餐饮店

面孔雷同的主题餐厅将何去何从？

2015年04月29日

仅半年时间，主题餐厅就如雨后春笋般冒了出来。第一次去，都满口称赞，装修材料因地制宜，用废旧物料改造而成，比如：一根生了锈的钢管、旧轮胎、甚至是穿过的牛仔衣，在主题餐厅都派上了用场。乍看上去，犹如进入了..[详细]

By:柳二白阅读（44330）餐饮店 | 主题餐厅

肯德基、麦当劳、7-11之间竟有这样的关系

2015年03月26日

今天上午在KFC吃早餐，突然发现原来7元的中药似的咖啡没有了，取而代之的是13元的中杯美式咖啡，还有拿铁，卡布奇诺等选择，赫然在目的COFFEE标牌和清晰的阿拉比卡的产地标示，一下子打破了以往KFC咖啡在我心目中的..[详细]

By:虫虫阅读（37479）餐饮店 | 创新 | 7-11 | 咖啡 | 洋快餐

一座让吃货们前仆后继的机场即将诞生！

2015年03月26日

美联航“纽瓦克自由国际机场”1.2亿的吃货公园项目将在明年开业。就像以前苏联人排队购买面包一样，你得排队等候，向保安出示身份证，脱掉鞋子，清空口袋，接受数字扫描仪的检查。幸运的是，另一侧，总有一间间闪烁着光芒的鸡尾酒酒吧和美食小店等候着您的光顾。这里的独特之处，是旋转标牌和滑动式墙壁可让将餐厅变身，比方说，上午还是为乘客提供面包圈的摊位，下午就变成了意大利熟食店。这里将没有常见的麦当劳、TCBY和斯巴罗..[详细]

By:和桥机构阅读（32227）餐饮店 | 设计 | 吃货公园 | 纽瓦克自由国际机场

别再纠结西洋节了现在流行中国范儿

2015年03月10日

元祖的橱窗情景装饰里已经没有圣诞节、没有情人节，名称也从从西洋的蛋糕到中式的饼屋，元祖从西洋到传统的转变代表了现今国人主题消费潮流的转变。[详细]

By:小店当自强阅读（39624）餐饮店 | 橱窗 | 元祖蛋糕 | 元祖

高端餐饮也玩接地气？说些我的看法

2015年02月17日

从2012年底中央出台八项规定至今已经历时两年多，创伤深重的高端餐饮行业的转型一直是业界关注的焦点之一。不可否认，这两年高端餐饮企业为之前的投资付出了痛苦的代价，但也换来了他们对市场的更冷静、更理性。重新..[详细]

By:和桥机构阅读（81094）餐饮店 | 消费者 | 高端餐饮

蔗糖加工厂秒变咖啡馆，这画面你敢看？

2015年02月04日

广州番禺的旧糖厂是一家蔗糖加工生产的工业园区，随着产业的不断转移以及糖厂随着时间的磨砺，建筑变得破旧萧条。糖厂园区的负责人们决定将这块庞大的产业打造成为博物馆，这样既完整的保留老旧园区也可作为历史文化..[详细]

By:微风社商业阅读（51376）餐饮店 | 咖啡馆

餐饮O2O：商户、平台、用户三方协作才是未来？

2015年01月30日

据中国电子商务研究中心(100EC.CN)监测数据显示，2013年中国餐饮行业O2O在线用户规模将突破1亿，达到1.39亿。2012年中国餐饮O2O市场规模为386.6亿，比2011年增长87.1%;2013年中国餐饮行业O2O市场规模达到622.8亿，相比2012年增长61.1%;预计到2015年，中国餐饮行业O2O市场规模将达到1200亿左右。[详细]

By:和桥机构阅读（27547）餐饮店 | O2O | 餐饮

一家咖啡厅，像这样简单随意就足够了

2015年01月24日