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餐饮“收尸人”亲述：1个月收了42家火锅店
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不愿去烘焙专门店的年轻人，爱上了商超烘焙
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昔日大量关店的“明星烘焙”，又推出了新品牌
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网红烘焙工作室ABC大陆门店全关，上千万会费退款难
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泸溪河开放加盟，新中式烘焙赛道又行了？
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倒闭潮后，新中式烘焙又要追寻万店梦了
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深耕银发、宠物丧葬、民族出海，烘焙还能怎么卷？
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好利来跨界新茶饮：烘焙巨头的破局与启示
餐观局
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面包也玩Omakase，烘焙开卷高端化？
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熊猫不走蛋糕烘焙梦碎，谁之过？
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2024年3月餐饮月报：茶饮、烘焙、火锅品类产品上新提速
红餐智库
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被曝多地撤店、无法退款，满记甜品也要“撤退”了？
趣解商业
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初中辍学创业，00后江苏小伙一年入帐3亿元
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又一直营品牌启动加盟类业务，月均坪效9万+
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烘焙品牌相继倒下，好利来凭什么活得好好的？
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现打鲜奶+现烤面包，一批“面包牛奶公司”正兴起
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虎头局被申请破产清算，墨茉点心局同样危险
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华中第一连锁烘焙品牌「仟吉」的忧与愁
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2023年，超10万家烘焙店倒下了
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触目惊心！一个商场内30家店卖烘焙，19家还开在同一层
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2023年烘焙赛道“洗牌”加速
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网红日本品牌LeTAO在华大败退
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又一家烘焙品牌顶不住了，曾被称为日本必吃甜点冠军
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面包卖到近百元一个，30多万网友“不服”
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又一批网红店倒闭、收缩，烘焙大单品路线难跑通？
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上海网红烘焙品牌“Dikka”倒闭！这个赛道要变天了？
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这届年轻人，抛弃了“新中式烘焙”
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