超市

2012年04月18日

编者按：中国百货业自从度过了建国初期的辉煌期后，一路至今，似乎总是命运不济，前有2005年大卖场业态的挤压，后有金融危机的重创，百货发展似乎经不起一点风雨的考验。如果说这些还只是外伤，联营模式兴起之后，百货自主运营的血液则被逐渐冻结。根深蒂固的内伤令百货业至今难以拔出泥潭。不在沉默中爆发，就在沉默中死亡!做为零售业中的一支主力军，百货业态是不可或缺的。如今，众多品牌百货企业运营模式变革与创新已初现端倪..[详细]

By:zhhzsb 阅读（46202）自营 | 联营 | 买手制 | 百货店

零售业能扛多久？

2012年04月18日

物流“过山车”零售业能扛多久?□本报记者赵晓娟“又涨了!”这三个字不仅在时时触动着消费者的神经，零售从业者也越来越对此感到恐惧。4月份的油价上涨只是涨价多米诺的第一张骨牌，进而带来快递费用上涨、物流成本提高等，加上日化用品如联合利华、宝洁纷纷提价，在新一轮的涨价大潮中，作为零售的终端，甚至有的零售企业不得不担负起帮助政府平抑物价的角色。然而，从涨价到抑价，零售企业似乎总处于一个情何以堪的境地，而面对..[详细]

By:zhhzsb 阅读（33540）零售 | 零售业

零售业“国进民退” 中小民企何为？

2012年04月18日

国内零售业“超市一哥”级选手华润万家、世纪联华都是国企。央企华润集团还是房产业巨头万科的大股东，除零售板块华润万家，旗下啤酒、电力、地产、水泥、金融等板块均发展迅猛。连近年口碑甚差但市场红火的蒙牛，本也是民营企业骄傲，由蒙根生当年从国企伊利离开而创办，后又被中粮集团控股，连年食品安全问题频发，12日其总裁杨文俊离职，亦由中粮地产原副总经理孙伊萍接任，至此蒙牛从资本及经营层面，全面进入国企时间。华润万..[详细]

By:林尚玉阅读（57460）世纪联华 | 华润万家 | 零售业 | 超市

NB连锁超市好出来查老酸奶了

2012年04月14日

央视主持人赵普的一条微博9日在网上炸开了锅，又是食品安全问题，“来自调查记者短信：不要吃老酸奶(固体形态)和果冻，内幕很可怕。”另一边，是经观报记者朱文强的微博：“央视一哥们说，以后别吃果冻和酸奶，问为啥，他比喻说，哪天你扔了双破皮鞋，转眼就进你们肚子了。这哥们说，这才是今年3.15晚会重头，可惜没播”。及到当晚十点再看，那两条微博已经不见了。再浏览相关微博，发现有公知表示，这本该是常识;有奶业专家说，工..[详细]

By:林尚玉阅读（59553）超市 | 食品安全 | 老酸奶

超市经营的几个误区之二：习惯性陈列

2012年04月11日

超市经营，细节决定成败的精细管理。就是这种精细管理，对于理念的依赖，程度是相当的高啊！所以，在长时间、大规模、多阶段的实践之后，超市在经营管理的理论上造诣颇深，而且形成了各种傻瓜式的教学和反馈实践的模式，但这些模式中，却存在着一些看似合理却会有损经营的误区。误区之二：陈列产生效益好的陈列，可以创造好的效益，这是不争的事实。现在无论是百货还是超市、服装专卖店，都比较看重陈列，专业的陈列师收入不菲。对..[详细]

By:阿图阅读（92781）

农工商红利会员店“意在沛公”？

2012年04月09日

曲线拿地农工商红利会员店“意在沛公”?□本报记者赵晓娟编者按对于零售业而言，每一次新模式的出现都会立刻引起行业的聚焦式关注，同时也会给企业的发展带来极大的推动效应，然而农工商红利会员店的出现，除了表面繁荣外，还有不少来自业界的非议，从对其1%毛利的质疑，到如今开店的动机，其红利概念的魅力正在逐渐缩水。而其出现尴尬的现状也不足为奇，因为概念的东西总不会被人长期坚守，只有真刀真枪的实质内涵才会得到人们的..[详细]

By:zhhzsb 阅读（87373）经营管理 | 农工商超市

卜蜂莲花触“电”新玩法

2012年04月09日

联手001试水社区网购卜蜂莲花触“电”新玩法□本报记者冯磊就在零售实体门店大举触“电”的时候，在中国大陆发展似乎并不如意的外资大鳄卜蜂莲花却热衷于各种“出位”，刚刚在年初因“四合一”门店博得众多眼球，最近又开始玩社区网购——同社区001在线超市合作，通过虚实结合的方式试探社区网络的水有多深。当然，实体门店+社区+网络的模式似乎之前并没有超市涉入，然而，卜蜂莲花仅有的门店数能否支撑北京发达的社区网络，在电商..[详细]

By:zhhzsb 阅读（47060）经营管理 | 超市 | 卜蜂莲花

三四线城市的连锁新商机

2012年04月09日

近日，百胜旗下品牌必胜客计划在中国市场投入超过7亿元，开设至少150家新店，清晰向外界传达出将重点发展三四线城市的信息，而必胜客去年底开设的临安店成为其在全国县级城市第一家门店。之前，除外资零售巨头沃尔玛、大润发相继开出县域店外，内资零售龙头企业也都迈出了进军三四线城市的步伐，如步步高、南京中商、鄂武商、合肥百货、成商集团、广百股份等上市零售公司都在三四线城市落子。三四线城市是连锁企业下一片的蓝海已逐..[详细]

By:zhhzsb 阅读（74165）餐饮店 | 超市 | 大润发 | 沃尔玛 | 必胜客

老牌货架企业二次发力

2012年04月09日

老牌货架企业二次发力——访北京元利源商业设备公司总经理张红卫□本报记者赵陈婷零售市场竞争激烈，商业设备市场也随之风起云涌。上世纪90年代就在货架领域崭露头角的北京元利源商业设备公司，时下正在精心筹划着二次发力。这家成立于1995年的国内最早跨地区自主开发,集研发、设计、制作加工为一体的专业商业设备生产厂家，是绝对的“老资格”。如今，老资格开始要让业界看到新姿态。“2012年我们的产品会让更多客户熟悉，产品将..[详细]

By:zhhzsb 阅读（51246）北京元利源商业设备公司 | 张红卫 | 货架

大型超市对万达广场的作用（续）

2012年04月08日

大型超市对万达广场的作用（续）二、万达广场引入超市的必要性自2001年9月20日签署长春沃尔玛合同开始，万达已引入沃尔玛超市16家、家乐福超市2家、大润发超市1家、TESCO超市1家、华润万家超市2家、世纪联华超市1家、JUSCO超市1家、伊藤洋华堂1家。这些超市的引入，对于万达广场的经营起到了非常大的促进作用。依据目前中国经济发展的现状推断，超市行业在今后一段时期内仍然是普通百姓最主要的消费场所，也是绝大部分万达广场必不..[详细]

By:0374CHG 阅读（95446）超市 | 万达

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