超市

超市行业新风标？便民才是硬道理！

2014年08月29日

乐城超市3000平，自营比例高达80%，日均销售额20W，无可厚非是一个成功的商超案例，但：1、它的人员配备170人，同行业其它公司人员只需120人，高出1/3，现在人力成本日益增长，此项也将会成为后期成本支出的大问题。..[详细]

By:林深鸟大阅读（59735）蓝方观点 | 超市 | 未来超市 | 乐城超市

高大上就好吗成本那么高怎么盈利？

2014年08月29日

王卫的乐城超市火了，因为每个400RMB的电子价签，因为高价购买动漫版权，因为自营比例高达80%。业内的人都称乐城超市为“未来超市”，这是中国首家设备设施实现高科技化的公司。自开业以来，乐城超市一直备受瞩目，..[详细]

By:coco湖阅读（44005）超市 | 蓝方观点 | 沃尔玛 | 优衣库 | 王卫

用心回归零售本质，所以更令人期待

2014年08月29日

有人问稻盛和夫的经营秘诀，他说，如果有秘诀，就是一直坚持“原理原则”，即向消费者提供优质的服务和商品。这是经营的本质。稻盛和夫一直秉持这个原则，他接手京航在短短一年半的时间就起死回生，他一手创办的京瓷..[详细]

By:柳二白阅读（61464）红方观点 | 王卫 | 精品超市 | 未来超市 | 乐城超市

王卫做的不是当下的生意，而是未来的市场！

2014年08月29日

零售业在经历了从百货业态到今天的超市自选业态又到网上购物平台的出现，零售业在一次又一次的风波中经历着各种洗礼，传统零售模式下的经营必将使我们超市行业的发展受到很大冲击，面对零售无时不革新的竞争环境，企..[详细]

By:石晶阅读（35789）红方 | 超市 | 王卫 | 胖东来 | 未来超市

不能透过表象看本质？那就别再东施效颦！

2014年08月29日

大家普遍认为实体零售企业己经干不过电商消费了，其实王卫与其团队在生鲜类占超市总比重三分之一的趋势可以看出，他们要打的就是电商的软肋。每天买菜就是图个货品百分百新鲜，这点目前电商是不及，办零售企业就是要..[详细]

By:fangzhu 阅读（725725）蓝方观点 | 超市 | 王卫 | 未来超市 | 乐城超市

店长成长规划之商品结构管理一：商品结构树

2014年08月28日

商品结构管理首先要解决的是“卖多少”的问题，也就是“商品结构树”问题，以此弄清一个门店该卖多少商品，商品数如何分布于各个品类中。零售经营的核心是商品，但是，卖多少、卖什么和怎么卖？我们经常在营采沟通会上听到店长说“门店的商品不够丰富！”，那么，门店的商品应该多少才算丰富呢？“一次性购足”并不代表着多而广，而应该针对不同需求，提供不同的购物满足度。一个门店商品数太多了，会使滞销产品比例增高，库存增加..[详细]

By:店长之声福阅读（35984）超市 | 商品结构管理 | 店长

让顾客趴在地上看价签的超市不是好超市

2014年08月28日

周二写了一篇建议零售设备商和装修企业去考察参观乐城超市，之后便上网查找日本和韩国的零售设备企业的网站，感叹即便是乐城引进的这些东西，也是现代零售设备的冰山一角。所以要提高中国的零售整体水平与世界接轨，..[详细]

By:小店当自强阅读（107991）超市 | 零售设备

晒一晒我亲手设计的超市，你给打几分？

2014年08月28日

今天设计加装修快8个月的一个门店开业了，作为设计方有幸在开业前一天现场探店，看到公司设计人员忙碌几个月产生的一个新模板-百货化超市的诞生，心中感慨万千。感谢甲方给予我司参与设计的机会，感谢甲方开店中心同..[详细]

By:相忘江湖阅读（305604）超市 | 世纪联华 | 商场规划设计

#店长笔记#卖场提升的毛利点怎么算？

2014年08月27日

我们在大多数的情况下都简单把门店的销售额等同为客单数乘以客单价，在实际的操作中也会重视从客单数和客单价上提高门店的销售额，殊不知在重视这两点的同时，我们也忽视了很多对于提高门店的赢利能力有帮助的控制点..[详细]

By:店长之声福阅读（47905）超市 | 经营管理 | 店长

小店经营没思路？多向大型超市取取经

2014年08月27日

在大型超市中取经完善自我作为我们的零售小店来说，与大型或者超大型超市相比较，无论我们的店面装修还是硬件设施都无法比拟。当我们进入这些大型超市里，映入眼帘的是洁净明亮的环境，货架摆放合理有序，各种宣传海..[详细]

By:许双福阅读（38870）便利店 | 经营管理

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