2021年06月25日
最近，会员制成为行业热点。开市客在加快开店，沃尔玛中国把山姆会员店体系作为未来发展的主要业态，盒马、永辉、苏宁、物美等连锁企业也在积极尝试会员制。但是，做好会员制要把握会员制的本质。不能是简单的模仿、照搬他人的会员制模式。--为什么要做会员制？会员制是随着零售市场竞争的加剧而延伸出来的一种零售形式。零售竞争加剧的一个突出表现是获客越来越难。如果不能有效解决获客问题，或者不能有效解决顾客价值（顾客贡献度）问题，零售的经营会越来越难。准确讲，会员制零售与以往零售有本质区别。以往的零售关注的重点是商品运..
2021年06月21日
当前，思考零售转型绕不过去的一个话题是数字化转型。面对“如火如荼”的中国数字化转型大潮，包括零售在内的所有企业、行业转型，都必须要紧密结合数字化转型。中国社会数字化转型的大幕已经拉开，中国经济发展正在快速步入数字化时代。目前中国的数字化转型形成了两大驱动：政府推动、市场驱动。“加快数字化发展，建设数字中国”已经明确写入十四五规划和2035远景规划纲要，成为未来推动中国经济发展的重要国家战略。目前，各个地方的数字化转型实践已经紧张开始。浙江省委书记袁家军指出：数字化改革是新发展阶段全面深化改革的总抓手..
2021年06月19日
零售市场是一个大的系统。研究零售市场的变化，不能只看单一零售业态，或者只看某一个零售领域，需要关注到整个零售市场发生的变化，甚至要关注整个行业的变化。随着我国经济发展周期逐步走入消费拉动经济增长的时期，随着我国经济的持续快速发展，零售成为了当前创新发展较为活跃的一个行业领域。加之这几年围绕互联网与零售结合的新零售创新中国走在了全球的前列，所以，目前中国的全渠道零售创新更加呈现高度活跃的格局。今天的中国零售市场已经发生很大变化。如何适应当前的中国零售市场变化，是思考未来零售变革的重要方向。总体看，..
2021年06月16日
从全面的角度讲，做好零售经营有三大关键要素：顾客、商品、店。经营顾客是核心。经营顾客的目的是通过提升顾客的贡献度，提升顾客的价值，来提高企业的经营效率。经营商品是关键。零售主要是通过商品去影响顾客，商品经营的能力决定了零售经营的效率，商品经营是零售的关键经营能力。经营店铺是做好零售经营的重要保障。特别对线下零售企业来讲，做好零售经营的重要保障是要提升店铺的运营效率，提升店铺的产出，提高企业的经营能力。在零售经营中，商品经营是非常重要的关键要素。但是，零售的商品经营受整体的商品市场环境变化的影响是..
2021年06月11日
面对当前的市场环境，很多零售企业都在思考变革。不改变是不行了。特别是今年上半年，面对更加严峻的市场形势，必须要尽快寻求新的变革方向。2021年第一季度，高鑫零售营业收入288.48亿元，同比下降8.49%。经营利润10.93亿元，同比下降49%。净利7亿元，同比下降49.6%。2021年第一季度，永辉超市营收263.34亿，较上年同期下降了9.99%；净利润为2331万，较上年同期下降了98.51%。4月30日，家家悦披露一季报。一季度家家悦实现营收47.15亿元，同比下降4.12%；归属上市公司股东的净利润1.28亿元，同比下降27.22%；经营活动产生的现金流量净额5..
2021年06月10日
数字化转型是当前快消品企业面对的最主要课题。在企业整体数字化转型过程中，营销的数字化转型是重中之重。基于数字化环境下的新营销模式重塑，将对企业未来的发展起到非常关键的作用，也是企业整体数字化转型最为关键和复杂的部分。关于数字化转型，重点是要准确把握和理解数字化转型的核心要点。关于数字化转型，我比较认同以下的定义：“数字化转型（Digitaltransformation）是建立在数字化转换（Digitization）、数字化升级（Digitalization）基础上，进一步触及公司核心业务，以新建一种商业模式为目标的高层次转型。数字化转型Digit..
2021年06月04日
最近看到中国连锁经营协会秘书长彭建真对未来几年市场发展趋势的一个判断：如果社会消费品零售总额仍能保持年6%的增长速度，预计到2030年，线下30万亿零售总额会提升到35.8万亿，线上市场则将从目前的10万亿增长到35.8万亿。对这个分析判断应该关注与重视。这几年，社会商品零售总额基本保持8%的增长速度，99年社会商品零售总额达到了近44万亿。电商的发展，改变了中国的市场结构，由传统的线下单一市场，变成了线下、线上二维市场结构。观察这些年的市场发展，一直呈现线上发展快速于线下的发展态势。这些年，线下市场基本呈6%的增长速度..
2021年06月02日
随着消费升级带来的越来越多消费者生活方式的改变，随着消费升级带来的人们更加关注健康饮食的消费理念变化，水果在人们日常生活中的消费占比快速上升。综合有关报道：2015年我国水果人均年消费量只有32kg（即食鲜果），到2019年快速达到了81.3kg，到2020年又快速增长到了131kg（近期央视财经大国粮仓栏目提供数据）。这个数量，已经大大超过了国际健康标准饮食水果人均70kg的数量标准，并且也已经超过了发达国家人均水果105kg消费量。未来，随着这种健康消费趋势的发展，随着我国冷链物流体系的不断提升，水果市场还将呈现快速发展的态势..
2021年05月26日
目前，电商零售已经成为一种很重要的零售形式。国家统计局数据显示：2021年1-4月份，全国网上零售额37638亿元，同比增长27.6%。其中，实物商品网上零售额30774亿元，同比增长23.1%；占社会消费品零售总额的比重达到了22.2%。未来，随着更多消费者购买方式的逐步改变，随着越来越多的品牌、企业更加重视电商，更加潜心研究如何做好电商，电商还会有更大的发展空间。电商作为一种以到家为主的新零售形式，对比传统的到店零售形式有很多独特的优势。总体判断，未来电商将会在以下四大领域成为主要的零售渠道形式：--笨重品类领域；对于消费者..
2021年05月25日
因为一个抖音短视频，曹县火了。5月14日，抖音方面回应，“过去1个月（4月14日到5月13日），抖音上曹县相关视频总播放量达到2.68亿。截至目前，抖音上#曹县、#山东菏泽曹县两个话题的总播放量超过4.8亿。”曹县是何方神圣？曹县是山东省的一个“大”县。所谓“大”是人口多。全县人口达到175万。2020年全县GDP463.82亿元。因地处鲁西南，一直以来曹县的经济发展对比山东其他县市相对比较落后。虽然这些年在国家和山东省有关扶持政策的推动下，菏泽、曹县发生了很大变化，但是，在山东很多人眼里并不是很了解曹县所发生的变化，也并不是很..
2021年05月01日
数字化转型是所有企业都绕不过去的一个话题。面对当前整个中国社会全面数字化转型的快速推进，企业必须要针对当前的数字化环境不断发生的新变化，及时调整企业的数字化转型思维、转型模式，建立正确合理的数字化转型规划。随着对数字化转型认识的不断深入，以及越来越多企业在数字化转型方面的不断创新实践，企业要针对这些新的认识变化，不断调整自己的数字化转型思维。如果在两年前，把做电商、把为业务员配备了一套访销管理软件、尝试B2B订单模式、推行一物一码营销模式等这样的一些工具思维作为是数字化转型的话，或者是认为建立了一..
2021年04月20日
当前，不论是品牌商还是零售商解决好门店的动销问题不能还是只靠陈列了，要尽快辅助其他更有效的解决动销的手段。在以往的营销模式中，解决动销主要靠两大手段：广告、陈列。在这当中，陈列是解决动销的最有效手段。因为商品完成分销、终端铺货后，解决动销，一是靠广告产生的品牌影响，更主要的是靠商品在终端的表现力。在以往的营销模式中，在单一到店营销体系中，终端陈列是推动动销的最重要手段。一是因为在以往的营销模式中，到店是商品与顾客发生联系的唯一“触点”。因此，在这个非常关键的触点上，如何让商品打动顾客、产生购买，..
2021年04月03日
目前，对超市门店来讲面对的最大挑战是来客数的持续下滑。据有关不权威统计行业企业平均年下滑在5%左右。这种来客数的下滑已经持续多年，目前看是不可逆转的。因为随着零售市场环境的深刻变化，门店越来越多、各种的专业店越来越多、各种的电商零售、新零售形式越来越多，客流的分流将成为常态化。对大多超市门店来讲，当前更要看清的是年轻顾客、高端价值顾客的减少是面对的更加严重的问题。目前，很多的超市门店基本成为以老年顾客为主体的购物场所。很少见到年轻顾客的出现，年轻顾客的下滑占比更加严重。如何减缓顾客流失，如何有效应..
2021年03月24日
目前时期，企业开展数字化转型可以从三个方向：一是积极尝试各种的数字化工具、方法，借助这些数字化的手段提升企业的运营效率。譬如做到家电商、做手机订单、做小程序商城、做一物一码营销、做自助收银、做新传播、做社群营销等等。这是最基础的一步。当前需要企业首先在这些手段、方法、工具上做出积极尝试。借助这些新手段提升效率，同时也在积极尝试这些新手段的过程中逐步找到数字化转型的感觉。“不下水永远找不到游泳的感觉”。二是变革企业的商业模式、供应链模式、营销模式，实现模式重构。数字化环境改变了企业主要商业要素、供..
2021年03月14日
营销是受环境变化影响最突出的一个领域。营销需要针对市场环境发生的改变及时调整营销的理念、模式、手段。现有的消费品行业营销体系是以二十年前宝洁、可口为代表外资消费品企业进入中国后建立起来的一套体系。现有营销体系的核心是以品牌营销+渠道营销相结合的一套体系。但是，二十年的时间，中国的消费品市场发生了显著变化。一是市场格局发生了显著变化。二十年时间，随着中国经济的快速发展，整个消费品行业格局发生了重大变化。逐步由商品相对稀缺、品牌相对稀缺，变成了今天商品极大丰富、品牌极大丰富的市场格局。这个市场格局的..
2021年03月13日
新的全渠道市场环境下，企业必须要实现全渠道转型。电商是企业当前必须要重点发力的一个营销转型方向。因为这种到家购买方式已经越来越成为更多消费者主要的购买方式。对大多品类来讲，特别是对一些笨重、长尾、获客难度较大的品类，转型以线上到家为主的渠道方式是未来市场发展的主要方向。从这几年包括家电在内的很多品类的渠道方式转型方向看基本在证明这种未来的变革方向。但从目前来看，大多传统企业的电商发展并不理想。大多企业的电商、到家渠道占比也就在5%左右，对比目前已经达到的全社会到家占比25%的比率差距较大。电商为什么..
2021年03月04日
长期以来超市的经营模式是以商品为中心的一套经营体系。支撑这套以商品为中心经营模式的方法工具是品类管理。所谓以商品为中心就是企业经营的主体要素是商品。品类管理提供了一套经营好商品的方法工具。品类管理的核心要义就是针对超市门店的商圈实际，确定不同的品类策略，针对门店商圈特征确定不同的品类定义。把商品按照策略和定义划分为重点品类、目标性品类、常规性品类、一般性品类、季节性品类等不同的品类属性，并采取相应的价格手段、陈列手段、促销手段等。衡量品类管理做的是否到位的主要标准是商品集中度。一般的指标是20：80..
2021年02月23日
不论是当前企业业绩表现良好，还是面对较大的业绩压力；不能是当前企业工作开展顺利，还是面对较大的工作压力，企业都需要静下心来深度研究有关数字化转型问题。未来五年，数字化转型是所有企业都绕不过去的一道坎。数字化是随着互联网技术的快速发展，技术发展改变企业经营环境，摆在了企业面前的一项新的挑战。是企业必须要正确面对的一项重大环境变化。数字化不只是对企业而言，涉及到整个社会数字化的变化。面对数字化新环境，企业必须要积极应对。在已经到来的数字化社会，所有企业不可能脱离数字化环境独立存在。对企业来讲，融入数..