2023年03月07日
文丨布喵编辑|妮可，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）01半个月前，无印良品MUJI国内首家农场概念店亮相，一下子火起来。这个开在上海新晋时尚地标前滩太古里的门店，让爱MUJI的消费者们趋之若鹜，更让零售圈的人们普遍好奇。“无印良品要卖菜？典型的增长焦虑。”甚至还有分析：“想在生鲜赛道分一杯羹，无印良品MUJI的难度较大”。类似的误读很多。与其说，MUJI想抢食生鲜超市，不如说，这个生鲜新业态，像一块更有吸引力的拼图，填充到无印良品MUJI复合购物卖场，有助呈现一个更健康、更丰富的生活方式——以生鲜蔬菜这种自然素材的追求..
2023年03月02日
文丨邵思，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）2023年，Costco在中国市场起“跑”，Costco内部，也觉得这个速度“不可思议”。3月10日，这家美国仓储会员店在上海的第2家店，也是中国内地第3家门店，全球第849家门店，浦东店将开始试营业。2023年，在华东和华南市场，除了上海浦东店，Costco计划进入宁波、杭州、深圳再开3店，年内共计4店。目前能确定的是，2024年还会在南京开店。2025年，开市客中国总部将落户闵行区，就在Costco上海首店边上。Costco亚洲区总裁张嗣汉透露，Costco其实很保守，本来计划开一家看运营效果，再开第2、3、4家。3..
2023年02月23日
文丨妮可，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）“中国便利店正在穿越周期的关键阶段。”2022年底，中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛在一篇文章里提到这个观点，在他看来，多重复杂的市场因素叠加成巨大虹吸，穿越这个周期，就是光明的未来，“穿越不过去可能也不至于死，但可能会陷入一种停滞不前的状态。”从最新《中国便利店发展报告》的数据看，2022年行业基本盘稳定，实现了增长。尤其是，很多本土便利店在区域市场发展壮大，洞察本地消费者趋势，把“本地优势”发挥到极致。本土便利店更“接地气”，扎根更深，相比外资便利店也更灵活..
2023年01月12日
文丨妮可，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）一些敏锐的新品牌已觉察到，切入即时零售平台，借势这个新兴渠道的红利，能获得传统渠道难以获得的覆盖和快速引爆。「零售氪星球」就发现，2022年，一些新锐品牌依托美团闪电仓，布局平台新商品供给，在单个市场快速引爆，即使在品牌起步期，也获得了可观的增长。空卡苏打酒最新上市的新品海报新锐酒饮品牌空卡苏打酒，是个典型玩转新商业基础设施的玩家。它们不止擅长用小红书、快手等新媒介去塑造品牌影响力，还善于识别新渠道，在年轻人聚集的即时零售平台，快速锁定和转化目标人群。作为2021..
2022年12月29日
文丨邵思，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）果丹皮、山楂卷、山楂片、山楂罐头……用山楂制成的美味小食，几乎是中国人记忆里延续世代的味蕾共鸣，并不断演绎时髦的新样貌。一种新式棒棒糖——小兔山楂棒，是这几年很多中国小孩子口中的酸甜慰藉，更是年节光景里，妈妈们采购清单里少不了的营养糖果。寻常山林野果，在不同时代，发生不同样貌的新演绎，背后凝聚了无数人的匠心，甚至是极致品质的追求。01一颗「野」山楂的漫漫蜕变路如今已被广泛制成山楂糕、山楂球和果丹皮等多种样态的山楂，在过去很长时间并不受老百姓“待见”。因山楂味..
2022年12月28日
文丨妮可，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）疫情“休眠”这3年，很多商超在下行的坏消息中穿行，深陷泥淖的玩家，往往把业绩不良归咎于外部大环境。但实际上，差异化的商品力才是回归自身，回归零售本质的关键。在中国连锁经营协会会长裴亮看来，未来还会有很多挑战和不确定性，但对行业、企业产生决定性影响的，还是自身。零售巨头沃尔玛，几年前开始在国内发力提升商品力和端到端效率，在最新发布的“2021年中国连锁TOP100”榜单，一举超越老对手们，成为新晋中国市场超市一哥。一个月以前，2022盒马新零供大会上公布了一组数据，2022年..
2022年12月26日
文|木狸编辑|妮可，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）12月7日，路透社报道，印度政府公布2022年印度因热浪和雷击极端天气事件死亡人数升至三年来最高水平，科学家认为，这是人类为气候变化付出的沉重代价。12月22日，LittleFreddie（小皮）在线上举行以“为爱负责，为孩子创造更好地球”为主题的ESG战略发布会，在践行8年的可持续实践之上，进一步明晰了未来ESG的实施路径和衡量指标。LittleFreddie小皮创始人白毅德（PiersBuck），昵称老皮这两个看似毫无关系的孤立事件，有什么相关性？近年，全球环境、气候危机让全人类改变自身行为变得..
2022年12月23日
文丨妮可，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）预制菜市场火了2-3年，今年，沃尔玛大卖场以“南北名店招牌菜”系列划出了新赛道，所谓“不破则不立”。赶在2023年元旦和春节前，国内数百家沃尔玛大卖场和小程序商城里，正式开售沃尔玛专享的“名厨家宴”，这是沃尔玛中国推出的预制菜整席家宴——主要由“南北名店招牌菜”组成，瞄准节假日里最重头的家宴。眉州东坡的夫妻肺片、旺顺阁的鱼头汤、聚春园的佛跳墙、松鹤楼的苏式面、上海德兴馆的八宝饭和四喜烤麸……从开胃冷菜、汤、热菜、主食到甜品全覆盖，中外八大菜系，70多道菜肴，可以通..