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2023年火锅赛道盘点：海底捞等巨头扭亏为盈，网红品牌落寞退场
红餐智库
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以可以点菜的肉蟹煲和鸡公煲为例，煲品类正侵占火锅的份额？
筷玩思维
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从鸡公煲到肉蟹煲，煲品类正侵占火锅的份额？
筷玩思维
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12-08 14:18
火锅界的“围炉煮茶”，正成为新晋顶流
红餐网
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12-08 08:25
《火锅品类发展报告2023》发布：“火锅+正餐”成为流行趋势
红餐智库
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从11张桌的小店到冲刺上市，10岁的“珮姐”愈战愈勇！
红餐智库
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海底捞的“科目三”舞蹈，怎么就火了？
老刀在线
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11-27 16:58
从11张桌的小店到冲刺上市，10岁“珮姐”愈战愈勇
红餐网
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11-24 07:30
人均低至30元，年轻人排队吃！一批旋转小火锅悄然走红
红餐网
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11-23 08:35
火锅内卷，困在68元一锅的底料争议中
红餐网
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11-20 10:15
川菜不会没落，也不会被火锅杀死
红餐网
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11-20 07:20
又一网红火锅品牌阵亡，创立不到3年，曾融资10亿
氧化镁
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11-15 18:30
“海底捞”们决定“自降身价”
燃次元
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10-23 09:18
海底捞卖平价火锅，搞钱OR省钱？
伯虎财经
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10-22 09:29
我在火锅店打工，还得会跳舞
壹览商业
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海底捞想挣最后一块铜板
老刀在线
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10-12 11:18
火锅巨头逐鹿“下饭小火锅”，会是一门好生意吗？
邹通
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09-26 17:15
超岛“羊肉掺假”坐实，巴奴创始人杜中兵深夜发文回应
氧化镁
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09-08 07:38
巴奴火锅不断挑战消费者的底线
零售商业财经
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09-07 09:08
自助小火锅提升复购率4个问题迫切需要解决
活动策划女青年
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09-03 22:33
开一家冒烤鸭店，成了年入百万的“躺赢”生意？
红餐网
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08-16 09:48
海底捞两年蒸发3400亿，单一服务驱动正在失效？
零售商业财经
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08-11 07:32
被博主曝光，重庆当红火锅品牌摊上事了？
红餐网
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07-31 09:31
从淄博烧烤到巴奴火锅，人们排队到底是为了吃什么？
子弹财经
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2023年度中国火锅连锁品牌TOP30
氧化镁
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30城热门火锅店PK，力压“姐”们一头的是哪些大神？
alan66
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06-13 08:37
上市，可能是锅圈噩梦的开始
壹览商业
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06-12 07:16
千店规模之上，海底捞的复苏没有“奇招”
餐饮深观察
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北上广蓉门店全关！知名火锅品牌的“关店潮”加速蔓延
红餐网
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06-01 09:05
“火锅三雄”占两席，呷哺集团如何打造出湊湊王牌？
红餐网
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05-24 08:48
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