2020年05月21日
鲍跃忠新零售论坛--如何看老乡鸡在疫情期间的营销表现？这是鲍跃忠新零售论坛组织的第132场专题分享。疫情过后，面对疫情带来的市场压力，非常考验企业的营销创新能力。由于环境的变化，营销需要做出一些改变。疫情期间，老乡鸡的营销表现值得关注。本次分享，特别邀请营销专家方刚老师解读一下老乡鸡在疫情期间的营销表现。方刚：今天和大家分享下我对老乡鸡在疫情期间营销表现的分析。我们先看下正和岛发布的一篇关于餐饮行业的调研，时间点是2月1号。如果要梳理这个事情，要把时间点向前再推一下。我们知道新冠疫情全国性的严格管控是..
2020年05月18日
目前看，受疫情影响，整个的快消品零售市场将进入一个特殊的“低客流”周期。（一）5月13日，世卫组织卫生紧急项目负责人迈克尔·瑞安表示，新冠病毒可能成为长期问题，很难预测何时可以战胜病毒，它可能成为永远不会消失的流行性病毒。这是所有人都不愿意看到，但目前又必须要面对的“严酷”现实。中国官方早在一个月以前就已经提出了疫情的“常态化”防控，并且一直在围绕常态化防控提出一些新的要求。对大众基本的要求是：戴口罩、勤洗手、少聚集。特别是减少“聚集”是常态化防控环境下的一种社会常态。随着疫情防控逐步变成常态化，..
2020年05月16日
直播火了！不只是在网红直播影响下越来越多的明星、普通素人也在开始尝试这种直播卖货方式。现在，越来越的品牌商、零售商，特别是像格力董明珠、步步高王填这样的企业老板们也在尝试直播营销方式。当然，目前看企业做直播的诉求有很大差异，有的企业就是在直播卖货，搭建了一个新的卖货渠道。而董明珠讲“做直播，是希望通过这个尝试，为格力的几万经销商探路。”直播为什么火了？从本质讲，直播能火起来的主要原因是在链接环境下产生的营销一体化新模式所带来的营销效率的革命性改变。这里面有两大关键要素：链接、营销一体化。传统营销..
2020年05月14日
（一）最近做了个小调研：疫情会对消费市场带来哪些影响？总体看，疫情会对三类人产生不同的影响：--疫情对一部分人几乎不会产生影响。也就是疫情过后，这些人原来什么样的生活方式、卫生习惯，疫情过后还会是什么样的生活方式、习惯。调研分析这一部分人占比大约在30%左右。--疫情会对一部分人带来一定的影响。这一部分人受疫情影响生活方式、卫生习惯会发生一定的改变。譬如会更加注意洗手，适当减少社交接触，也会更加注意健康的生活方式。这一部分人的占比可能会多一点，估计会在50%左右。--疫情还会对一部分人带来比较大的影响。这一..
2020年05月12日
鲍跃忠新零售论坛--疫情给快消品经销商企业带来哪些影响？经销商企业如何应对？这是鲍跃忠新零售论坛组织的第130场专题分享。本次分享特别邀请河北顿洁供应链有限公司董事长强会涛先生。（分享时间3月16日）强会涛：首先做一下自我介绍，我是河北顿洁供应链管理有限公司。从97年就开始经营超市配送，从开始的日化到百货，后来又增加食品。08年又做蚊香、杀虫剂OEM。到18年3月份，我们转型平台化。9月份上线了社区团购。10月份，我们又增加了一个8000㎡的平面仓。我们去年是做了一个多亿。仓检配这一块，通过发展，今年已经全部分段承包出..
2020年05月11日
这次疫情将会对各个零售业态都会带来一定的影响。特别会对这几年一直面临下行压力的大卖场业态产生更大的影响。疫情过后大卖场需要尽快做出以下四个方面的调整。--由大变小：这几年包括沃尔玛、家乐福等一些企业已经在这一方面做出了一些尝试。疫情过后要加速大卖场店面由大变小的调整。目前看，疫情过后到店客流还会出现一定的减少，一些消费购买的品类还会发生由到店购买到到家购买的转换。总体看，大卖场的店面压缩势在必行。节日期间走了几个市场，看了多家店，也强烈感受到了店面调整的紧迫性。很多店的非食区域基本没人。疫情过后企..
2020年05月06日
当前，对一个营销人员来讲，经营好你的手机朋友圈越来越重要。在越来越多的人、越来越重视朋友圈营销的情况下，目前观察，还有很多的朋友对朋友圈重视不够，也有一些朋友还没有找到相对好的发好朋友圈的套路。从营销的角度讲，很多的发圈内容、行为很不合理。要想玩好朋友圈营销，借助朋友圈传播达到你想要的营销效果，朋友圈要戒除一下八个方面：简称朋友圈八戒。一戒不当朋友：朋友圈、朋友圈，名称已经界定的很清楚了，那就是朋友。一定要把你的“朋友圈”当成“朋友圈”。现在很多人还没有把朋友圈当成朋友圈。没有找准朋友圈营销的感..
2020年05月05日
越来越多的人开始重视发朋友圈了。特别是疫情以来，很多品牌商的朋友也开始每天发圈了。这是一个非常好的现象。由于传播环境的变化，发圈这样的朋友圈种草传播成为越来越主要的一种传播方式。对企业来讲，特别是对广大营销人员、业务人来讲，再不发圈、还不会发圈可能真的不行了。目前的多平台传播环境，能够承载发圈传播的社交平台比较多。微信是一个典型的代表。其他具备发圈种草传播的平台还包括微博、小红书、B站、头条、微头条、趣头条、知乎、领英、抖音、快手、大众点评、豆掰等等。相信未来还会迭代出更多的社交平台。目前各个社..
2020年05月03日
（一）业务人员仅靠原来的技能和业务动作已经不行了，必须要根据当前市场环境的变化，尽快转型具备新的能力。当前，对业务人员带来影响比较大的因素是传播环境的变化。传统的传播理念、逻辑、方式在逐步被新传播取代。传播环境的变化，一方面使业务人员以往所高度依赖的“空中掩护--广告”力量逐步消失了。失去空中掩护支援的地面部队--业务人员，面临了越来越大的市场压力。另一方面，新传播，传播逻辑、理念、方式的变化，又为业务人员创造了新的做市场的技能和手段。新传播--人对人的传播逻辑，把业务人员变成了传播的主体；新传播所具..
2020年05月02日
不论是超市，还是百货店，还是品牌店，导购员都是一支非常重要的销售力量。不论是食品、酒水，还是服装、家电、家居导购对动销都发挥着非常重要的作用。很多品牌商拥有庞大的导购员队伍，有的品牌商导购员队伍上万人，甚至有的多达几万人。很多的百货店、包括现在很多的卖场主要靠导购员支撑现在的终端销售。传统导购员的主要职责是做好店内的商品生动化陈列，顾客到店后做好导购推销。面对当前零售市场环境的变化，导购员迫切需要转型。由主要工作在店内，需要把工作的重点转移到“店外”、社群，由在店内等客上门，需要转移到能把顾客拉..
2020年05月01日
鲍跃忠新零售论坛--疫情给调味品企业带来哪些影响？调味品企业如何应对？这是鲍跃忠新零售论坛组织的第129场专题分享。本次分享特别邀请华糖云商调味品产业研究中心主任张力明先生。（分享时间3月12日）张力明：很高兴能够和大家在非常时期做一些交流。今天我分享的内容是新冠疫情下调味品行业的危与机。事实上不管是疫情还是竞争，甚至是战争，真正让人害怕的并不是这些事件本身，而是事件导致的这种恐惧心理。我们要回归理性，回归到品类的再认知，回归到企业的常识与深度思考，回归到经营的本质。对于调品行业，我从这几方面来进行交流..
2020年04月29日
鲍跃忠新零售论坛----食品饮料企业如何应对“疫情常态化”特殊市场周期？这是鲍跃忠新零售论坛组织的第136场专题分享。本次分享特邀华糖云商董事、大食品事业部总编梁剑先生（分享时间4月25日）梁剑：如今，很多食品饮料企业和经销商都不愿意接受疫情防控的常态化，谁都希望疫情早点结束。但是我们又不得不面对这个事实，在中长期直接面对它，并且在疫情彻底结束之后，还要面对它的后遗症。比如消费心理的变化、消费场景的变化。疫情期间，倒掉了不少餐饮店、零售店，也打垮了不少企业和经销商，所以市场结构也会有所变化。那么，食品饮料..
2020年04月28日
鲍跃忠约您：参加疫情对消费影响调查活动各位行业同仁：新冠疫情已经演变成为了一场严重的全球公共卫生事件。并且疫情已经对全球经济带来较大影响。由于病毒的特殊，疫情防控已经变成了“常态化”，人类社会将在一段时间与“新冠病毒共存”。面对新冠病毒带来的严重经济影响，面对人类社会将在一段时间处于“防疫警钟长鸣”的环境，我们所处的消费品行业，将会在一些方面受到较严重的影响。在这当中，受经济下滑影响将会带来整体消费支出的减少，消费支出的减少，将会发生消费理念、消费方式的改变，将会影响到一些消费行业领域；由于在一..
2020年04月27日
鲍跃忠新零售论坛--疫情为啤酒行业带来哪些影响？疫情过后啤酒企业如何应对？本次分享，特别邀请啤酒行业营销专家方刚老师。（分享时间3月11日）方刚：大家好，今天和大家分享一下疫情期间啤酒行业的变化和疫情后的行业趋势。（一）首先，我们先来看一下啤酒行业的属性和特点。啤酒，可以称为含酒精的饮料，它既有酒的属性，也有饮料的属性。所以疫情期间啤酒的表现和饮料行业应该具有普适性，尤其对快消品类都有借鉴。在讨论疫情和啤酒关系之前，我们先看一下2019年整个中国啤酒市场的表现。2019年是中国啤酒市场过去5年来表现最好的一年..
2020年04月26日
格力电器董事长董明珠也开始直播了。4月24日晚上八点，董明珠开了她的首场直播秀。我认为她的直播方式很值得企业做直播时学习借鉴。有以下三个方面：一是她把直播场地选在了格力电器的展厅。这个场地要比重新搭建一个直播间好多了。真实性、宏大，会更有充分的产品渲染力。企业做直播不要盲目照搬直播间形式。网红主播、明星主播可能适合直播间模式。企业做直播最好不要固定在直播间。可以选择在企业展厅、可以选择终端环节、可以选择车间、研发中心、可以选择仓、也可以选择更多的客户场景。包括如果是老板亲自直播，选择在老板的办公室..