超市

学会这三点轻松搞定门店商品差异化经营

2015年02月17日

面对2015年，作为我们实体店日子肯定不太好过，不论超市大卖场还是百货店都一样，但也没有艰难到闭门歇业的窘境，在我们无法改变周边环境和竞争对手的前提下，提升自身经营内功显得尤为重要，而商品则是经营内功的核..[详细]

By:勤奋的人阅读（57811）超市 | 经营管理 | 差异化经营 | 商品管理

为奋战在春节一线的零售人点赞！祝福！

2015年02月17日

对那些奋战在春节零售一线的兄弟姐妹而言，还有什么能比开国领袖的这首《咏梅》更贴切的描绘出他们的激情！他们的奉献！他们的爱！“东风随春归，发我枝上花。”拿起手中的相机，走向卖场，我们发现的是一张张发自内..[详细]

By:金沐阅读（75322）超市 | 春节

从旺旺曲奇谈仿制商品顾客会怎么选呢

2015年02月17日

旺旺新出的曲奇我们卖的9.9或10元，我一看到这个产品的包装就想起了连载的《被购物》一书中的“仿制产品”，明显觉得值不了这个钱，而且这种商品定位也是错误的，这么的定位的销售结果是什么？到四庆一看旺旺曲奇卖..[详细]

By:小店当自强阅读（56836）超市 | 旺旺曲奇 | 仿制商品

货架上为什么要放一包打开的咖啡粉？

2015年02月17日

气味能从根本上影响我们的思维和感受。这主要是嗅觉器官鼻子和大脑海马区的共同作用。大脑海马区是大脑记忆功能区域，离鼻子较近。所以气味就像对我们做远程遥控一样。有一个大家都知道的简单例子，新出炉的烘焙食品..[详细]

By:小店当自强阅读（41366）超市 | 气味 | 购物环境

大零售小故事之迷路的老太

2015年02月17日

记得去年夏天的一个早晨，我们去一家刚刚装修一新的中百超市巡店，此时推门进来一位老太太，大约七十多岁的年纪，手里拿着一张银行存款单，说要办挂失。显而易见，这位老太太一定是把我们超市的店面错认成隔壁的XX银行了。此时，我们的一位同事立即上前为老太太指路，但是老太太非常肯定的说，就是隔壁的XX银行让她到这里办理挂失密码手续的。同事有些哭笑不得，但是考虑到老太太年纪大，天气又比较炎热，怕老人因为急躁上火出现意..[详细]

By:金沐阅读（38987）超市 | 社区便利店 | 社区超市

今天居然被自己超市坑了

2015年02月16日

包装上大字印着9.9元的东西，回家看小票居然卖的15.90元，把媳妇气惨了！考虑到价格如此悬殊，可能是供应商和我们就产品的目标定位没达成一致，厂家是按冲量爆品定位，超市按正常百货商品毛利率定价、扣点，算起来差不多就是这个价。但是既然包装上直接标有醒目的价格，超市卖价只能平或者低（树立低价形象最好的商品），谈不拢就不要上。顾客看到了，买到了，不是砸自己的招牌。[详细]

By:小店当自强阅读（38753）超市 | 商品定价 | 价格

大零售小故事社区超市就是“朋友圈”

2015年02月16日

当全渠道营销的呼声日益密集，当电商的促销日益凶猛，当社区超市日益成为实体零售拓展的焦点，怎样的营销和服务才能赢得消费者的信赖？依然是新形势下零售人的需重点思考的命题。“服务”的地位越来越高，每个行业都..[详细]

By:金沐阅读（51805）超市 | 朋友圈 | 社区超市

浅谈商品定价以及定价策略

2015年02月16日

商品的定价一直是门店经营中非常重要的组成部分，下面跟大家简单交流一下关于商品定价的知识和技巧。1、产品价格、质量战略定价的9种办法：价格情况质量情况高中低高1、溢价策略2、高价值策略3、超值策略中4、高价策略5、普通策略6、优良价值策略低7、骗取策略8、虚假经济策略9、经济策略2、产品定价的6个步骤：（1．选择定价目标。（2．确定需求。（3．估计成本（4．分析竞争者成本、价格和附加价值（5．选择定价方法（6．选定最..[详细]

By:勤奋的人阅读（78078）超市 | 定价策略

顾客为什么要到我店里来由菠菜想到的

2015年02月15日

最近，我对一个我认为很好的工作方法有了新的思考。当时是一个小店的生鲜主管，管着水产、肉、蔬菜和水果。由于店不大，人力就略显紧张。水产和肉还能承受，蔬菜和水果就比较麻烦了。由于蔬菜基本上都是凌晨四点左右..[详细]

By:AC.Tank 阅读（62608）超市 | 超市经营 | 伊藤洋华堂

#经营案例#从不犯错的店长是好店长么

2015年02月15日

Jack是一家超市的采购经理，他在南方出差时偶然发现一种卖得很好的时令酒，这酒只有冬至前后才有销售。当他津津乐道这个产品的口味时，突然有人问他：“为什么不直接采购到超市里销售？”他一下子沉默了。沉思许久，..[详细]

By:柳二白阅读（39026）超市 | 管理经营创新 | 超市采购 | 店长

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