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在农贸市场设计领域，一鸿先后服务建造的大、中、小型市场总数超过1200家，总面积达2800亩，服务客户遍布全国，创造了一个个“星级文明规范市场”、“样板农贸市场”、“放心市场”，成为国内样板市场最多、业务覆盖范围最广、客户好评度最高的专业农贸领域研究服务商，是国家工商总局、国家商务部推荐的专业农贸领域研究服务机构。
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农贸市场如何实现“特色化”提升改造与“扶贫”并举？
2020年09月01日
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扶贫攻坚：农产品是重要发力点
今年，是我国扶贫攻坚的最后一年，又遇上疫情，如何实现全面脱贫是2020年摆在全社会面前的一个重要命题。
而根据《中国贫困地区》杂志显示，我国的贫困地区主要集中在中部地区、西部山区及西南山地，还有东北部分地区，这些地区多以农业为支柱产业，很多地方呈现出物饶丰富、农产品独具特色、有机优质等优势。
因此，贫困地区要实现脱贫，农产品成为重要的发力点。
只是，农产品产出容易，销售出去不容易。交通、通讯、仓储、冷链等基建不完善，特别是产销对接难等问题成了贫困地区“脱贫致富”路上的“拦路虎”。
为此，2018年6月，我国农业农村部意识到并制定了《贫困地区农产品产销对接实施方案》，发挥了产销对接在产业扶贫中的重要作用，积极促进贫困地区特色优质农产品销售。
农业农村部办公厅关于印发《贫困地区农产品产销对接实施方案》的通知
实现产销对接的重要角色：农批零市场
现阶段，我国贫困地区农产品要实现量贩、实现产销顺利对接，有一个重要角色——农批零市场。
比如，今年受疫情影响，全国各地呈现出农产品“出不了门”、大量滞销的难题。根据商务部信息，2月以来至5月，累计收集了全国5300余条农产品卖难信息，特别是贫困地区的农畜牧产品滞销情况尤为严峻。
在扶贫攻坚的关键时刻，作为农产品流通主渠道的农贸批发市场，通过巨量的农产品“吞吐”能力，消化了大量滞销农产品。
农贸市场与贵州省黎平县对接的优质农产品
早在今年2月份，广西砂糖桔滞销规模近180万吨，经过紧急动员协调，28家大型农产品批发市场仅用4天销售近50万吨，迅速缓解了滞销问题。
可以说，农批零市场早已成为贫困地区农产品产销对接，顺利落地的关键场所。疫情以来，全国城市农贸中心联合会充分利用手头大量的农批零市场资源，在贫困县农产品资源对接上牵线搭桥，为扶贫攻坚事业发光发热。
全国城市农贸中心联合会公众号发布助农行动
除了农产品批发市场，作为批发市场的下游和农产品零售终端——全国各地网点密集农贸市场也发挥自己的光和热，成为扶贫农产品的重要销售渠道。
在浙江杭州一些农贸市场专门设立了扶贫展柜，这些展柜的农产品是直接与贫困地区对接的一手货源，货真价实，深受慧眼识货的杭州市民欢迎。
农贸市场与贵州省黎平县对接的优质农产品
农贸市场直接与贫困县对接扶贫农产品，不仅丰富了市场的业态和品类，也让城市居民轻而易举买到了远道而来的地方“特色食材”。
无疑，在浙江省农贸市场“五化”提升改造行动的当下，扶贫农产品将成为农贸市场零售终端的一大特色，是农贸市场“五化”之“特色化”的有效组成部分。
那么，扶贫农产品在农贸市场好卖吗？如何让更多的顾客购买扶贫农产品呢？从长久发展来说，这些问题值得我们深入探索。
如何提高农贸市场扶贫农产品的销售力
目前，我们可以在属地农贸市场设立品牌化、连锁性质扶贫农产品展柜。
有个注意点：展柜除了特色农产品展出功能外，重在向周边居民进行推介和销售。
为了吸引顾客进店购买，扶贫产品的丰富度（多地/多品类对接，丰富产品线）、产品导购员（发挥农贸市场社交功能）的服务能力、产品特色说明和宣传文案制作、新品热卖、公益促销等等策划都是不可缺少的组成部分。
其次，农贸市场可以线上线下结合，利用全渠道销售的形式进行特色扶贫农产品售卖。
农贸市场中“黔货出山”农产品O2O体验店
线下实体店可以满足消费者进行体验式消费，利用小程序、APP等“空中菜场”进行线上产品宣传、出售、配送，扩大扶贫农产品的知名度。
再者，农贸市场方可以根据扶贫农产品不同的品类，与品类相契合的商户进行协作销售。
因为商户与顾客比较相熟，每个商户都有信任度较高的老顾客，有些商户还有自己的微信群，可以充分利用商户摊位和私域流量进行销售。
农贸市场销售扶贫农产品意义
今年是我国“扶贫攻坚”的最后一年（2020年实现现行标准下的农村贫困人口全部脱贫），习总书记在今年2月份也特别提到“要组织好产销对接，抓紧解决好贫困地区农畜产品卖难问题。”
农贸市场能够承担起社会责任，积极为“扶贫攻坚”事业献上自己的一份力，也是凸显农贸市场民生公益属性的一种体现。
一方面，帮助到贫困地区的农民增收，另一方面也让老百姓买到了优质的特色产品，这是增加双方幸福感的好事。
另外，农贸市场对接贫困地区特色农产品，也是自身提升发展的一个契机。如今，面对激烈的市场竞争，“特色化”的业态和丰富优质的产品是提升竞争力的关键，“你无我有、你有我优”，才能留住顾客。
总结
2019年，浙江省杭州市就开始大力“开展消费扶贫”，集聚了来自阿克苏、恩施、黔东南、淳安、梅城、丽水、衢州等地区的近百种农副产品，并实现全渠道销售，创新“黔货出山”、“硒品入杭”产供销对接机制，帮助黔东南和恩施购销农特产品10.02亿元。其中，在杭州多个农贸市场设立了分销点。
农贸市场作为我国改革开放之后市场经济的重要产物，发展到今天呈现出分布区域点多面广的格局，把扶贫农产品作为农贸市场的一个特色业态来打造，对丰富自身实力和促进扶贫农产品销售，这两个方面的作用将是立竿见影的。
在此，我们期待更多的农贸市场参与到“扶贫农产品”产销对接的队伍中来，为打赢“扶贫攻坚”战贡献一份力量。