一鸿市场研究中心
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在农贸市场设计领域，一鸿先后服务建造的大、中、小型市场总数超过1200家，总面积达2800亩，服务客户遍布全国，创造了一个个“星级文明规范市场”、“样板农贸市场”、“放心市场”，成为国内样板市场最多、业务覆盖范围最广、客户好评度最高的专业农贸领域研究服务商，是国家工商总局、国家商务部推荐的专业农贸领域研究服务机构。
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2020年09月03日
随着城市现代化的发展，人们的生活方式和消费习惯也发生了巨大转变。在消费升级的驱动下，为适应时代发展，农贸市场在规划设计上也在转变观念思路，以往单一的菜市场也已渐渐消失。农贸市场已经不仅仅只是在买菜，越来越注重与餐饮、百货、休闲娱乐等业态的融合，提供生活一站式服务的新型农贸市场悄然崛起，能够满足不同消费者的多样消费需求。在农贸市场多业态融合发展趋势的推动下，越来越多的优秀农贸市场出现在大众的生活中，这些优秀的农贸市场能够给消费者提供舒适良好的购物环境，满足消费者多样化的消费需求，还能够为经营户提供..
2020年09月02日
新一波农贸市场的开业，招商是必不可少的环节。怎样做好农贸市场招商方案？如何进行精准高效的招商、提高招商效率、找到优质商户？需要考虑许多问题。前期充分的策划，有利于后期的招商工作。农贸市场招商方案的敲定需要考虑这些内容：招商信息介绍、目标商户分类、招商的方式。前期做好方案策划，后期才能高效率招到优质商户。一、项目介绍农贸市场招商方案中要向商户介绍最基本的农贸市场信息，主要包括农贸市场的位置，门口交通便利程度，并且可以通过测算，得出周边社区带来的客流量，这是最为吸引商户的点，客流量的大小关系到着日后..
2020年09月01日
扶贫攻坚：农产品是重要发力点今年，是我国扶贫攻坚的最后一年，又遇上疫情，如何实现全面脱贫是2020年摆在全社会面前的一个重要命题。而根据《中国贫困地区》杂志显示，我国的贫困地区主要集中在中部地区、西部山区及西南山地，还有东北部分地区，这些地区多以农业为支柱产业，很多地方呈现出物饶丰富、农产品独具特色、有机优质等优势。因此，贫困地区要实现脱贫，农产品成为重要的发力点。只是，农产品产出容易，销售出去不容易。交通、通讯、仓储、冷链等基建不完善，特别是产销对接难等问题成了贫困地区“脱贫致富”路上的“拦路虎”..
2020年08月31日
浦江山水柔美秀丽与山水为伴便是与清风相随诗画皆为美景来它的文学气质亦可见一斑如何将民生与美景结合也许你能在浦江中心农贸市场找到答案浦江旧忆【农贸市场改造设计案例】浦江中心农贸市场（又称城南菜市场）位于美丽的浦阳江畔，实际建成于2001年，是国资集团下属的国有资产市场，也是浦江的老市场之一，农产品、百货品种齐全，价格也比较实惠。作为陪伴几代浦江人成长的菜场，城南菜市场是浦江城市记忆中无法抹去的一部分，许多市民都来这买过菜，尤其是逢年过节时，在商超还不发达的年代，它几乎是大家买菜的首选。但随着时间的流逝..
2020年08月28日
各个行业进入了品牌竞争的时代，农贸市场也不例外，越来越多的农贸市场也发现了品牌策划的重要性。品牌对于农贸市场来说属于一种无形资产，用以与其他竞争市场形成区分，在消费者心目中树立起独特的形象，增强消费者的好感度。农贸市场品牌策划就是让农贸市场在消费者心目中形成的一种独特化形象，并使消费者对市场的品牌观念、品牌价值等达成认同。然而，许多农贸市场在进行品牌策划时，过于不成熟，或者太冒进，导致整个品牌策划的失败。在农贸市场进行品牌策划时，要用投资的心态来塑造自己的农贸市场品牌，必须把握好时机稳健推进，否..
2020年08月27日
菜市场从古至今一直关乎着民生大计，二十一世纪的新形势下，现代农贸市场建设有新的要求，标准化菜市场设计要符合新标准。在一些新要求的引导下，菜市场设计要做到以下几点，才能适应时代的进步、大众的需求，在各种生鲜店铺的浪潮中站稳脚跟。菜场在选址上要做好考察。在商品的把控上要做好检测把控。各种业态和基础设施的以及管理上，要做到更加科学。一、场地菜市场设置应符合交通、环保、消防等有关规定，与城市改造、居住区和社区商业建设相配套，位置要设置在交通便利处。良好的通风条件，室内宽敞明亮，自然采光要好。一楼设置公共..
2020年08月25日
现代社会发展很快，城市中的老旧农贸市场一直是一个有待改造的版块。城市的发展，推进菜市场的改造。从菜场可以窥探到一座城市，因此菜场是城市的形象展示面之一，菜场如何改造才能完美华丽变身？农贸市场面临改造热潮，旧农贸市场改造方案，如何敲定？旧市场存在许多问题，要做到和城市相匹配，就需要抓出问题，找到改造方向。除了产品的品质和品类要求更多，还要注意到给消费者带来的购物体验，这就要拥有足够的前瞻性。一、抓问题抓住问题才能奠定改造的基础。菜场传统给人的印象是脏乱，嘈杂昏暗，气味难闻，分区不够明确，垃圾处理不..
2020年08月24日
“小菜场，大民生”，作为城乡居民生活的重要基本配套设施，农贸市场就是千家万户的菜篮子。为提升城乡居民的基本生活水平，浙江省自2011年启动农贸市场提升改造工作以来，经历了9年三轮的改造计划，全省上下一大批农贸市场贯彻了一系列有效的提升改造工作，农贸市场的业态更加丰富，环境更加优良，服务更加人性化，管理更加高效规范，食品安全也更加有保障。彩虹农贸市场自建成运营以来，严格贯彻政府相关工作意见，高标准严要求地进行市场建设，努力打造高品质特色化的星级农贸市场设计。一、市场布局打造星级农贸市场设计，在产品业态..
2020年08月21日
【新建农贸市场设计案例】走进宗宅菜市场，整洁舒适的购物环境映入眼帘，业态区域划分合理，摊位布局整齐划一，瓜果蔬菜有序摆放，精致中散发着生活的烟火气。古典的屋檐、精美的轩窗、红灯笼、青地板......市场处处洋溢的古朴气息，买个菜也仿佛穿越到了古代街市。项目名称：宗宅菜市场项目地址：义乌·福田街道·宗宅村项目建设方：义乌市市场开发服务中心有限责任公司项目设计方：杭州一鸿市场研究咨询有限公司项目面积：约1700平方米建成时间：2020年7月宗宅村是义乌市政府首批农村旧村改造的两个试点村之一。但是，宗宅村旧村改造后..
2020年08月19日
白菜成吨买，排骨成扇买；买菜不论斤，不论个，都是论麻袋。八里桥市场交易图【北京农贸市场改造设计案例】北方消费者大批量买菜特点，在一定程度上催生了北方大规模粗放式的钢棚式农批农贸市场。八里桥市场改造施工在发展早期，大多数市场没有规划，都是自发产生的，由自然形成的农贸集市发展而来。进入上世纪90年代，适应农产品集散和大宗交易的农批市场在集市基础上脱胎而生。农批市场发展痛点1、城区限制条件：城市建设进程加快，很多曾经雄踞在城区中心地段，为市民勤恳服务数十年的农批市场都达到改造年限，面临着拆除、搬迁的局面..
2020年08月18日
农贸市场作为居民日常生活的“菜篮子”，是重要的民生工程之一，在保障居民健康生活、提高居民生活水平等方面发挥着独特且重要的作用，但是很多老旧农贸市场的硬件设施和经营管理理念越发落后，并且随着人们消费习惯和生活方式的转变，农贸市场也必须做出更好地改变上以适应社会需求的变化。农贸市场作为城乡居民的“菜篮子”，兼具民生属性和经济属性，农贸市场在规划设计中必须要运用先进的规划理念来指导建设新型农贸市场，在新型农贸市场规划方案中要围绕便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化来助力农贸市场升级，建设五化菜场，以..
2020年08月17日
杭州农贸市场自建云端菜场已落地2020年之后，老百姓买菜需要什么服务？农贸市场卖菜能提供怎样的服务？面对这两个问题，在杭州凤起农贸市场可以找到一些答案。“只要手机关注进入凤起放心菜篮微信公众号，点一点菜单栏里的放心菜篮，就可以在线上买菜了，满48元，3公里免费配送到家。”凤起农贸市场里参与“放心菜篮”项目的土猪肉商户王大姐向笔者热情介绍道。在她摊位最醒目处，贴着“放心菜篮”的邀请二维码。每次有老顾客来摊位买猪肉，王大姐免不了要为“放心菜篮”多介绍几句。▲放心菜篮试营业手机页面“放心菜篮”平台，是当下生..
2020年08月14日
面对农贸市场改造热潮，想要改造建设出好的农贸市场，不能慌乱盲目改造，一定要做好各方面考虑，前期进行实地考察调研，跟随最新改造建设趋势，做出最适合的设计方案。在做菜市场设计方案时要遵循这几个原则：接地气，符合所在地区的特点；实用性，功能性能是菜场建设要考虑的非常重要的点；人性化，便民的菜场更吸引人。一、接地气农贸市场的服务对象是周围社区居民，搞清楚了消费者才能找到合适的顾客定位。农贸市场是居民家门口的菜篮子，因此建造一个菜场一定要接地气。首先菜市场设计方案要符合所在城市地区的调性风格，整体定位要准..
2020年08月13日
传统的农贸市场随着近些年的新型商业模式崛起，渐渐变得无人问津。但农贸市场行业却并没有因此没落，一股现代化农贸市场设计热潮悄然崛起，凭着外立面设计、人流动线设计以及现代化摊位布局三大核心要素，将农贸市场更是推向了行业顶峰。今天一鸿农贸市场设计院将盘点广西的农贸市场设计案例，看看广西农贸市场该怎么设计！1.广西友爱·海游城农贸市场设计案例一鸿农贸市场设计院的设计师将“电影”与“海游城”结合思考，在设计中巧妙运用了各种海洋主题的电影元素，《加勒比海盗》、《海底总动员》等电影的场景、道具和海报被搬进了海游..
2020年08月12日
8月4日，浙江省农贸市场和专业市场“五化”改造推进会在杭召开，以便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化“五化”提升为目标，浙江已出台《农贸市场和专业市场“五化”提升行动方案》。在前期部分市场改造试点的基础上，浙江将全面启动市场的“五化”改造。何谓五化改造浙江是市场大省，目前全省农贸市场有2183家，专业市场有1143家；2019年全省商品市场共实现成交总额2.3万亿元，约占2019年全省商贸批零交易总额的五分之一。今年新冠疫情发生以来，农贸市场和专业市场为浙江省保市场供应、稳产业链供应链、推动减租、查处物价违法行为..
2020年08月11日
菜价上涨潮来袭，农贸市场面临压力近期，受疫情、汛期等多方面原因的影响，菜价出现了连续性上涨。特别是叶菜类的价格，受天气影响，采摘、储运等成本提升，涨幅最为明显。“以前我们买菜都不关注价格的，但还是明显感觉菜价上涨了。”农贸市场里，一位顾客向记者说道。▲近期中央财经频道关于菜价上涨的报道面对上涨的菜价，商户也很无奈：“菜价上涨，很多菜不好卖，有些菜我们进货也少点”。特别是从批发市场进货的商户显得更为被动。去批发市场拿货，价格受限比较大，涨跌都是日日新，到了零售摊位，如果价格涨了，有熟客问起来，也会..
2020年08月10日
随着城市化的发展，以及众多生鲜商超的加入，农贸市场迎来了生死攸关的转折点。很多农贸市场在城市化的进程中都被残忍吞噬，能继续存活的农贸市场都算是农贸市场中的佼佼者，但是，即使是这些佼佼者，发展现状也是岌岌可危，仍面临着随时被其他生鲜商超打倒的危机。近些年来，农贸市场差不多都已经脱胎换骨，再也不是记忆中那些脏、乱、差的样子了，即使拜托了脏、乱、差，但是农贸市场的竞争力还是在慢慢下降。今天就以当前的状况来浅谈一下农贸市场的现状和发展问题吧。一、营销方式落后农贸市场的现状和发展问题中的第一点，就是营销方..
2020年08月06日
有人说，想要了解一座城市就去逛一逛这座城市的菜市场。今天的城市在不断发展中，人们的生活水平也在逐渐提高，与之相匹配的基础设施和其他配套功能也都在进步，农贸市场是中国人的后厨、家庭餐桌的支柱，关系到整个居民的日常起居。新型农贸市场和传统农贸市场想要做到大有不同，必须进行全新的农贸市场规划设计，这样做才能少走弯路。一、前期调研前期调研的时候，需要考虑到这个农贸市场的定位是怎样的，只有准确的农贸市场策划定位，才能让农贸市场规划设计少走弯路，真正满足社区需要，做到为民所需，为民服务。调研包括哪些方面呢？..
2020年08月04日
“21世纪什么最贵？”“人才！”面临着创新和改革的农贸市场，人才队伍的建设和培养成为重中之重。如何建设和培养一支“高素质、高水平、高效率”的专业农贸市场管理人才队伍，保障人才队伍的“老中青”比例协调，这是摆在农贸市场管理方面前的严峻挑战！那么，对于农贸市场的人才队伍建设，市场方该如何去做呢？从某种程度上来讲，农贸市场的人才队伍建设和企业的人才管理有相通之处，但由于农贸市场客观的“地域性”差异和根深蒂固的粗放型管理思想，这让农贸市场人才队伍建设又有着行业性的特色。▲一鸿旗下江村市集管理人员今天，我们..
2020年07月30日
农批市场的建设与健康运行对于促进农副产品流通、保证农副产品供应以及推动农业产业化进程具有重要作用。但是，随着城市化水平的提高，老旧农批市场的问题逐渐暴露，农批市场改造迫在眉睫。多数老旧农批市场的交通、排污、垃圾处理等硬件设施落后，并且缺乏系统性、规范性的经营管理条例，整体呈现出“脏、乱、差”的特点，严重影响市容市貌，老姬农批市场亟需进行升级改造。一、强硬件，优化市场环境农批市场的硬件水平是农批市场健康运行的基石，良好的硬件水平一方面可以为商户提供出良好的经营环境，在市场招商中也会是市场具有充足的..