超市

2006年06月06日

一)员工出入口的管理设置：人员设置：员工出入口设置安全员岗位，只要员工通道打开，岗位就要实行连续值勤制度。设备设置：防盗电子门/储物柜若干，防盗电子门是用来防止员工等偷盗商品的行为，储物柜是为来访人员暂时存放物品的。2、监管要点：检查考勤：检查员工的上下班考勤、工作餐考勤，员工进出是否按规定执行考勤制度，有无未打卡或未登记、请人打卡、替人打卡等违规事件。检查员工进出是否符合规定：非上..[详细]

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超市防盗常识与技巧

2006年06月06日

一、超市防盗工作的重要性由于超市是一种实行敞开式售货、顾客自助服务的购物场所，所以，它也是一些想不劳而获的不法分子光顾的主要场所，在正常经营的情况下，超市商品的失窃率高于千分之五时，超市经营就不能正常的发展，也因此超市的经济效益也会受到很大的影响。这也是一些大型超市、购物广场把防盗工作作为超市正常运作之重点工作的直接原因。所以，超市防盗工作的好坏，也直接的体现了其管理水平所在。二、防盗原则宁可漏不..[详细]

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超市现金管理制度

2006年06月06日

为了加强公司对现金的管理，防止资金滞留，加快资金周转，保证资金安全，杜绝利用职务之便，挪用公款，收受回扣，报假帐，假公济私等行为的发生，制定本制度。一、出纳现金的管理。公司出纳员要严格审核各种现金收付原始凭证。各种原始凭证必须真实、合法、准确，审批手续必须齐全，不符合要求的凭证，出纳员拒绝受理。出纳员必须设置现金日记帐，对每笔收付款必须序时登记，逐日结出余额，每日下班前，必须核对现金帐面余额及库存..[详细]

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超市高库存商品处理规范

2006年06月06日

1、目的：了解高库存生产原因并及时处理，以保持合理的库存量，降低营运成本。2、适用范围：各分店。3、高库存定义：生鲜冻品及干货可销天数大于30天，杂货可销天数大于30天，杂货清洁用品课、百货可销天数大于40天之商品。4、高库存商品产生原因：一、订货不当。二、上次盘点不确实，使电脑库存远大于实际库存（虚库存）。三、促销商品销售不佳。四、季节性商品处理不及时。五、价格无竞争力。六、囤货，切货。5、处理流程：一、..[详细]

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超市商品部门的划分管理

2006年06月06日

为了配置好超级市场的商品，可以将超级市场经营的商品划分为以下商品部：第一、面包及果菜品部。这一部门常常是超级市场的高利润部门，由于顾客在购买面包时，也会购买部分蔬菜水果，所以，面包和果菜品可以采用岛式陈列，也可以沿着超级市场的内墙设置。在许多超级市场中，设有面包和其他烘烤品的制作间，刚出炉的金黄色的、热气腾腾的面包，常常让顾客爽快地掏腰包。现场制作已成为超级市场的一个卖点。第二，肉食品部。购买肉食..[详细]

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选错对象嫁错郎——黯然失色的社区超市选址败局

2006年06月03日

选址大型菜市场对面、定位服务社区5000户，打出“方便平价”旗号的LHH800平米店“试营业”近十个月时间，随着闭店清仓，店铺的寿命也近尾声。从开业促销时的店门玻璃被挤破，到较长一段时间无人问津、门可罗雀，LHH超市走过了一段尴尬的历史，回顾历史根源，我们会发现，在确定战略的时候，就犯了致命的想当然决策性错误，在看似正确的伪命题下履险，走向死亡是难以避免的。社区店扩张策划要避免的是一些表象掩盖下的伪资源假设，..[详细]

By:姜彦海阅读（30043）

超市常用名词解释

2006年05月29日

条形码（BarCode）是由一组按照一定编码规则排列的条、空符号，用以表示一定的字符、数字及符号组成的信息。我们日常购买的商品包装上所印的条码一般是EAN码。他是由国际物品编码协会制定的一种商品用条码，通用于全世界，与我国的通用条码等效。EAN-13分别代表不同的含义：×××××××××××××国家码厂商码产品编码识别码690/691代表中国、490/491代表香港、888代表新加坡配送中心（D.C-----DistributionCenter）从供应商..[详细]

By:躲在太阳底阅读（80028）

综合超市---选址必读!

2006年05月29日

一、区域选择1，应接近公司现有业务区域2，虽远离公司现有业务地区，但人口规模巨大，经济发展水平高，商业业态以传统百货和杂货店为的地区3，人口规模应在300万以上，城市化水平在30%以上，中、小城市密集，城乡一体化发展的区域4，城市间交通便利，有高速公路相联系5，城市分布呈面状，尽量避免线状分布6，城市间相互距离不超过三个小时车程7，在区域城市体系中有一个特大型中心城市为中心，或有中心城市为依托距离中心城市不超..[详细]

By:济南腾讯科阅读（35802）

清华：提升连锁零售企业盈利能力实战培训（超市..

2006年05月26日

背景：若干年来我们与国际卖场的竞争愈演愈烈，很多国内连锁企业在销售和规模上都取得了前所未有的提升。然而，也暴露出国内企业创利能力的低下、特别是超市这个低毛利业种。本课力图通过开辟利润来源和提高企业效率的两个方向的培训，帮助企业提升盈利水平。机会点与挑战你的企业是否规模上去了盈利下来了？您是否发现忙了一年超市赚得钱还不如租房的钱多？您是否发现您的促销活动很热闹就是不赚钱？是否您也十分羡慕家乐福的利润..[详细]

By:昭邑零商阅读（34125）

超市设备名录

2006年05月25日

上海茸新五金制品厂地址：上海市松江工业园区电话：021-5768038157686423传真：021-57681596手机：013582116131耿先生主要产品：1：手推车。有90升-150升不等，采用宝钢生产的拉丝钢，表面为镀锌+喷塑，进口脚轮。主要生产高档车。2、物流台车。专门为大型超市及仓储超市提供的店内商品运输车。3、便利车。为小型便利店提供的轻型购物车，每个车配两个购物篮，使用便利。4、登高车。供超市上货或取货所用的专用车。在小批量上货取..[详细]

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