超市

2014年07月05日

水果课储存：葡萄类最佳保存环境：恒温库0℃-1℃，不能低于-1℃。最佳保存时间36小时。先将有损伤、腐烂的挑拣出来报损打折处理掉。将商品放置在有孔的塑料筐内，码放整齐，使用塑料盖覆盖封箱，存放在恒温库内。恒温库内要放置货架或踏板，再将商品放在上面，决不允许商品落地放置。存放在货架上的商品应将周转筐或纸箱的正面与货架的前侧边缘对齐，保证商品离墙10cm。存放在仓板上的商品，应将商品堆齐，四周的面不大于仓板的四..[详细]

By:壹吻定情。阅读（32422）超市 | 存储 | 水果 | 生鲜

老板亲戚我行我素不听劝，这可咋办？

2014年07月04日

店里来了老板的亲戚做员工，经常以店是我家的我就是店的主人自居。拿经理的话不以为然，批评她还常有理。和老板沟通，老板说你要严格管理，不行就骂她，她没有经验你们多教教她。然后老板就把这个员工叫过去狠狠的批..[详细]

By:营运大舞台阅读（69524）超市 | 老板 | 员工管理

超市竟被集市抢了风头！多学学集市的好

2014年07月04日

我所在的城市是正在清理整顿市容市貌，小摊小贩不再允许随便出摊。清理整顿后，城市风貌确实有了很大改观，但是许多市民却感到购买蔬菜和水果不方便了，甚至出现了戏剧性一幕，偷偷出摊的果农在小区一落脚，一车的西..[详细]

By:柳二白阅读（74529）超市 | 集市 | 卖场分析

为何胖东来就能留住员工而你不行？

2014年07月04日

我之前一直觉得我们超市的员工多在乡镇、年龄偏大是孤陋寡闻，结果好多人都知道有个清洁工拿3千多的超市，有个春节和星期二关门放假的超市，尽管他们说不出胖东来的名字。我们很多零售企业去胖东来考察学习，但是最..[详细]

By:小店当自强阅读（69810）超市 | 胖东来 | 竞争力 | 员工管理

医院旁生意红火小超市，为何突然转手？

2014年07月02日

不经意间与同行们闲聊中得知，离我不远处的一家2元超市已经转让。在这之前，这家做2元超市生意的浙江老板经常来我们这里消费，难怪最近很有一些日子没有见到他来我这里消费了呢。这家两元超市的生意一直做的很好。刚..[详细]

By:蓝色莲花阅读（97955）便利店 | 店长 | 经营之道

超市卖场通道设计遵循哪些要领？

2014年07月01日

超市的卖场是企业与顾客以货币和商品进行交换的场所。一般来说，超市卖场指的就是店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。超市卖场布局最终应达到两个效果：第一，顾客与店员行动路线的有机结合。对顾客来说，应使其感到商品非常齐全并容易选择。对店员来说，应充分考虑到工作效率的提高，同时，塑造即创造舒适的购物环境。超市的通道划分为主通道与副通道。主通道是诱导顾客行动的主线，而副通道是指顾客在店内移动的支流。超市内主..[详细]

By:派沃商业空阅读（110097）超市 | 卖场 | 通道设计

BOSS，当面承认错误真的没那么难

2014年06月30日

Boss，当面改正错误真的没那么难在工作中我们是否遇到过这种情况，当一项工作我们认真对待，又全身心付出了，我们期望结果是美好的。但是非人愿，工作上忽视的细节里暴露出问题，结果却出乎意料。这是我们工作上的失..[详细]

By:工作着阅读（36582）超市 | 担当 | 管理

中国超市之王大润发崛起的四个秘密

2014年06月29日

作为零售业近年来崛起的一匹黑马，大润发之前一直在二、三线市场默默布局。2010年5月，大润发挺进北京，从而真正意义上成为全国连锁企业。而在之前的2009年，大润发以404亿元的销售额首次超越家乐福，成为业界老大，业界这才意识到，一个强有力的竞争对手横空出世。时间退回到1997年，当时大润发还只是一个在台湾桃园县平镇市起家的杂货店，大润发第一家门店的就开在母公司润泰纺织平镇厂的旧厂房。而当时的黄明端也并非从事零售业..[详细]

By:狮子座的熊阅读（32513）超市 | 大润发

#经营之道#从足球看超市多线作战的风险

2014年06月27日

2014年的夏天注定寒冷，谁也没有想到世界杯第一个被淘汰出局的球队居然是上届世界杯和欧洲杯的双料卫冕冠军西班牙队，而且输得之悲惨。回想世界杯开始前的一个月，当其他国家队早早就确定球员名单开始集训备战的时候..[详细]

By:小店当自强阅读（36751）管理运营 | 超市 | 足球 | 世界杯

百全超市三地关店！农村版“沃尔玛”溃败

2014年06月27日

中国邮政集团和美国地平线投资集团合作的项目，号称要做中国“农村沃尔玛”的百全超市遭遇溃败。近日，据河南当地媒体报道，百全超市河南多家门店陆续关闭或转让，知情人士表示，后续百全河南公司旗下29家直营店将全..[详细]

By:张一夫阅读（39598）超市 | 山东 | 江西 | 河南 | 沃尔玛

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