零售业之间的竞争核武器一定是要开发差异化的商品,而非营销渠道创新。
日本丰田汽车副社长大野耐一受美国超市货架顾客自助取货启发创立了TPS丰田生产方式,TPS的两大核心分别是JIT即时化生产与强调人智慧的自働化。1950年质量管理之父戴明将PDCA思想导入丰田汽车后闻名全球。1985年美国麻省理工学院耗时5年耗资500万美元研究丰田生产后总结成精益思想,以针对通用汽车等企业大规模批量生产的浪费。大野耐一的同事今井正明在1985年成立全球改善咨询集团,研发出KAIZEN®管理系统,成为KAIZEN改善之父,在他的咨询帮助下,美国丹纳赫投资集团研发出DBS丹纳赫业务系统,并收购一家ERP软件公司,为被收购企业导..
目前中国零售业的组织体系还是围绕总部为核心的,表现在自动补货系统上,而7-11、优衣库、无印良品都是以门店为核心搭建组织架构,他们做的最多的事情就是帮助一线店员学会假设-验证,预侧单品销售动向,分析商品结构是否符合消费群体的变化。
协同MD商品供应计划是精益零售战略转型的核心,在日本由7-Eleven首创MD商品开发体制,后被与7-Elevne联合开发商品的伊腾忠的泽田贵司带入优衣库并成为优衣库的副社长,帮助优衣库腾飞,中国学习MD最好的企业是韩都衣舍。
实体零售比电商水更深?中国商业发展趋势将走各何方?
日本7-Eleven在90年代就实施了平台经营战略,率先在业界推出团队MD商品开发小组制,联合原料商、生产商、物流商共同研发出围绕顾客消费日历的商品,成为顾客的购买代理,谋求价值链上各节点协同增值将利益汇报最大化。
时至今日,中国产能过剩,需要供给侧改革的时代,我们更应该学习日本的制造业、零售业精益思想,因为我们有些企业或个人连最起码的道德底线不给养殖的生物吃含激素的饲料都做不到,何谈精益思想?日本7-11在90年代就在食物中放弃使用防腐剂了。
零售业一共经历过四次革命,第一次革命是百货业的诞生(很多后来演变为购物中心),第二次革命是超市业,第三次革命是连锁业,第四次革命是电商业,每一次革命都对原来的零售业态形成了商业模式的创新,
7-11为了顺应时代变化而谋求革新,最核心的改革是确立了为消费者日常生活提供帮助的服务业态,重点发展团队MD协同商品供应计划,即联合制造商品、批发商、零售商的相关人士组成团队协同进行商品开发等销售规划工作的方式。
山田电机(YamadaDenki),创建于1973年,是日本最大的电器销售商,也是世界第二大电器销售连锁店、世界500强。山田电机拥有郊外店“Techland”和都市店“LABI”两种模式。包含旗下“BEST电器”和“Matsuya电器”在内,集团在日本国内共有4400家店铺,截至2015年3月销售额为1.6兆日元。山田电机公司起初只是日本松下电器4.8万家专门店中微不足道的"小客户"。竹滨朝美《经济高度成长期家电产业的市场营销和流通系列化》(1991)一文数据显示:1974年松下电器在日本专卖率80%以上的松下商店1.8万家;专卖率50%以上的松下商店3万家。组织架构山田电..
精简的真正含义是:“备好在某个时间点,对那家门店或网店而言需要的商品和服务,让顾客简单易懂、购物方便、并且价格适当,防止缺货、保持品质的方式提供商品及服务的思维方式”
零售业是消费心理学而非经济学,零售业差异化竞争的核武器是商品开发,电商与实体店应互为渠道补充而不是互相颠覆。
今后精益零售的研究将会围绕协同MD商品供应计划(供应商、总部、门店/网店的协同)的展开,以假设-验证、信息共享、真IT经营为三大引擎驱动中国零售业向精益零售业转型。
过去一味拼营销促销技巧、电商刷单技巧并低价倾销的方法只能带来同质化竞争,而差异化竞争的核心还是开发好的产品与服务,顾客对美好商品与服务的需求是不会改变的。
零售业一共发生了四次革命,第一次是百货,第二次是超市,第三次是连锁专业店,第四次是电子商务,每一次革命都对以往的零售业态形成了强大冲击,以家电为例,超市的出现,导致很多以前在百货商场销售的家电跑到超市去了,等到连锁专业店的出现,家电又跑到连锁电器店去了,而电子商务的崛起,如京东商城对实体电器店的冲击更为巨大,现在电子商务又在向移动电商及O2O线上线下一体化的模式演进,彻底颠覆了传统零售业的发展模式。