超市周刊媒体专栏
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《中国商报·超市周刊》是连锁的专业报纸，其前身是《名牌时报·超市周刊》（于2000年正式创刊）。作为全国首家连锁专业周刊，本刊始终秉承服务于连锁业的宗旨，在关注连锁业趋势走向、报道业内新闻热点焦点、传播先进经营理念、介绍实用管理方法与技术、提升现代商业文明、促进商品供需双方合作等方面进行了全方位的探索，并成为国内连锁业内具有一定影响力的平面媒体，同时也是业界沟通和交流的信息平台。
《中国商报·超市周刊》目前已与中国连锁经营协会及全国20多个地方协会建立起良好的合作关系，同时也是这些协会每年重大活动的指定媒体及日常信息的专业发布渠道。
《中国商报·超市周刊》具有丰富的专家顾问资源，广泛的连锁界企业家的人脉积累，以及成熟的行业市场化运作经验。基于以上条件，本刊拥有自己的市场专业培训团队，并在全国业内专家和学员的支持下迅速成长。
此博客为《中国商报·超市周刊》官方授权行为。
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2011年05月27日
近期，由商务部、发改委、供销总社联合印发的《商贸物流发展专项规划》引发业界高度关注，业内人士认为，中国零售业自建物流迎来了“黄金机遇期”，并正在进入“快速发展期”。
●本报实习记者 张苒
让时间回到2008年2月1日上午，步步高物流配送中心，风雪弥漫。
白茫茫的雪地上，十辆装满货物的大货车一字排开、整装待发，车轮在雪地上留下了横七竖八的辙印。
这是一个特殊的车队。车上的物资是步步高提供的80吨大米和面条，押车的是一群身着戎装的人民子弟兵，这一车救济粮将开往雪灾重灾区郴州市。
2008年1月12日，湖南省发生了百年一遇的特大冰雪灾害，冰灾造成维系群众物质
2011年05月20日
你们不应该采访我，应该去采访我们那些一线的员工，特别是那些负责一线的店长，没有他们，就没有超市发今天的成绩。
●本报实习记者 胡若言
他拉了一条椅子，坐在了记者的对面。点燃了一支红双喜，把他那老式的摩托罗拉手机调为了震动，开始了我们之间的对话。
为企业 披肝沥胆
“你们不应该采访我，应该去采访我们那些一线的员工，特别是那些负责一线的店长，没有他们，就没有超市发今天的成绩。”这是北京超市发连锁股份有限公司总裁李燕川在采访中的第一句话。
诚然，他把功劳都推到了员工身上。却忘却了自己在超市发的力挽狂澜。
1998年，超市发面临股权结构改制，公司产生振荡。每个人在那
2011年05月20日
● 本报实习记者 胡若言
“这是一个质的飞跃。”北京商业经济学会秘书长赖阳形容目前消费模式正从“节俭原则”转向“快乐原则”。
面临新消费时代的到来，零售企业也在面临诸多方面的转型。但如何才能跟上时代的脚步，则不是朝夕之间就能解决的问题。
服务上找差异
从国际规律来看，当人均GDP突破6000美元时，消费模式开始转型，当人均GDP突破10000美元时，消费者用于文化、健康、休闲的消费能力大为增强，开始步入体验消费时期。这时的消费模式也从“节俭原则”转向“快乐原则”，这就预示着人们开始步入新的消费时代。
近两年来，位于北京中关村的当代商城围绕会员顾客进行了一系列服
2011年05月20日
● 本报实习记者 胡若言
四月末，海航集团收购湖南家润多约80%股权，从而将触角伸向湖南这块富饶之地；而在收购家润多一周前，海航商业刚把广东梅州零售大佬——乐万家纳入麾下；现在，海航又将并购的目标锁定在了新一佳超市身上。
现在海航的并购显得有些疯狂，不过与2010年以9亿元收购上海第四大超市家得利100%股权不同的是，目前的海航更倾向于控股，而非吞并。无论是对上海家得利还是梅州乐万家抑或湖南家润多的并购，海航均打破了原来收购家得利和以前西安民生的收购方式，而改为类似一种商业合作的并购。譬如，在完成收购乐万家后，乐万家的股权结构将由过去单一的董事长吴梅昌个人控股转变为海航商业控股51
2011年05月11日
“也可以说是多元化，但是，我们所有的商业项目包括酒店这一块还都是围绕着零售这个主业在做。等以后发展成熟了，酒店这一块我们会脱离开主业，去独立发展，最终希望能够上市，能够做得更大。”辽宁兴隆大家庭商业集团高级副总裁姜凌这样描绘兴隆紫澜门酒店的发展蓝图。
辽宁兴隆大家庭商业集团正在组建兴隆紫澜门酒店总公司，有望在全国发展酒店连锁一事已经在业内传播开来。目前，兴隆紫澜门已经拥有盘锦紫澜门国际酒店(四星级)、前期收购的大浪淘沙足道洗浴会馆和即将在9月份开业的盘锦紫澜门假日温泉酒店，同时在沈阳、盘锦、鞍山、阜新、铁岭、营口、朝阳等市区也有17家酒店在建。其中，沈阳浑南奥体城市酒店正在紧张筹建，
2011年05月09日
编者按：自从美团网打响团购网站的第一枪以后，国内团购网站如雨后春笋般成长。一年时间内，就出现了将近两千家团购网站，团购江湖一时刀光剑影。千团大战的最后，会是一家的笑傲江湖，还是诸侯的割据称雄?归根结底一句话：谁满足了消费者，谁就能赢得最后的胜利。
美团是国内团购大军的始祖，拉手网是目前团购江湖的盟主。本期，让我们走进这两个团购网站，看他们如何“团住”消费者。
美团网：先行者的智慧
在海淀中街远中悦来酒店三层，除了敲击电脑键盘声和不断响起的电话声，就是美女客服那黄莺般的回答客户的声音，键盘声、电话声，声声入耳，不间断的忙碌声就是美团总部的真实写照。
美团网于2010年
2011年05月09日
在店长中，李志辉算是厉害的一位。她的强悍，自内而外，到任何一个店都是一个风格，仿佛从骨子里发散出来的。“我向前冲，你们也要跟我向前冲，不能拖后腿，做不到的你们可以换店!能适应我就留，不适应我的风格，可以走!”
我当店长有点“坏”
在店长中，李志辉是比较特别的一位，28岁那年，她还是广缘超市的一名普通促销员。2003年的一天，李志辉正在给顾客介绍酒，集团刘总过来跟她说了一句话，“你挺懂酒的，准备吧，广缘需要很多人才!”
就为这一句话，李志辉由厂家促销员转成了理货员。33岁那年，她成了一家便利店的店长，把她算上也仅有六个人。虽然店不大，人不多，问题却很严重。李志辉发现，员工很
2011年05月09日
中国的食品又出事儿了!
“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”又接踵而至，中国的食品安全真成了大问题。当日本的核泄漏恐慌蔓延全球时，坊间流传着这样一个段子：中国人何必为核泄漏担心，我们是喝着毒奶粉、吃着地沟油长大的，区区一点核泄漏不足挂齿。
这是惟有中国人才懂的黑色幽默，然而，我们在苦笑之余一定要问的就是那个已经沉积多年的问题，为什么中国的食品安全问题屡制不止，为什么中国的食品只有到出事儿了才有人管?
林子大了什么鸟都有。也许这是监管部门最喜欢听的一个解释。诚然，中国的食品市场乱象丛生的一个很重要的原因就是：从事这个产业的人太多。
从小作坊到
2011年05月09日
在刚刚结束的CCFA第七届食品安全年会上，“自建果蔬基地”、“增强食品安全检测体系”成为各超市代表们热议的话题。而涉及“染色馒头”事件的联华超市“将投资1500万元建设食品安全检测中心”的消息更是引起了大家的关注。
“染色馒头”催醒超市自建安全
“路遇眼镜蛇，蛇咬我，我没事，蛇死了。为什么?”
这一条有着“中国式幽默”的脑筋急转弯的答案，最近被网友们诠释得淋漓尽致：早晨起床，出门买半斤地沟油炸的洗衣粉油条，回家切两个苏丹红的咸鸭蛋，冲一杯三聚氰胺牛奶，吃完高高兴兴去上班;中午，在单位食堂要一个注水肉炒农药韭菜，一个有毒猪血，再来一碗翻新陈大米饭，实惠地吃了个饱;下
2011年04月08日
胡若言
“我不管这一块了，你找相关人员吧。我早就不负责了，已经一年了。”当记者就华润万家收购洪客隆的传闻向江西洪客隆集团董事总经理胡汛求证时，胡讯的回答很耐人寻味。
“应该没有吧。具体这事是投资事务部管。”华润万家高级总监郭卿就记者询问华润万家33亿收购洪客隆一事如是回答。记者随后致电华润万家深圳总部事务部姜小姐，但电话一直是无人接听的状态。
洪客隆是江西最大的连锁零售企业，在2010年中国连锁百强排名中，洪客隆以32.8亿元年销售额排名第80位。据公开资料，截至目前，洪客隆门店总数为23家，除南昌大本营外，门店已扩展到景德镇、上饶、抚州、九江、宜春、丰城、新余等地。
2011年04月08日
记者 曹子奕
“大润发离我这家店也就两条街，他们比我们早开了五年，但我不怕它。我喜欢博弈的感觉。”
博弈大润发
三年前，惠友超市军校店与开了五年的大润发相比，显得寡不敌众，亏损严重。
朱金福接手时，这家店面已经亏损了很久。
和很多亏损店一样，这里集合了亏损店所有的气象：员工待遇低，主管也高不到哪里去，团队不齐心，工作不积极，有能力施展不出来。
所有问题中，朱金福感觉最难的是人员管理。
一周后，他给所有员工开了一个大会，在会上明确制订了两个目标：一是让这家店盈利，二是让每个员工都能拿到奖金。对于朱金福的豪言，很多员工不以为然。
改变一个既定的局
2011年03月29日
2010年6月的一天，小雨淅淅沥沥下个不停，赶上天津静海百业超市一家店来货，连超市旁边卖水果的都放下摊子过来着手，出租车司机也停下来帮忙卸货。这一幕听起来似乎很不真实，但在静海，这已经不是传说。
赵焕玲是天津静海县百业超市的一名年轻店长，她说，百业超市的每一个店都这样“得人心”。
故事三天三夜也说不完
赵焕玲的店长生活一点也不平淡。不过两三年，她心中就珍藏了一堆故事。
她说，这些故事，三天三夜也说不完。
印象最深的一次，是去年6月的一天，小雨
2011年03月29日
国内外零售巨头纷纷将触角延伸到各地县乡，他们在县乡不断拓土的同时，另一支“神秘之旅”——温州投资团也在觊觎着这块疆域。
“现在超市不好干!”河北省邯郸市魏县祥云超市的老板刘艳伟，对纷至沓来的各种身份的零售企业带来竞争忧心忡忡，“超市的毛利率本来就不高，再加上很多有实力、知名度高的‘外来户’竞争，让我们有雪上加霜感觉。”
打到县乡去，成了当下众多零售企业“蚕食”市场的重要战略。
中国2860多个县级城镇，41630多个乡级城镇的“广阔天地”，让中外零售企业
2011年03月11日
●广东省佛山好好多超市总经理 曾志广
近期有关供零关系的话题随着家乐福败诉又升温了，其实供应商和零售商天生就是冤家，既是敌对方又是合作方，相互依存又各为其利明争暗斗。大家一谈供零关系焦点都放在零售商向供应商收取通路费用上面，而且都认为不合理的通路费用发生的根源是供零双方合作基础不对等。虽然大家都知道这叫商业贿赂，但99%的供零双方都天天在干这事，姑且勿论这个行规是否合法，我们关心的是如何制止这种事情发生。
我告诉大家，其实很简单，只要大家现金交
2011年03月04日
沃尔玛已经悄然在过去几年里用小型门店(small-box)试水，并认识到单一模式不再适合所有情况。2011年预计增开40家这样的门店，此举标志着沃尔玛迈出了改变经营策略的重要一步，这也证明了沃尔玛再也不能仅仅依靠基本的超级中心(Wal-Mart Supercentre)的扩张来拉动增长。
在沃尔玛的年度投资者会议上，这个世界上最大的零售商宣布，2011年计划在美国推出30 至 40家中小型商店。
沃尔玛总裁兼首席执行官比尔·西蒙证实，基于市场的需要，这些更小的
2011年03月04日
●本报实习记者 张苒
改革开放三十年后，中国经济发展终于走到了十字路口，作为“十二五规划”开局之年的两会更是备受关注。“消费”一词无论是在十二五规划，还是在今年两会的热点话题中出现了多次，这无疑牵动着中国零售行业敏感的神经。
两会的开始，或将结束零售行业过得并不太平的“冬天”，这也许是行业期盼许久的“新开始”。
国富变民富 消费新时代来临
据资料显示，中国近十年投资率不断上升，而最终消费率持续走低，经济结构转型进入攻坚阶段。十二五规划提出加快经济发
2011年02月25日
●本报实习记者 曹子奕
“零售业态开店关店都是很正常的事情，如果不是业主加租，培养多年的店面是不会轻易关掉的”。7-11负责人如此表示。近日，位于广东省广州市的多家7-11门店的闭门谢客，引发了人们对便利店租金问题的重新思考。
在大卖场一家一家高调开出的同时，便利店一直在悄然关张。高房租对便利店的打压十分沉重，已成为不能承受之痛。
高房租吃掉便利店利润
在房租翻番上涨的形势下，使得原本就利润很薄的便利店生意更加惨淡。
2011年02月18日
《商界》记者：白勇 《中国商报．超市周刊》高建成 季晔峰
从2011年开始，我们的五年规划是，完成从零售企业向服务企业的转型。未来的津工超市，将不再只是零售企业。
天津有一个津工超市，它与众不同，却十分成功。
它与沃尔玛、家乐福的大卖场及其他小型超市都不一样，与人们所理解的超市也不尽相同，却被视为“为本土超市找到了出路”。它甚至声明不是一个零售企业，而是一个服务企业。
津工超市是一个异类，创立了一种新的零售商业模式，即
2011年02月11日
本报实习记者 季晔峰
编者按：
“价签门”如今困扰着中国零售业，而始作俑者不是那些看起来肌体相对脆弱的本土零售企业，出事的都是“备受人们尊敬、有着先进管理思想的世界零售大鳄”。世界零售业排名第一、第二的沃尔玛、家乐福居然也能干出许多不道德的事情，着实让人匪夷所思。
在利益面前，商业诚信难道就这样被商家们践踏和抛弃？如何构建我们自己的商业诚信？商业诚信靠一两次查出和罚款就能够万事大吉？
兔年来了，如何打造新的服务于消费者的商业诚信和道德体系，成为零售行业必须要
2011年02月11日
发改委在通告中责成相关地方价格主管部门，对涉嫌价格欺诈的家乐福、沃尔玛超市依法予以严肃处理，责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍的罚款。没有违法所得的或无法计算违法所得的，最高处以50万元的罚款。
“50万的罚款”又引出了一个新话题：违规成本。
据一位业内人士透露，家乐福在国外遭遇罚款并不是第一次。当年家乐福从韩国、日本退出，与这些国家的法律环境严格、违法成本较高不无关系。据悉，家乐福曾在韩国遭遇百万美金的罚款。
据百度百科家乐福集团简介资料显示