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餐饮(19)

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餐饮进入“鲜”时代，食材成本飙升，怎么办？

02月14日 21:38

如何实现品质与成本双向平衡？

陶陶居首设宵夜，要做老广的“深夜食堂”

02月13日 22:27

平均每两年就有一次升级迭代。

全职变小时工一年或省300万，餐饮业经历用工革命

02月12日 11:12

餐饮老板算清这笔账了吗？

马年年夜饭开卷：包厢靠抢，套餐变小，私厨上门成顶流…

02月12日 09:04

一席难求！马年年夜饭“卷”出新高度！

老乡鸡、海底捞、库迪等餐饮巨头们都在互相抢生意？

02月10日 20:27

餐饮行业“多品类布局”风潮正愈演愈烈！

火锅巨头下场卖牛排，要抢占近千亿西餐赛道？

02月10日 09:45

计划在未来三年扩张至百家门店。

餐饮小白半年连开3店，社区快餐赛道迎来重磅新玩家

02月07日 21:54

一位零售老兵的破局之道。

瑞幸、喜茶、蜜雪冰城们为什么都在打造旗舰店？

02月04日 21:53

茶咖品牌不约而同借旗舰店，讲新故事。

药膳餐厅又火了！未来还能再开10万家店？

02月03日 22:26

先把脉、再用餐。

一个商场40家地方菜馆，中餐黄金时代已到来？

02月03日 09:06

不要总想着“做大”，要集中精力“做强”

人均15元，一碗米线半只鸡，“生烫牛肉米线”后又一顶流？

02月01日 21:37

能火多久？

星巴克中国交出“卖身”后首份成绩单

01月30日 09:20

全球业绩升温，中国增长强劲。

“卷”完口味和流量，餐饮业的下一个“战场”是文化？

01月28日 09:24

李锦记携手联合国教科文组织，共同发起“忘不了的味道·档案计划”。

2026年，头部茶咖品牌还要继续比拼开店？

01月23日 19:00

不放过任何可能会爆的选址，2026年，头部茶咖品牌们，还要继续猛猛开店

月销百万的平价“食堂”品牌走红，2026门店将超120家

01月21日 09:01

人人说“难”的餐饮市场，仍有品牌逆势增长。

新式茶饮离规模天花板还有多远？

01月16日 09:01

2025茶饮“围城”。

人均13元的现烤面包去年开店90+，这家20年老牌凭啥？

01月15日 09:05

帕帕珍味逆势增长，开好每一家店。

上海小南国断臂求生，卖掉8家餐厅摆脱债务包袱

01月14日 09:12

上海小南国集团转型求生。

鲍师傅糕点入局面包店，首店在武汉开业

01月13日 09:07

没了肉松小贝，鲍师傅的“面包战事”还能打赢吗？

大米先生进京，北京快餐迎来终局之战？

01月13日 09:03

谁能成功突围？

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