中华合作时报•超市周刊

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公告

《超市周刊》由中华全国供销合作总社主管,中华合作时报社出版,全国统一刊号:CN11-0247。作为全国首家连锁专业周刊,十年来始终秉承服务于连锁业的宗旨,在关注连锁业趋势走向、报道业内新闻热点焦点、传播先进经营理念、介绍管理方法与技术、提升现代商业文明、促进商品供需双方合作等方面进行了全方位的探索,并成为国内连锁业内最具影响力的平面媒体,同时也是业界沟通和交流的信息平台。 《超市周刊》具有丰富的专家顾问资源、广泛的连锁业界人脉积累以及成熟的行业市场化运作经验,与国家有关行业主管部门、中国连锁经营协会及全国20多个地方协会有多年良 好的合作关系,同时也是这些机构每年重大活动的指定媒体及日常信息的专业发布渠道。 《超市周刊》拥有10年专业经验的运营团队,并在业内专家和企业的大力支持下迅速成长。每年向业界定期推出大中型会议、品牌论坛、专业培训、境外考察等活动数十次。 《超市周刊》在市场化的运作中不断创新,从而更好发挥周刊在零售市场中的优势,满足市场需求。推出了连锁网点分布图制作,行业供求信息采集、培训专业图书编辑、零售市场深度调查、商业物业中介服务等相关衍生业务。 “复制成功与财富”是《超市周刊》所追求的事业目标。周刊愿与中国连锁业共同成长,互助拥有成功与财富,携手共创辉煌的未来! 此博客为《中华合作时报·超市周刊》官方授权行为。

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2013年01月05日

  在一轮又一轮的悲剧之后,总有一些供应商以为自己会是上帝眷顾的幸运儿,拼命奔向零售业。   2012年12月,北京顺鑫农业宣布将于2013年进军零售,开设生鲜便利店。此前,包括家电、电子、农业等行业的生产企业也曾涉足终端渠道,例如富士康也于日前开出了首家体验商场CYBER3C+数字生活馆。   一直觊觎着零售终端的供应商们,像八爪章鱼一样逐渐将触角伸进了零售业,企图掌控产业链的上下游,发展全产业链。然而,触角抓住终端后,能否抓紧抓牢似乎并不被看好。   正邦们的野心   2012年,零售业的神经变得格外敏感。家乐福“被收购”了,乐购也“被收购”了,虽然它们都出面辟谣,但有心人士还是注

2012年12月26日

  美美百货之后,又一家奢侈品百货彻底退出了中国。   继成都、沈阳、长春门店陆续关闭之后,在深圳运营长达10年之久的西武百货福田店也于9月30日结束营业。   初试锋芒   西武百货的崛起与衰落都与奢侈品在中国的发展有关。日本西武百货在中国的授权运营方是有“名牌王”之称的香港富豪潘迪生掌控的公司,而潘迪生是香港著名影星杨紫琼的前夫。   潘迪生从日资手上购入香港西武百货的部分股份,从而拥有中国及东南亚市场西武百货的运营权。巅峰时期,其在香港有7家门店,深圳、成都、沈阳合计4家,并在长春市签约一家新店。   但2009年开始,潘迪生接连失手奢侈品品牌的代理权。2009年12月31日,

2012年12月24日

  2012年12月,这是一个许多零售商不愿意面对的月份,因为年底意味着涨租。   位于北京地铁4号线角门站的美廉美大卖场内,卖场的许多租户打出了清仓、撤店的标牌,这些准备撤走的店铺大约有40%,在记者的询问下,一位租户告诉记者:“租不起了。房租一到年底就涨,今年更是涨了20%,生意又不好,做不下去了。”   当然,对于房东美廉美,日子就舒坦多了。毛利下滑了,多辟出一块地方出租,租金就抵消了毛利下滑带来的损失。   眼下,国内许多零售企业,尤其是区域零售企业越来越尝到了日进斗金(租金)的甜头,也正基于此,这些区域零售企业也愈发追逐地产份额,无意间放大了地产带来的效应。   摊子越来越大

2012年12月18日

  北京丰台区一家不到2000平方米的京客隆超市,只有三条收银线,开业4年多基本没有装修整改过,除了上午10点之前,生鲜很少新鲜过。   当记者问起为什么时,生鲜区的店员告诉记者:“营业额上不去,周末日营业额还不到5万元,工作日更少,这样的收益总部不可能给我们整改。”   即便这样,作为标超,在便利店市场并不发达的北京,这家京客隆仍然活了下来。然而在上海,标超却生存得艰难而尴尬。   “在上海,标超便利度比不过便利店,商品丰富度比不过大卖场,是在夹缝中生存。”拥有150多家的上海家得利超市的总裁陈静阳大发感慨。   在进入创新转型阶段之前,标超一直是我国零售业的主流业态,如目前国内知名

2012年12月18日

  就在零售业遭遇寒流时,供应商们也坐不住了,企图将触角伸向零售终端市场分一杯羹。   日前,作为百胜、吉野家、伊藤洋华堂等知名连锁企业的食品供应商,北京顺鑫农业股份有限公司(以下简称“顺鑫农业”)旗下创新食品分公司(下称“创新食品”)正在布局从“幕后”走到“台前”。准备明年试水生鲜便利店,进军零售终端。   不仅是供应商在打通生鲜供应链,作为终端的零售商们也在积极布局直采基地,企图在拧干供应链水分,降低成本提成利润。   谋求全产业链   刚刚完成鲜切蔬菜在北京伊藤洋华堂的登陆之旅的顺鑫农业似乎不再满足仅仅做后台供应商,近日,顺鑫农业宣布从明年起将试水连锁经营,依托自身强大的生鲜加工

2012年12月13日

  12月5日,东方家园母公司东方集团发布公告,将子公司东方家园所持有的建材超市间接剥离,不再是东方家园建材超市的实际控制人。这让陷入与供应商长期打拉锯战的东方家园再次遭遇噩梦。   据悉,自11月开始,东方家园连锁建材零售超市应拖欠供应商货款,供应商拒绝为消费者发货,导致众多消费者投诉和退货、退款的现象。   在家居行业普遍不景气的情况下,百安居多年亏损,家得宝退出中国市场,作为本土家居建材连锁超市,东方家园似乎有步家得宝后尘的趋势。   危险的资金链   8月份在东方家园来广营店全额付款的木地板,3个半月过去了连影子都没看见,北京消费者吴女士新房装修的工期更是一拖再拖。   面对

2012年12月11日

  外资便利店似乎正处于集体头疼期。   台资便利店喜士多陷入被日资便利店罗森收购的漩涡。   罗森便利店,仍在经历股权变化后一系列的“折腾”,包括总经理的换届。而7-11则在头疼其高毛利的快餐岛模式在其他城市如何复制的问题。   对比于本土便利店的小打小闹,外资便利巨头任何风吹草动,似乎都能引起业界一阵躁动,但是最近,外资便利巨头一个个口号响亮、目标宏大,却不得不面临长期亏损、盈利点收窄的扩张尴尬。   自己给自己画饼?   “纯属虚构。”喜士多上海总部一位高层这样回应被罗森收购的传言。   据了解,喜士多2001年成立于上海,与大润发卖场是同门兄弟,两者背后的大股东都是以纺织起

2012年12月05日

  “连锁率达到22%左右,商品统一配送率要达到75%左右。”在《中华合作时报·超市周刊》于成都举办的第九届全国连锁超市发展战略论坛上,商务部流通业发展司副司长吴国华这样讲道,他表示,在最近关于一份流通业的重要文件修改中,连锁业是惟一有变化指标的行业,也是惟一量化了指标的行业,并得到商务部的高度重视。   即便是商务部如此重视,与还在讨论阶段的政策相比,物业租金,尤其是未涉足房地产业的零售企业,在高租金成本的压力下几乎沦陷,有些企业恐怕还未享受政策福利就已“身亡”,零售寒冬论再次甚嚣尘上。   但在四川成都,却有另一番景象。   政策是中流砥柱   作为西南商业重地,成都的商业和谐得有

2012年12月05日

  上周末,与友人约了逛街的市民李小姐来到位于安徽马鞍山市中心的大华购物中心。坐在一楼必胜客里看着街对面正在施工的金鹰,李小姐暗自期待着即将入住的金鹰百货。   就在5公里以外城南,安徽省规模最大的万达广场也完成了奠基仪式,正在紧锣密鼓地施工。不仅是万达和金鹰,据初略统计,目前马鞍山拥有包括万达、金鹰、大华、亿丰等十多个商业地产项目,并且还在不断增加中,进入了野蛮式的生长期。   商业的升级   以钢铁闻名的马鞍山工业发达,从马鞍山统计局的数据来看,2011年马鞍山完成GDP达到1144亿元,居全省第4位,正像马鞍山市国土局副局长肖红兵所说的那样,“因为历史上马鞍山是以钢铁工业发展起来的

2012年11月27日

  与以往在各处放出消息要开便利店的风格不同,罗森便利这次进入北京市场却显得格外小心翼翼。如果不是看到罗森在前程无忧招聘网站上发布招聘信息,或许北京许多便利店企业并不知道,这片并不火热的市场又将迎来一个便利店巨头。   然而,连全球便利店老大7-11“闯荡”了8年也并不顺利的北京市场,带着巨大野心的罗森,要想搅动这片浑浊,甚至快要凝固的便利店蓝海,并非易事。   野心布局   “北京的同事最近在重庆罗森学习,北京的罗森很快就开。”罗森便利重庆江北区一家便利店店长告诉记者,主要学习内容包括商品管理、店铺管理、数据管理3个大方面。   至于学习的具体内容以及目前在北京开店的选址、计划等,重

2012年11月27日

  2012年,零售企业过得很艰难,各种衡量业绩指标同比下降。人力成本压力加剧,租金暴涨,一些企业不忍房东的坐地起价,由租赁模式向自持物业转变。   天虹商场除了部分区域自持物业外,近日,深圳中航收购天虹商场近40%的股份,天虹和地产的关系更紧密了,而一向以轻资产扩张著称的天虹,突然加码自持物业,究竟能玩转地产,还是会被地产“绊一跤”仍未有结论。   租金:不可承受之重   10月16日,天虹商场股份有限公司发布的收购报告书,深圳中航收购天虹商场39.52%股份。报告显示,天虹商场将与深圳中航的手表奢侈品业务共同组成公司高端消费品与零售业务板块,借此发挥协同效应。   尽管中航强调此番

2012年11月14日

  “不是今年的生意难做,而是前些年的生意太好做了。”在刚刚落幕的第十四届中国连锁业会议上,上海友谊集团总经理李国定这样略显轻松地描述今年零售业行情。   但对大多零售企业家而言,今年普遍偏冷的行情让他们不忍面对每天的报表,对刚性上升的成本更是手足无措。   莫非,零售业真的要面临回到10年前的轮回魔咒?时空压缩理论(用短时间走其他国家很长时间需要走的历程)真的开始让零售业付出代价了?   倒退到10年前   “提起今年的增长,许多老总看起来颇为轻松,其实那些数据带着很大的水分。”安徽一位企业老总说了一句实话。   而中国连锁经营协会会长郭戈平也证实了上述企业老总的观点。她透露,前三

2012年11月14日

  不久前,华润万家旗下便利店品牌“VanGo”悄然在杭州地铁凤起路站入口附近开业了。同时,在距离VanGo凤起路店不到500米的该地铁站的北入口,另一家便利店祐驿站也开门迎客了,大有对峙之势。   800多公里以外的青岛,也出现了“300米10家便利店”的现象。一瞬间,在大型商超不景气的当下,便利店市场备受关注。然而,便利店运营“没那么简单”。   便利店掘金热   尽管2012对于各家零售企业来说倍感寒冷,但专注便利店的红旗连锁成功上市,报表上20%以上的毛利率也让各家商超大佬眼红;立足社区的北京超市发也仍然保持着20%以上的利润增长速度,让人不禁感叹社区商业的巨大魅力。   北京

2012年10月16日

  在日前召开的万达商业大会上,万达集团总裁助理、万达百货副总经理亢小燕格外引人注目。   亢小燕是万达“挖角”的代表人物之一,但是同时万达也有一批万达高管出走或准备出走。其中万达百货副总经理赵润涛日前就在自己的微博上宣布离职。   今年7月份万达百货宣布改名时曾宣布:万达百货要在2015年门店数达到110家,成为中国第一的连锁百货企业。但目前的问题是,除了资金、实力等方面的质疑,人才的不断流失或许也将成为其达成目标的一块大短板。   高薪挖角   “只要锄头挥得好,哪有墙角挖不倒”。百货业的飞速发展造成了百货专业人才的大量不足。于是猎头们活跃在各种百货业人才中,为百货大佬寻找合适的精

2012年09月25日

  □ 本报记者 赵晓娟   2009年,青岛店和沈阳店关门;   2010年,北京分钟寺店、天津东丽店停业;   2011年,北京店关门,退出北京市场;   2012年9月,关闭在中国的所有门店(共7家),彻底退出中国市场。   这是继百思买之后,又一个美国零售大佬退出中国市场。而家得宝此次败走中国,再一次挑动了整个家居行业脆弱的神经。   不管是家得宝、百安居的欧美模式,还是居然之家、红星美凯龙的本土模式,今年整个家居行业被唱衰,似乎已是不争的事实。   死于DIY   “我们只是做出重大战略调整,没有退出中国市场。”家得宝中国公司有关人士表示,该公司确实决定关闭其在国内天

2012年09月25日

  □ 本报记者 陈红杏   “下班去顺丰便利店取快递的时候帮我带两瓶可乐回来啊!”   住在北京通州新华联家园小区的张先生下班时收到了室友的一条短信。然而当他走进小区门口的顺丰便利店时却发现店里现在不卖东西了。   据悉,日前顺丰停止了北京部分便利店的零售业务。低调进京的顺丰便利店开业不过几个月时间,此时急刹车停止零售业务是经营不善还是回归主业?   零售给快递让路   几个月前,顺丰便利店悄然出现在了北京,这个民营快递大佬从“送货员”改做了“售货员”。就在业界期待顺丰能否抓紧“物流最后一公里”,进行飞跃性发展时,顺丰北京部分门店暂停零售业务的消息就见诸报端了。   对此顺丰表示

2012年09月18日

  伪价格战?伤害供货商?抑或真正的零售革命?   苏宁最近有点忙,一方面要想方设法应对整个家电市场需求疲软的大环境,另一方面还要收拾电商价格战的残局。另一个家电零售巨头国美的日子也不好过,电商不停在烧钱,第二大股东贝恩资本的退出谣言却满天飞。   外有家电业整体需求不旺的大背景,内有电商虎视眈眈,家电连锁究竟有没有未来,到底路在何方?   黄金十年的远去   上个世纪末,家电连锁从百货中分离出来,如秋风扫落叶般取代了百货业的家电卖场。此后,以苏宁和国美两大巨头为代表的家电连锁业飞速发展。经过最初的不断摸索尝试,家电连锁进入了发展的黄金十年。   长沙通程电器总经理刘伟告诉记者:“从

2012年09月18日

  玩B2H概念   经桥购物网的走钢丝游戏   □ 本报记者 赵晓娟   除了一线城市、新生代年轻消费者这些主打因素外,很少涉及的社区消费人群,甚至中老年妇女也成了一些电子商务瞄准的对象。   湖南经桥购物网就是这样一个主打社区消费者,以35~65岁家庭女性为主要客户群的购物网站,并配合线下实体体验店,美其名曰B2H(Business to Home)的模式,甚至引来了软银赛富等投资者的关注。   然而,针对这样的模式,也有“炒概念”、“无生命迹象”等质疑声。对于诞生才8个多月的经桥购物网,能否打消质疑,用独特模式“玩转”社区中老年妇女仍是一个挑战。   社区的蛋糕有多大   

2012年09月12日

  零售业深陷寒冬,百货业一片萧索。   继上海四川北路一带第七百货、新凯福商厦等知名百货商店先后关门后,春天百货商城日前也因长期人气不足而关闭。至此,从第一百货到第十二百货,这些直接以号码命名的老字号百货商店现在仅剩5家。   这只是百货业发展的一个缩影。“在电商以及社区商业的冲击下,现在百货业大起的不多,大落的不少。营收的增长幅度好的在10%左右,很少有百分之二三十的增长,百货业发展进入了瓶颈期。”南京商厦股份有限公司董事长马骅向记者表示。   向购物中心转型   这种形势下,很多大一点的百货业开始走东方不亮西方亮的多元化之路。   南京商厦现在也正在向购物中心转型,“我们建了一

2012年09月12日

  郑州康城奥特莱斯陷入了关门传闻。   其所在的宝龙城市生活广场,是宝龙集团在郑州东区打造的城市名片以及郑州市重点工程。3年前开业时的盛况仿佛仍在眼前,可惜,康城奥特莱斯的境况跟关门相差无几。   对于各种百货、大卖场此起彼伏地歇业,公众似乎已经麻木,不过对于在商业地产界有“小万达”之称的宝龙集团而言,一切可能才刚刚开始。   虚假繁荣?   2003年就从住宅地产转到商业地产开发,宝龙集团应算是转型较早的。“近十年的经验让宝龙在选址、开发方面积累了许多资源和经验,也吸引了很多优质的供应商。”宝龙地产宣传经理耿秋丽告诉记者。   而宝龙“大老板”许健康和“小老板”许华芳几年里在接受