2011年07月17日
大多数超市公司都没有雇佣专门负责安全或防损事务的专职保安经理。当然，也有一些超市公司许多年前就已设立了保安部门，但其中的绝大部分都是一些地区性或全国性的大型连锁企业。
无论总销售额或店铺数量的大小多少，每个超市公司都应建立和维护一套处置、监控、审计机制，防止由于不诚实和犯罪造成的损失。在大多数机构，任何不努力去阻止这类损失的理由或借口都再也没有根据。无论是由专门的保安经理还是另司它职的其他人员来建立和管理有关的安全程序和控制机制，公司的高层都应关心并致力于此事。
建立安全机制的理由包括：
1．一些地方的高失业率；2．生活费用高，尤其是公共设施使用费用、租金和税收；3．对犯罪的惩罚威慑力不
2011年07月17日
人的思维和动物、鸟不一样，它们只记人对它们的好处，如:狗只记吃不记打。人往往只会记住别人的不足，你对他再好，他只记你说他的一句话,容易走极端，人在这方面真是可谓禽兽不如。所以人们应该：
善事多做，常存善念，问心无愧，理得心安。
心有主见，不听传言，莫议人非，笑对人间。
胸怀坦荡，处世坦然，心宽体健，益寿延年。
1.朋友之交淡淡如水，酒肉朋友要不的。
2.心里的委屈让它烂在心里，否则就会伤害别人和自己。
3.不要听信别人说谁在说你如何，就是真的也是别有用心。
4.吃不了的用不着的东西宁可抛了也不要送人，否则你会很伤心。
2011年07月16日
⑴、就这种类型的偷盗防范程序而严，时间是极端重要的。并且在值班室，出纳处和收银台的废纸篓都必须得到保护。因为，偷盗者往往会把所有可能证明偷盗的交易明细、交易票据和其它收款机现金媒介扔掉。每一个废纸篓都必须分别装入塑料带内放在指定的位置。
⑵、必须留一份所有支票、代金券、取消券和商品退条的记录，不管是谁操作的，都可以标注在交易明细的背面。⑶、如果有可能的话，必须和持支票、商品退条的顾客接触，他们必须有收据。这对证明收款机是否正常工作是非常必要的。⑷、保存尽可能多的纸面证据。如交易明细、平帐表、代金券、退条、支票等。⑸、如果支票已被存，必须取出存单或跟银行索要缩微备份。⑹、必须证明收款机是被正常
2011年07月16日
很多企业由于种种局限性无法在战略上规避恶性促销，企业的产品没有差别化优势，也没有低成本优势，也无法进行战略转型，当这些企业面对外部的促销攻击时，应该怎么办呢？
这样的企业只能在战术层面上采取应对措施，如果能够有效使用战术措施，也能在一定程度上达成很好的战略目标。战术上的应对措施主要集中在两个方面，第一，不要在无意间错误引发恶性促销，第二，做出正确的促销决策。就具体形式而言，包含以下7个方面的内容。 1.提高促销的策划质量和执行水平 可供选择的促销方法多种多样，企业应该提高促销的策划质量，来提高促销效果，多采用隐性促销的方式，而不是过分依赖高力度的促销刺激。 例
2011年07月16日
作为资深零售业态，百货业在数十年来历经了多次变革，有的在变革中早已折戟沙场灰飞湮灭，有的却一再浴火重生历久弥新，在那些不断被淘汰的百货企业中，有的是由于国营性质，经营包袱过重，机制不灵活，不能顺应市场变化而导致失败；有的是由于旧城改造，商圈迁移，客流流失而导致失败；有的是由于抵御不了地产、金融等其他市场的诱惑导致资金链断裂而失败的。有的是由于连锁扩张不畅，导致全盘皆输的。所谓“失败必然有原因，成功肯定有方法”，这些传统百货失败的原因可能涉及天时、地利、人和方面的问题，具体我们且莫追究，我们且把目光重点集聚在那些在变革中成功蜕变、脱颖而出的企业身上。
百货是一家典型的中国传统百货，至今几近50
2011年07月16日
每一家商场、每一间门店都是一个相对独立的经营实体，而这个经营实体如何良性发展，以及如何在商业大潮中竞争，立于不败之地，店长扮演着一个举足轻重的角色。
每天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品，繁繁杂杂、千头万绪的事情，川流如涌、摩肩接踵的顾客，形形色色、忙忙碌碌的员工，如何抓住重点，保证商场有序运作，实现经营目标，最大限度地提高公司业绩，是每个店长须具备的能力。
门店全体员工是一个有机协作的工作团队，而作为这个团队的带头人，店长的使命不仅在于全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务，还在于如何领导、布置门店各部门的日常工作，最大限度地激发
2011年07月16日
“时间就是金钱，效率就是生命”的观念早已深入人心，而对于企业管理者来说，做好时间管理、提高管理效率不仅意味着提高内部经济利益，而且能加强企业外部竞争实力。实践证明，无论是企业还是事业单位，以下六种方法都有助于你们提高管理效率：
1、 第克泰特法
第克泰特（Dictator）的英文意思，在这里可以引申为“专用时间”。长期操纵着世界经济的犹太人习惯于把上班后的一个小时，定为“第克泰特时间”，在这段时间里，必须将昨天下班到今天上班之间接到的信函、传真、E-mail等全部回复，用电脑打好并发出，或者用电话回复。现在是“第克泰特时间”这句话，在犹太人之间的言外之意是“谢绝会客”。犹太人之所以注
2011年07月16日
超市零售行业本身是一个低利润率行业，当服务呈现标准化趋势后，未来的竞争就是一个成本的竞争，谁能用最好的手段控制成本，减少采购环节、配送环节、库存管理的费用等，谁就能赢得客户。
上世纪90年代中期以后，我国超市的发展速度已超过世界上任何一个国家，7.4万家之多的超市已经从大城市扩展到全国绝大多数中小城市，甚至是农村乡镇。但是，繁荣的数量背后必须有质量做支撑，中国超市要想最终存活，还得用IT强身健体。
小门面要变大，发展连锁超市集团
由于资金、体制、经验等因素制约，我国超市企业普遍连锁店少、销售额小。
规模化是商业企业实现效益的基本条件。事实上大型跨国连锁商业集团均拥有众多的连锁店，而且许
2011年07月16日
1、盲目定位，不切合实际。
为了在销售推广中宣传项目的价值，开发商往往对项目的定位人为拔高，即导致商铺的价格定得比较高，而理智的做法是根据周围的消费群体以及居民的收入来决定如何定位，定位过高或过低都会和周围的消费环境不协调，定位过低会损害开发商的利益，而定位过高，则会造成商家今后的经营成本过高，不敢问津。
2、招商期望值过高。
期望值过高的表现首先体现就是在租金上。我们在定租金价格的时候首先考虑的不应是自己的利润，应该先考虑经营者，只有经营者生存了，我们的商场才能生存。我们要通过这个商铺核算出客户在这里经营每个月能产生的营业额，甚至每个月客户的毛利可能是多少，这样我们才能核算出他们的租
2011年07月16日
第一招：狸猫换太子法 这是小偷在超市行窃时惯用的一种招数，小偷在货架旁趁超市防损员不注意时，将8块多一盒的佳洁士牙膏包装外壳去掉，然后将牙膏放进两元多一支的中华牙膏盒子内，在结账时，付了中华牙膏的钱，却窃走了佳洁士牙膏。业内人士将此招称为“狸猫换太子”。 第二招：藏身法 这一招通常是在冬天时才使用的招数。福州某超市曾出现过有小偷穿着价格不菲的高档皮衣，在超市里偷拿小物品的事。这种“大款小偷”让超市管理者“大跌眼镜”，由于穿得厚，他们偷拿小商品的时候，超市管理员除了不易发现外，还不太敢相信这“大款”居然也会偷。 这一招还适用于孕妇小偷，当然孕妇可以是假的，只是肚子显得大而已，利用肚子大的先天条件
2011年07月15日
电视台《经济半小时》栏目对雀巢奶粉碘超标事件作相关报道时，曾采访中国消费者协会消费指导部的一位主任，他在解释为什么揪住知名大企业不放时说道：“政府对一些大的企业进行监管是很有必要的，因其产品和服务涉及人数多、面广，而且一旦出现问题可能导致的后果要比小公司的影响大得多。从这个意义上说，政府加大对跨国集团、大型公司，或者说一种垄断行业的监督，这恰恰是符合了市场的需求，符合了最广大的消费者的根本利益。”目前国内食品安全的法律法规、技术规范都存在着诸多空白，将国内外知名食品企业发生的食品安全事件作为典型报道，需要企业认识到其经营危机与风险也在呈非线性指数增长。
食品安全危机对食品经营企
2011年07月15日
有谁会想到一篇有关“９５％国产啤酒添加甲醛”的新闻媒体的报道，在短短的一周左右时间会引起悍然大波，导致整个啤酒行业的危机。国内啤酒类股票整体下跌；日韩等国家提出对从中国进口的啤酒紧急收回，进行检测。也是不到一周内中国食品工业协会、卫生部、国家食品药品监督管理局、国务院国资委、国家工商总局、国家质检总局等各部委紧急召集“关于啤酒甲醛情况说明会”，向社会传达了微量甲醛不影响国产啤酒质量的信息，才使“甲醛”风波在很短的时间内得以平息。否则这次的“甲醛”事件是任何一个企业都难以单独应对的。
啤酒中含有甲醛，大多数啤酒企业在啤酒酿制的过程中添加甲醛作为助剂，本来就是啤酒行业已延续多年的技术规范，
2011年07月15日
企业每降低一个百分点的成本，就相当于提高了一个百分点的利润率，因而通过降低采购成本、杜绝采购腐败来提高企业利润进而增强企业竞争力就显得更为重要。
我明明知道采购员们收取“回扣”，可是我既没有办法查，也没法管。因为这一切都是在私下进行的，而且普遍存在。"很多企业管理者对因人为所造成的采购中的腐败行为痛恨而束手无策。
那些供应商们为什么要给采购员“回扣”？无非是想提高价格或在质量、效率方面打折扣，如果采购员参与这些腐败行为，也许具体情节不为人知，但必然体现在它的业务绩效上。如果对采购人员有绩效考核这个“紧箍咒”，采购腐败的机会成本就会大得多。所以，绩效考核是减少采购腐败主观因素的法宝。如
2011年07月15日
首先，应当注意的是“擦亮双眼选业态，因地制宜做定位”。谈到零售行业的业态很多，零售业发展至今，已经形成其固有的一些模式，其选择业态讲究的是思路灵活，经营定位要准确。如果自己的企业在超市行业不行，可以考虑走便利店的模式或专营店等。
零售学中有个理论叫“手风琴理论（ACCORDION THEORY）”，它是一种关于零售商演变的周期性理论。意思是说，我们可以采用商品种类的深度和宽度来描述零售业的变革。它认为零售商的库存商品种类是从大深度/小宽度到小深度/大宽度，再到大深度/小宽度循环变化着的。其发展的具体模式体现为：美国等西方发达国家零售业发展的顺序的五个时期：1。杂货店时期（综合化的时代，小深度
2011年07月15日
卖场面积的50%是生鲜，销售业绩的50％是生鲜，员工人数的50%是生鲜，这就是永辉特色。从2000年开出第一家店起，永辉就将生鲜经营作为自己的立业之本、利润之源。永辉将农贸市场而不是同行作为竞争和要予以取代的对手，在销售方式、价格、品种结构、自选方式的开放度等方面进行赶超;而低于农贸市场10％的价格，是永辉生鲜占领市场的“杀手锏”。传统生鲜观念是以提升门店人气，形成差异化经营为目的，而永辉将生鲜盈利的观念引入到现代超市生鲜经营，通过建立庞大的基地采购网络，不断地向上整合供应链，使采购成本降低；同时丰富商品结构、优化卖场营运管理，使其生鲜利润的最大化得以实现。在永辉卖场，几乎网罗了所有的生鲜
2011年07月14日
2009-11-06 16:38:22 来源：鸿伟摩尔(中国)投资管理有限公司 浏览：728次
一、 招商先行、销售跟进
招商的目的在于实现销售。招商成功是实现顺利销售的先决条件，特别是品牌商家的引入更能为项目的销售提供强大的驱动力，成为项目的重大卖点，从而促进项目销售的顺利进行；注意在招商过程中的控制，吸引部分经营商户购铺经营，从而为项目的销售加力 二、 大户先行、散户跟进 大户（主力店、次主力店及旗舰品牌商户）的招商是招商工作的龙头，是招商工作的重中之重，特别是主力店的招商一旦成功，基本就意味着项目招商工作的成功，其他散户必然群起跟进，
2011年07月12日
对于刚接手的2400平方米门店，店长心里并没有底。
这家门店业绩的瓶颈一方面是因为位置不理想，在主路旁凹进去了60米左右，相隔马路有2家竞争对手：一家世纪百联，一家加贝，经营品项都差不多，包括食品，针织，日化，百货，原来还有大家电（最近已经撤掉），其他两家竞争对手：加贝全生鲜，世纪百联无水产，现原家电区域准备引进服装。
这家门店的状况一语概括之就是“以一家面积稍大但位置不佳的新门店如何去应对周围的老门店的竞争？”在经营品项类同而该店位置并不占优的状况下，面对竞争对手，蔡店长应该如何应对？
门店竞争的实质
门店与门店之间的竞争一直存在两个层面的
2011年07月12日
移动一下货架就能提高销售额？是的，这已是超市的秘技之一，但还要记住运用秘籍的三大依据：顾客，顾客，还是顾客。 一、业态决定下的布局重要性 超市，本身就起源于无柜台售货，其特点就是开放、自助式的购物。在这样的自选环境中，超市的商品就是最好的装饰品，卖场的布局和商品陈列，就起着无声销售员的作用。 在和顾客接触的过程中，传统百货业态是靠售货员微笑的服务来贴近顾客，通过提问来了解顾客，再根据顾客的愿望，经过引导、说服及其他促销手段，促使顾客购买商品，以及购买其他附加的商品，最后达成一致。顾客多次到收款台结款，这样百货店销售就结束了。 无人售货的自选超市就不同了，
2011年07月12日
时间在流逝——上还是不上大学？ 当我从小学的少先，到中学的共青，再到今天走上考场，变成共产，我很彷徨。我在内心一遍又一遍的问自己，如今的大学，是上？还是不上？时间在流逝，内心很 纠结 今年的两会上，有人大代表劝我们：不鼓励农村孩子上大学，上了大学户口就回不去，那就杯具了。留在城里，高房价，高物价，高生活成本，这“三高” 岂是一般农村家庭能够承担？我不怪这位人大代表的歧视性语言，因为我爸不是李刚，我也没有“五道杠”，我必须好好考虑这个问题，时间在流逝，内心很纠结。 我家只有4亩地，小麦和水稻亩产一千斤（不干旱的话），一斤水稻或麦子0。98元（前几年五毛左右），一年两季毛收入80
2011年07月12日
<<站在洗头房的门口 >>夜幕降临，华灯初上的时候，街边一排洗头房无疑成为光怪陆离的都市里唯一的一抹亮色，一点温馨。我晚饭后，站在人头攒动的夜市旁，望着临近的洗头房，心中不禁泛起阵阵感慨：它们卑处一隅，绝不炫耀，毫无所求，只知奉献，精巧别致的房间透露着橘红色的灯光，以一种柔和暧昧与都市里华而不实的霓虹灯以及苍白刺眼的路灯对峙着，争辩着，以无言的行动响应着国家创建节约型社会的号召。周围尽管一片杂乱喧嚣，但它的门面布局仍是那么古色古香，让你不由得驻足停留，细细欣赏。传统的对联式门框在这里复现：上联：按摩，下联：敲背。横批：美容美发，将中国风的精髓发挥得淋漓尽致。洗头房内不时