2019年05月24日
当前，很多企业都在思考建中台、准备建中台，或者正在建中台。（一）为什么要建中台？什么是中台？中台就是目前企业数字化改造中的核心工程。企业要完成数字化改造，重点就是要建立起一套新的数字化中台系统。为什么要建中台？目前有关的解释比价乱。我认为从企业业务需求的角度解释是比较合理的，会更便于企业理解中台及做好建中台的规划。关于为什么要建中台，可以从两个方面去理解：一是从适应业务形式的多元化发展，需要一套新的中台系统去支撑。目前，不论是品牌商还是零售商，其业务形式都已经在打破了以往较为单一的业务模式，在走..
2019年05月23日
鲍跃忠新零售论坛：餐饮行业发展趋势本文是鲍跃忠新零售论坛组织的第83次专题分享。本次分享特邀辰智科技CEO葛建辉先生。葛建辉：感谢鲍老师提供这次机会，在我一直学习的论坛里，来跟大家分享我在过去几年工作中积累的关于餐饮行业的一些数据的分析结果。首先介绍一下自己，我公司在上海主要做餐饮大数据的分析。目前主要服务餐厅，也和很多的餐厅供应商有接触不少，包括一些新零售品牌，也会需要一些餐饮的数据作为他们经营过程中参考的一些要素，所以也积累了新零售的品牌。这两年我比较聚焦在餐饮，所以我们跟中国烹饪协会，中国饭店..
2019年05月17日
鲍跃忠新零售论坛：快消品企业、零售商、经销商如何+社群？在目前新的社群化营销环境下，企业需要用新的社群营销方式，重构企业的营销模式。本次分享特邀著名社群营销专家卢彦老师卢彦：现在讲社群方法论的老师特别多，但是很少有老师去思考社群背后的底层逻辑是什么。我是2013开始专心研究社群，在这个过程中也跟很多社群的领袖或者发起人做交流，有了一些感悟。今天晚上分享的主题是社群的底层逻辑与顶层设计。（一）什么是社群的底层逻辑？马克思的经济学告诉我们生产力与生产关系的关系，什么意思呢？当生产关系适应生产力的发展的时..
2019年05月16日
从以往的零售经营模式看，品类管理确实是零售经营的核心，品类管理技术是零售经营的核心技术之一。（一）什么品类管理？简单讲，品类管理就是根据企业的总体经营定位，根据门店的商圈特点，对企业的经营品类确定不同的品类定位，针对不同定位的品类用布局、陈列、价格、促销等手段确定不同的品类营销策略，然后把这些不同品类定位的商品有机的组合起来，形成门店的商品组合。一般讲，在做品类管理当中重点是确定品类角色，也就是把不同的品类确定好他在不同的门店中所扮演的品类角色。一般企业做品类管理基本划分五大品类角色：目标性品类..
2019年04月27日
鲍跃忠新零售论坛大讨论：零售店、经销商如何做好店+社群新零售模式？当前：--零售店、经销商要不要做店+社群的零售模式？--零售店、经销商如何做好店+社群零售模式？--店+社群是做拼团模式，还是赋能门店，用群链接顾客，提升门店的营销能力？本次大讨论，特邀：贺曼：著名电商营销专家，亲自尝试过拼团模式；王神兵：蝌蝌精选创始人，目前在做赋能经销商的拼团支持体系；李斌：河北顿洁总经理，目前在做赋能终端店的拼团社群模式；张明阳：陕西明喆便利董事长。讨论主持：鲍跃忠鲍跃忠：大家晚上好，欢迎大家来到鲍跃忠新零售论坛。今天..
2019年04月24日
目前看，关于什么是新营销可以有多个角度理解：新营销是以C端营销为主体的营销，是以新传播为中心的营销，是由做漏斗转向吹喇叭式的营销，是以小众化市场为重点的营销等等。其实，目前影响营销转换的因素是多方面的，既有消费市场发生的深刻变化，又有整体的渠道体系、零售结构发生的变化，更有整体的行业结构发生的重大变化。更关键是目前互联网特别是移动互联网带来的重大影响。移动互联网对营销带来的最大影响是链接。这个链接完全打破了以往营销理论体系、营销模式体系、营销工具体系的前提假设。以往的营销其理论体系、模式体系、工..
2019年04月23日
在这一轮的行业转型当中，对冻品企业特别是经销商企业来讲，要看清两点：一是要赶快行动，要找准转型的方向，找到适合自己企业的转型模式。这次转型是整个行业的转型，品牌商、中间商、零售商都需要转型。不转型肯定不行。二是不要把转型看做是问题，要看成是机遇。我经历了三次大的快消品行业转型，看到在每一次转型当中成长起来的企业，都是那些先知先觉，率先行动的企业，看清方向、找准模式，适应行业变化，推动企业转型，通过及时转型，获得了更好的发展。那些不转型，或者行动迟缓的企业最终的结局是被淘汰了。从总的看，对冻品行业..
2019年04月18日
鲍跃忠新零售论坛：直播对营销的思考?本次分享特别邀请著名营销专家贺曼老师。贺曼：各位大家好。我是贺曼。这个是化名，本名狄华明。这次鲍老师邀请我来跟大家讲一讲直播跟品牌之间的影响和关联。我觉得这个题目比较大。可以这么讲，在我的看来，在17年的时候，整个电商平台来说，主推的并不是直播，更希望主推的是短视频。但是因为我们也在跟很多的企业，商家，甚至是淘宝的店铺，做一些分析和报告。去年一年，我们大概对将近200多家，在这个行业里面属于腰部以上的商家，进行了很多的分析。在整体的数据反映中，出现了一个值，我开始以..
2019年04月05日
这几年走了很多经销商企业，上到东北大庆，下到广东地区，既走了一些东部发达地区的经销商企业，也看了一些中西部地区的经销商企业，既有一些一二线城市的经销商企业，也有一些处在县级市场的经销商企业。特别是17年下半年，和新经销合作组织了一次快消品B2B全国市场发展的调查活动，总共调研了全国40多个城市市场，我亲自跑了近20个城市，期间走入多家经销商企业，调研目前经销商企业的状况，与企业老板探讨快消品行业中间商未来的行业发展方向。这几年也一直关注整个的快消品行业变革，特别是通过关注对品牌商的未来变革研究、对零售市..