2024年12月03日
文丨邵思，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）“一个是每一口都有不同口感味道的提拉米苏，一个是味道均衡的芝士蛋糕。”BCG咨询全球合伙人章一博，用蛋糕来形象类比中国市场不同区域特色的迥异与欧美日本市场的不同。而这，正是深耕区域市场商超玩家们的巨大机会。11月底的“2025联华华商商业大会”上，杭州联华华商宣布要打造“新质供应链”，做全新供应链开发体系，精耕“大单品”。2024年，国内商超业的最热词是“调改”，尤其是“胖改”，活跃在舆论热点上的永辉、步步高或大润发们都是全国性的“大家伙”。一些区域零售商，其实也在加..