2019年05月17日
自营外卖月销从0到1000单！哗啦啦如何赋能商户构建“自营外卖平台”？近期，随着哗啦啦与达达、蜂鸟、美团、顺丰等第三方配送平台的全面对接完毕，哗啦啦正式开放赋能餐饮商户构建“自营外卖平台”。随着第三方外卖平台不断上涨的佣金抽成，相信不少餐饮人都萌生过“自营外卖平台”的想法，以摆脱对第三方外卖平台的依赖，但受制于“流量”和“配送”两大难题，而止步于“想想而已”的层面，继续筹谋着利润空间被持续压缩，但又不得不做的外卖业务。作为深耕餐饮软件行业近10年的实践者，服务了35万餐饮商户的行业领导者，哗啦啦深知餐饮..
2019年04月30日
【导语】随着餐饮连锁规模化经营趋势的加强，未来餐饮行业的竞争就是供应链的竞争。谁能够通过供应链管理有效控制成本提升效益，谁就能够实现品牌在全国范围内的快速复制与成长发展。餐饮供应链是一个多产业融合、多方联动的生态体系，各环节的均衡、高效衔接，是整个供应链体系有效、顺畅运作的重中之重。纵观当下国内餐饮供应链的发展现状，却存在着各产业对接不均衡、效率不匹配以及需求错配等诸多问题。哗啦啦“二十二城”商城的诞生，就旨在解决餐饮供应链端规模化采购需求端与生产端分散化的矛盾、物流端与零售端的矛盾，以及生鲜商..
2019年04月26日
近日，秉承“互惠、共赢”的合作精神，出众集团与哗啦啦正式签署战略合作协议，建立深度战略合作伙伴关系，共同携手推动出众集团在餐饮连锁品牌管理理念与模式上的革新与升级。出众集团，即广东出众品味餐饮管理有限公司，是一家专注于打造连锁轻餐饮创业平台，提供一站式智慧餐饮解决方案的企业。秉承“树百年招牌，立百年基业”的企业发展愿景，出众品味迅速发展壮大成为一家集品牌孵化、食品研发、市场拓展、运营推广、加盟管理及专业培训为一体的综合性集团化企业，并深受业内一致好评。目前，出众集团在营主要项目有出众U茶、几米的..
2019年04月18日
针对众多国内外餐饮客户多元化发展的需求，近期哗啦啦HLLPOS国际版研发团队在原有餐饮模式的基础上，简化逻辑流程，优化响应速率，推出了适合便利店、外卖档口、社区店等小型零售商超场景下应用的高效收银模式。在保留餐饮模式下的会员营销、外卖配送等功能的基础上，哗啦啦HLLPOS国际版“小型零售商超”模式着重在增加商品、结账等业务环节的操作效率上做出了调整和优化，既满足了小型商超在大客流时段的快速称重、结账的需求，也满足了小型零售商超对SaaS管理软件的需求。延续哗啦啦产品基因，哗啦啦HLLPOS国际版“小型零售商超”模式不..
2019年04月09日
第29期讲师介绍沈忱哗啦啦高级产品运营经理多年餐饮运营及项目管理经验曾服务过山东凯瑞、沙县小吃、日昌、茶太良品等知名餐饮连锁客户重点解析1、小额储值的运营情况2、小额储值产品演示3、小额储值案例解析4、互动答疑扫码回顾第30期讲师介绍杜月宁哗啦啦高级产品运营经理多年“互联网+”、餐饮运营项目管理经验重点解析1、餐饮场景下，小程序有哪些优势？2、基于小程序优势，餐饮商家如何为自身谋福利？3、哗啦啦小程序产品可解决餐饮商家哪些痛点问题？扫码回顾
2019年04月09日
“秦妈中国，世界火锅。我们的目标就是要将“秦妈火锅”打造成区域性的行业品牌标杆，让有人的地方都能吃到地道的重庆火锅”，在接受采访时，秦妈火锅品牌战略总监曾伟坚定的说到。秦妈火锅，一个地地道道的重庆老火锅品牌，起源于上世纪三十年代末的山城重庆嘉陵江畔，退隐于战火纷飞的年代，重生于改革开放后的1998年。从1998年到今天，21年的时间，秦妈火锅由当初只有6张桌子的路边小摊，已发展成为一个拥有在册员工3万余人、全国700多家连锁加盟店、年销售额超过20亿元的大型餐饮企业。公司业务涉及火锅餐饮经营、品牌火锅连锁经营以..
2019年04月03日
说起“智能自助大屏点餐机”相信大家都已不陌生。如今无论是肯德基、麦当劳等快餐连锁门店还是在“庆丰包子铺”等中华老字号品牌门店，都能看见“智能自助大屏点餐机”的身影，可见其已经成为餐饮企业“提效降本”的一把利刃。于C端消费者而言，“智能自助大屏点餐机”的出现，有效缩短了高峰用餐时段排队点餐的等待时间，且自助点餐流程简单、提示清晰，更加的方便和快捷。于餐厅而言，“智能自助大屏点餐机”的应用，不仅提升了消费者的就餐体验，同时解决了餐厅经营上的一些痛点问题。例如缓解了用餐高峰期的点餐压力，避免了消费者因..
2019年04月03日
如今，茶饮行业被认为是一个拥有巨大需求量的蓝海市场。在繁华的商业地段，我们经常可以看到一些茶饮店的门口排着长长的队伍，尤其在一些比较知名的茶饮品牌门店，消费者宁愿排上1、2个小时的队伍也要去喝这家店的奶茶。而对于一些尚不具备如此品牌效应的茶饮品牌而言，商家能做的就是尽可能的把握住每一位前来点餐的顾客，在保证后端出品效率及质量的前提下，尽可能的提升前端的点餐收银效率，缩短顾客的排队点餐等待时间，避免因等待而造成顾客的流失，从而保证出单量，提升店面效益。因此，在这样的背景下，通过对众多茶饮商户的需求调..
2019年04月01日
近期，西式快餐连锁品牌“多乐堡”与哗啦啦联手合作，借力现代化信息技术健全连锁经营体系，完善连锁加盟管理系统，实现自身的快速扩张与发展规划。多乐堡源自台湾，2001年进入大陆，后成为河南凯林企业管理咨询有限公司旗下西式快餐连锁品牌。河南凯林企业管理咨询有限公司（上海凯旌餐饮管理有限公司），成立于2008年，并一直秉承以服务满意为保证，以家文化为基础，着力打造凯林餐饮品牌事业。经过多年来的发展，公司不仅拥有了一套初步的科学管理体系，同时已发展成为餐饮行业界具有一定规模的连锁企业之一。目前，凯林餐饮旗下除了拥..
2019年03月29日
哗啦啦CTO王明华应邀出席《胜加品牌咨询年度案例分享会》2019年3月26日，由胜加品牌咨询主办的《第四期——胜加品牌咨询年度案例分享会》在北京银泰中心成功召开。哗啦啦CTO王明华先生受邀出席了此次分享会，并针对大数据在餐饮行业的深度应用进行了主题分享。胜加品牌咨询，成立于2003年，致力于帮助餐饮连锁企业通过品牌升级与营销，提升品牌的获客能力和盈利能力，实现企业业绩的持续增长。16年来，通过与好利来、西贝莜面村、眉州东坡、江边城外、黄记煌、船歌等多个行业知名品牌的合作，积累了丰富的实践经验与打造产品盈利能力的核..
2019年03月29日
近日，亿人集团旗下“湖北亿人餐饮管理服务有限公司”与哗啦啦正式签署合作协议，将由哗啦啦为“亿人餐饮”及其旗下餐饮品牌连锁门店提供基于集团化视角以及门店视角下的全方位信息化系统的构建。“亿人集团”创立于2010年，总部位于李白故里——湖北省安陆市，占地35亩，建筑面积22598㎡。公司旗下先后成立了“湖北亿人餐饮管理服务有限公司”、“湖北亿人农业开发有限公司”以及“湖北亿人商学院”，并拥有一支优秀的管理团队，员工达600余人，业务涵盖餐饮、农业、物流、培训等多个领域。作为集团旗下的大型连锁餐饮管理公司，“亿人餐..
2019年03月29日
【产品名称】云店“手机收银系统”【搭载硬件】手机、手持POS机【适用对象】①档口餐饮、摊位、偏零售类小吃（例如鸡排、鸭脖、熟食店等）等微小型餐饮门店②大集团小门店【诞生背景】来自微小餐饮人的控诉：“传统台式收银机又大又笨重，店里面积本来就几平米，工作空间有限，放台式收银机太占地了”“布线太麻烦，狭小的工作间看起来特别乱，而且价格又贵”“上手慢，而且用起来不便捷，也不灵活”..........【优势特色】①独立操作系统：不同于点菜宝收银，需要依附于PC端收银系统，实现了无论在哪，只要有网，均可实时进行点餐、接单..
2019年03月29日
马克思主义哲学中讲到，万物都是通过变化而发展的，没有任何事物是一成不变的，只有变化的事物才是永恒的，哆米夫妇的发展就是如此，在不断的探索求变中一步步成长并壮大。哆米夫妇，隶属于宁夏狂人餐饮文化有限公司，一个新兴的韩式料理连锁品牌。不同于其他的韩国料理餐厅，“哆米夫妇”摒弃了传统的石锅拌饭和烤肉等韩餐品类，筛选出了“部队锅”这一细分品类，成为一个主营“部队锅”及韩式特色小吃的韩国料理品牌。目前，成立了仅3年之余的哆米夫妇，已发展成为单店面积120平方日流水最高能做到2.5万的，拥有多家直营门店以及近20家..
2019年03月29日
近期，哗啦啦增值服务部李洪达因优质的服务态度获客户认可，并赠送锦旗。北京龙记茶餐厅，一家从1998年开到现在的港式经典茶餐厅，厨房不大，但却可以做出两张A5纸那么多的餐点，午高峰的用餐时间，基本上可以做到1分钟出一道菜品；价格实惠，几十块就可以解决一顿午餐或者下午茶，每天早上还有从香港空运过来的报纸看。样式多、上菜快、环境好、价格平，龙记符合茶餐厅的所有特点，难怪它是很多人心目中茶餐厅的第一选择！据北京龙记茶餐厅老板回忆：“与哗啦啦的合作最早开始于6月底的会员营销服务，11月初开始合作哗啦啦的“小额储值”..
2019年03月29日
近日，宁波牛吃草餐饮管理有限公司（以下简称“牛吃草”）正式签约哗啦啦。将由哗啦啦为其旗下所有连锁门店进行前端门店、后端供应链以及人事考勤等管理系统的全面部署与升级，为其新一轮的连锁扩张计划奠定坚实的管理基础。宁波牛吃草餐饮管理有限公司，成立于2010年，是一家以经营牛肉面品类为主的连锁面馆，面馆发源于浙江宁波，是以传承老宁波传统面食文化与现代工艺相结合为特色的连锁中式面食品牌。虽然由于南北差异，很多宁波传统的面食文化与我们熟知的北方面食文化有所不同，然而，从“传统的面结面”到“老宁波牛杂面”，甚至包..
2019年03月29日
“晓，是清晨，是希望；田，是绿野，是健康；祥，是祥和，是幸福”，“晓田祥”的品牌名称就源于此。河南晓田祥餐饮管理有限公司，创办于2006年，经过十余年的发展，公司已成为一家集餐饮项目开发与推广、餐饮服务与管理、餐饮文化弘扬与传播为一体的综合性企业。公司旗下除了“晓田祥”、“稻留香”两大餐饮连锁品牌外，还拥有“田翔食品科技”公司以及一个大型物流仓储中心，形成了“田间——工厂——供应链——门店——餐桌”完整的供应链运作体系。目前，晓田祥已在全国拥有300多家门店，其中，直营门店10家，连锁加盟门店290余家，覆..
2019年03月29日
餐饮O2O之道3月3日阿上阿上，年轻就要向上！做极致的产品，完美的运营，让每一位顾客都满意！河北阿上阿上餐饮集团起步于2011年，正式成立于2013年，至今公司已发展成为一家以中小餐饮为核心，集产品开发、店面运营、物流配送、工程管理、招商咨询、人力培训为一体的多品牌运营的集团化公司。目前公司旗下拥有阿上阿上麻辣烫、刁四藤椒麻辣烫、老云腔小锅米线、面筋青年•大串铺子、龚仔排骨、九街食巷、爱煲爱鱼•酱汁鱼煲、南沧门•柠檬酸菜鱼、渔直到•烤鱼优食店等众多餐饮品牌，以及1700余家连锁门店，连锁足迹遍布国内大部分地区以..
2019年03月29日
近日，哗啦啦实施工程师张辉、孙武明获哗啦啦客户“北京东道联盟”赠送锦旗。北京东道联盟品牌管理有限责任公司（简称：东道联盟），是一家以特许经营为主的餐饮连锁企业，涉及餐饮开发、品牌建设、餐饮培训、餐饮直营、餐饮营运、食材供应链采购等业务领域的综合型集团化餐饮企业。公司旗下拥有“魏老香”、“鱼你在一起”等品牌，其中创立于2017年的酸菜鱼快餐连锁品牌——“鱼你在一起”，首创了酸菜鱼米饭快餐模式，连锁门店辐射全国356个城市，并荣登2017年度中国快餐百强企业，成为中国酸菜鱼快餐领域实力强劲的黑马品牌。2018年1月..
2018年12月21日
“服务标准的控制力直接决定了服务质量和用户体验，服务型模式的“进化”才能提升整个行业的效率”，柠檬王子副总经理张劲松在采访中谈到。“柠檬王子”是武汉玛奇朵餐饮管理有限公司于2012年成立的茶饮连锁品牌。与台湾、港式饮品的定位不同，柠檬王子主打独树一帜的英式茶饮系列，并凭借优选的产品原料、精湛的调制工艺，以及前卫极简的北欧店面形象，为消费者提供“健康、美味、优质”的美食陪伴体验，满足了现代人对健康饮品的精致需求，深受市场欢迎。秉承陪伴服务的理念，柠檬王子以湖北市场为主，相继在河南、陕西、山东、湖南、石..
2018年12月11日
近日，成都凤望龙门餐饮管理有限公司与哗啦啦正式达成合作关系，将由哗啦啦为其旗下“凤望龙门老火锅”以及“班花麻辣烫”两大餐饮连锁品牌提供门店SaaS收银系统的改造与升级，助力其完成数字化时代下的业务流程重构以及经营管理模式的优化。成都凤望龙门餐饮管理有限公司成立于2006年6月，公司集结了一批来自全国知名餐饮集团以及门店、食品企业具有多年管理工作经验的专业人才，通过对餐饮业态的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与餐饮行业的实际情况相结合，探索积累了一套切实高效的餐饮项目市场化运营的方案。目前，公司已发展成..