超市
精致小超市贴心服务战略打败大超市
2010年12月15日
精致小超市专挣老外的钱贴心服务战略打败大超市走进朝阳区的这家精致的小超市，感觉走进美国或者欧洲小镇的超市，货架上鲜嫩欲滴的水果和蔬菜，冷柜里琳琅满目的香肠和奶酪，来自世界各地的叫不出名字的罐头和调料，还有一整间小屋的红酒……门口付款的人经常是排着长队的外国人。如今，这个连锁小超市在北京已经开了十多家，当地居民称之为“专门挣外国人钱”的店，生意非常红火。这样的连锁小超市是如何生存并盈利的呢?“小个头..[详细]
超市春节销售的市场策略
2010年12月13日
超市春节销售的市场策略“一年之计在于春”，对于烟酒副食等快速消费品而言，这句话形容春节期间销售的重要性，最为恰当不过。在这些行业，还有一个不成文的说法，也就是说在年头年尾快速起量的黄金期，都必须讲究“收门红”和“开门红”。但是，有一些企业由于没有充分意识到春节前的销售规律，也没有采取有效的市场策略，在春节前的销售“井喷”现象出现时，显得无能为力，白白耽误来之不易的市场机会和市场份额而长时间的懊恼不..[详细]
超市商品构成实战案例探析
2010年12月11日
超市商品构成实战案例探析国内某民营连锁A超市位于一个社区内，超市经营面积约2500平方米，而在距离A超市约2000米还有一家大型购物广埸经营面积约一万平方米，主营一般大众市民家庭日常生活必须品及家电、服装等百货，由于购物广埸商品品种丰富，几乎涵盖A超市经营的所有品类，部分顾客甚至舍近求远前往消费，A超市的交易单数与客单价均呈现双双下滑。原来，A超市筹建时的商品配置表约90%基本是直接复制过来，开业三个月后虽有对商..[详细]
深圳吉之岛超市首发可透支会员卡
2010年12月06日
大家都知道在银行办理的信用卡可以透支，可是没想到在深圳的一家超市里办理的会员卡现在也可以透支消费了，而且透支额度还不小，最高可以达到5万元。在购物公园的这家吉之岛超市，收银员向记者推荐一种新的会员卡。在收银员的介绍下来到旁边的客户服务台，发现有不少市民都冲着95折的优惠，在填写这种叫做“永旺卡”的申请单。要办理一张永旺卡很简单，只要年满18岁、有稳定收入以及住所，凭身份证就可以在吉之岛门店办理。持卡人..[详细]
你的员工坚持在自己的超市购物吗
2010年12月05日
你的员工坚持在自己的超市购物吗本文刊发于杂志2010年12月刊自己的超市是指自己所投资的或者自己所服务的超市．曾经有一次，我读小学的女儿突然问我＂你怎么每次一定要到你们超市买东西？＂．我告诉她，我的工资是这家超市发的，我肯定要向它购买的，哪怕它的商品卖得比别的店贵．每每想起这件事，总觉得要写点什么．前几年，看到公司高薪聘请的＂空降兵＂常常乘车到很远的沃尔玛、新华都买商品．多数商品我们超市都有销售，心里很..[详细]
超市生鲜商品的保鲜技巧
2010年11月29日
1果蔬的保鲜技巧一般果蔬的保鲜温度在5~8℃,但香蕉、木瓜、释迦、甘薯等的适温则要超过10℃(在室温下即可)。大体而言果蔬保鲜处理方法有：冰冷水处理法、冷盐水处理法、复活处理法、散热处理法、直接冷藏法、常温保管法6种。1.1冰冷水处理法呼吸量较大的玉米、毛豆、莴苣等产品可用此法处理。冰冷水处理法是先将水槽盛满水（200升），再将果蔬浸泡其中，使果蔬温度降7~8℃，冰冷水处理后，再用毛巾吸去水分或放进冷藏库。1.2冷盐水..[详细]
沃尔玛试水网上超市 业内人士称是未来发展趋势
2010年11月29日
近日，沃尔玛在深圳悄然试水网上超市，电子商务与超市业的融合再次引起行业关注。业内人士表示，借助网络拓展经营范围将是超市业的发展趋势，但保证售后服务是关键。请听河南台记者发来的报道：最近，沃尔玛在深圳的网上超市开始试运营，消费者只要轻点鼠标就可送货上门。记者走访多家郑州超市得知，不少超市都瞄准了上网经营，郑州一家大型超市策划科主管张晓丹说："应该会有这方面的趋势导向，也是消费趋势，针对这块情况，我们..[详细]
我的超市还有没有增长点？（下）
2010年11月26日
把策略性商品变成利润性商品（三）
2010年11月26日
如何把策略性商品变成利润性商品（二）
2010年11月26日
