企业做直播的逻辑一定不能跟随网红直播、明星直播的逻辑。网红直播、明星直播是在做流量变现,目的就是带货赚钱。李佳琦、薇娅是,罗永浩也是,李湘更是。如果企业做直播也是这种简单的卖货逻辑肯定是错误的。企业做直播要看直播..

2020年04月19日

店长尽快转型掌握新传播能力,用“十分紧迫”表述还不够,用“万分紧迫”比较合适。当前对所有的店来讲,面临的最大问题是客流的减少。造成客流减少的主要原因之一是各种的店太多了,顾客线下、线上的购买方式选择太多了。整体的顾客是被分流了的。并且顾客被分流目前看是一个长期趋势。在面对客流下降,顾客被分流的情况下,我们再看一下我们的店长在做什么?从总的情况看,大多店长的主要工作是基于“店内”的工作为主。重点是围绕店面管理、商品管理、员工管理等方面。虽然有的企业也把顾客管理纳入到店长的岗位职责,但是基本是基于顾..

2020年04月17日

纠结了半天:到底是该说具备传播能力,还是说具备做业务的能力?因为我的观察,到目前为止,还有不少企业、不少业务人员认为做传播是“不务正业”,不是业务员该做的事。但现实已经是:新传播已经成为业务人员的基本工作组成;新传播已经成为业务人员日常的一个重要工作工具;不懂新传播、不会做新传播很难说你是不是还是一个合格的业务人员。(一)业务员的主要工作有三项:找客户,完成铺货,推动动销。营销专家方刚老师形象的把业务员比作“步兵”。所谓步兵就是主要靠两条腿去完成相关的动作。在以往的营销时代,像宝洁这样的大品牌,..

2020年04月16日

随着5G时代的到来,营销将进入直播时代。企业需要赶快布局,积极尝试。

2020年04月15日

这次疫情对零售行业来讲,利弊皆有。

2020年04月11日

比危机中失败更可怕的是在危机后失忆。

2020年04月10日

(一)目前的消费需求市场已经由大众化市场走向了小众化市场。简单说,所谓大众化市场就是整体消费需求的差异化不大,你用海飞丝我也用海飞丝,你喝青啤我也喝青啤。所谓小众化市场,就是整体的消费需求差异在变大,你认可海飞丝可以去屑,我可能认为不行,你想喝普通青啤,我想喝青啤的精酿。推动由大众化市场走向小众化市场有三个方面的主要力量:一是商品的极大丰富,给消费者带来的选择多了。当前的消费品市场确实进入了一个极大丰富的时代。随着“中国制造”的崛起,不仅对中国,甚至对全球市场都带入了商品极大丰富的时代。20年前,..