2008年09月18日
伴随着便利店在中国的成长，是否靠规模盈利一直是业界争议的焦点。规模数量还是效益效率，谁才能真正为便利店埋单？ “便利店这个模式很累人，盈利比较难。”中国连锁经营协会信息部主任杨青松近日在接受《中国商贸》记者采访时表示，“尽管我们看到国外很多便利店品牌做得很好，比如7-11，但是它们的成功有很多的先决条件。中国便利店想走出困境，必须走特色之路，学国外的管理技术，做自己的创新营销。”记者接触了不少的便利店企业，的确鲜有盈利的企业。对于便利店盈利模式与增长点，业界存在较大分歧
2008年09月18日
创始人兼首席执行官Howard Schultz 有很好的创意，这些想法在一定时间内也起了作用。但太多的新店面和多元化的产品，使这一切发生了变化 星巴克宣布由于扩张过快导致资金流动不畅，因此将关闭在美国的600个商店。 2007年2月，一份被泄露的创始人Howard Schultz的内部备忘录表明，他认识到的是自己的扩张策略导致了目前的问题。“商店不再有过去灵魂，不再有邻家商店的温暖感觉，也显示不出是连锁店”。星巴克曾经试图通过创新增加价值：提供Wi - Fi服务、创造
2008年09月18日
依赖于韩国国内合作伙伴的意见，在沃尔玛、家乐福败走麦城后，美国玩具连锁商店和英国零售商却在韩国市场成功地“落地开花” 韩国是世界公认的外国人不容易进入的市场，对此零售业巨头沃尔玛和家乐福感受最深。在与当地竞争对手较量多年后，两巨头终于在2006年撤出韩国。然而还是有些公司有本事在韩国“落地开花”：2月份乐购预测今年的营业利润将超过3.2亿美元，而去年的利润是2.49亿美元；销售额则能达到58.5亿美元。玩具反斗城自去年12月进入韩国，也创下销售纪录。 友利投资
2008年09月18日
在“中国经济2008：奥运后经济新动力 机会与挑战的对话”论坛上，国家信息中心经济预测部发展战略处处长高辉清、中国社会科学院金融研究所研究员易宪容、世华财讯董事长于品海、凤凰为卫视评论员曹景行，认为当前中国经济基本上处于较好状态，但也面临很多挑战。 高辉清指出，奥运会后中国经济将进入一个“拐点”，如果只是慢慢地“拐”下去问题就不大；因此经济到底是“缓跌”还是“急跌”才是需要关注的重点。另外，从调控政策由“双防”到“一保一控”的改变可以看出，中央对经济的判断已有所
2008年09月10日
中小流通企业是推进商业便利的基础主体，是促进商业繁荣的新生力量。我国30年的经济发展，一条最重要的经验就是发展大企业，采取各种支持政策，推动企业快速成长。进入世界500强，或者国内500强，成为很多企业家的梦想。事实上，一个国家经济的发展固然离不开大企业，但更离不开不计其数、星罗棋布的中小企业。
中小流通企业是实现社会消费的主渠道中小流通企业是流通业的主体，约占全国流通企业总数的99％以上，实现的销售额约占全社会消费品零售总额近80%。从世界各国的发展来看，中小企业
2008年09月10日
为了改善农村消费环境，保障农民方便消费、放心消费，商务部从2005年开始推行“万村千乡工程”。 农村的消费环境一直很差，最明显的表现就是假冒伪劣产品“满天飞”。而问题的根源就出自销售者一方，因为销售假冒伪劣产品对“农家店”的经营者来说，能够获得更大的经济利益。 那么，如何能真正杜绝假冒伪劣产品又能让“农家店”的经营者具有发自内心的积极性呢？答案就是创建自有品牌，也就是商务部在《商务部关于开展“万村千乡”市场工程试点的通知》中提到的：“倡导大型流通企业与生产
2008年09月10日
在眼下“千店一面”的众多商场中，如果哪家商场能不时有类似“蜘蛛侠”小惊喜出现的话，消费者自然乐在其中。所以对于零售商而言，挑战在于如何找到更多的“蜘蛛侠”。
蜘蛛侠静静地吸附在天花板上，这个姿势是他的招牌姿势之一。 不同的是，这个蜘蛛侠长三米，是个巨型充气大娃娃，他歇脚的地方是在一个零售大卖场里。索尼公司（蜘蛛侠电影发行商）真该发个大匾额给想出这个方案的人。理由有三个： 一、3米长的立体蜘蛛侠绝对比任何电影海报要吸引人； 二、每逢电影上演
2008年09月10日
标识，代表着一个公司的价值观，代表着公司对于客户和消费者的吸引力。如果一个公司同时出现几个标识，会让消费者无所适从。 国美一直是我比较欣赏的中国企业，欣赏它扩张中的大气磅礴，也欣赏它在服务中的专业细节。不过，最近我越来越有些郁闷了：国美怎么了？国美的标志怎么不断地变化呀？从马甸桥的原鹏润店经过的时候，我发现，已经由鹏润改为国美字号的大店形象标志和标志的颜色由蓝红白色悄悄变成了绿色与黄色的搭配，形象标志也由变形字母变成了简易的图示。 当时，我以为，这是国美要
2008年09月10日
精细化管理是一种管理理念和管理技术，是通过规则的系统化和细化，运用程序化、标准化、数据化和信息化的手段，使组织管理各单元精确、高效、协同和持续运行。
精细化并不是全新的东西，那些做事认真的人早已经在做了。但作为现代工业化时代的一个管理概念，最早是由日本的企业在20世纪50年代提出的，时称“精益生产”，也叫“丰田生产方式”。在我国，随着中国加入WTO，中国企业不得不与世界跨国大公司同台竞技。而目前，中国管理学界的基本情况是：管理哲学弥厚，管理学则浅（哲学层面的
2008年09月10日
百货店的从业人员构成比较复杂，大体上有五部分组成：企业决策者、一般管理者、自营员工、联营供应商员工、外委临时工。在这些成员中，关系处理的常见症结点有两个：一、决策者对员工的诚信、尊重能否在行为中传播开来；二、百货店与联营供应商员工的尊重和激励能否在管理行为中彰显出来。 为什么这样讲？其一，百货店行为透明度很高，企业竞争除了物质利益以外，决策者之间还要比拼个性和品德胸怀。在处理员工关系时，决策者通常代表着企业诚信和尊重的理念，这是企业内部文化传播的核心环节；其二，
2008年09月10日
面对目前百货经营上貌似繁华实则艰辛的局面现开“处方”如下：其一，以消费群为目标的差异化运营；其二，引进买手模式建设独特渠道吸引力；其三，通过商业智能实现精准管理；其四,优化营销策略，而不只是促销吸引。
一个百货店的促销模式究竟该怎样创新？朋友的百货店已经开业11年了，生意一直都很红火。单从促销上来说，可谓敢为天下先，送现金、送汽车、送创业基金、超长时间连续营业等等。但最近的一两年，朋友的百货店却接连遭遇“尴尬”。其中最大的困扰是不知道该如何去开展促销活动，每个方案出来似乎都
2008年08月26日
如果把百货商场比作一个人的话，那么动线就好像人身体内的血管一样重要，无论上、下、左、右都必须保持通畅，不能有任何阻塞的地方 百货商场好的动线设计能引导和方便消费者购物，良好的人流动线也能延长消费者在店铺的停留时间，带动品牌人流量和购买率的提升，并能让消费者体验一种品牌所倡导的购物感觉。为了能更深刻地理解百货商场动线设计的蕴意，《中国商贸》记者日前采访了北京中海首佳商业公司市场总监武伟先生。 《中国商贸》：商场的一切经营活动要围绕满足顾客的需求而展开，而这其中一个很重要
2008年08月26日
女装以“百花齐放”的多品牌吸引有效购买群体；男装则以知名品牌吸引品位消费客群。因为消费习惯的差异，导致商场的商品布局更以消费者需求为导向 也许逛商场被赋予“女性的专利”，从商场的服装展示看，有接近70%的是女性品牌。一份来自北京17家大商场中服装销售情况的调查显示，品牌女装数量达到了481个，相比品牌男装数量的236个高出一倍以上。但是，从服装楼层的布局看，女装占用的楼层是男装占用楼层的3-6倍。 记者日前对京城两家百货商场进行调查，印证了上述的结论。以西单商
2008年08月26日
现在的百货店竞争压力很大，加之同质化比较严重，商家就更加渴望从商场定位、楼层布局、产品展示、动线设计等方面突出各自的特点，并吸引消费者前来购物 随着中国经济的迅速发展，刺激了人们的消费需求和消费升级。现代百货以全新的姿态展现在消费者面前，无论从视觉的冲击还是触觉的体验，都让消费者充分地享受着购物的乐趣。百货店为了全面满足消费者的需求，逐步地集购物、餐饮、娱乐于一体，在店面设计和布局上花费了很大的心思。 “百货店通过各楼层商品的展示以及动线的设计是引导消费者购物的有效途
2008年08月26日
楼层布局的不同是区分每个商场主打分类不同的标志之一，同时兼顾顾客的购买习惯，不同的布局会对经常来商场消费的客人留下较深刻的印象 北京新世界商场一向现代味很浓，富于都市色彩，成为都市白领和年轻人的最爱。商场楼层设计，比较符合都市时尚男女的购物习惯。除了购物、餐饮外，还可以享受溜冰等娱乐项目，现已成为南城地区一家集购物、餐饮、娱乐为一体的大型商场。 “新世界商场整体楼层的布局主要依照三个因素：商品组合、顾客消费习惯、动线的划分。”北京新世界商场商业部的负责人在接受《中国商
2008年08月20日
拥有了丰富的人力资源与强大的资金实力，金梅央决心以更完善的企业构架，更务实的经营理念，全力打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁品牌。 从十年前提出打造一个属于国人自己的咖啡西餐连锁品牌后，两岸咖啡总裁金梅央便一直为这个梦想不懈的努力。
终于，在2008年两岸咖啡获得世界著名投行“高盛”与“华生”的青睐，大举挹注超过人民币2亿元的资金。
金梅央离梦想又近了一步。
“中西合璧”的定位 一直以来，咖啡都被牢牢打上欧美国家的烙印，被认定为“洋文化”，
2008年08月20日
商务部商业改革发展司刘德成处长表示，比起结构不合理、技术水平不高等问题，零售行业内人才匮乏是根本的制约因素 国际连锁零售行业的发展经验显示：当人均收入超过300美元时，连锁店即可发展。2007年我国城镇居民人均可支配收入高达13786元，比上年增长17.2％。而目前我国拥有连锁体系5000多个，称得上是目前世界上连锁经营体系最多的国家。 从ITAT的“平均1.2天开一家店”，到国美高峰时期的“平均每天开1.5个新店”，从零售业的中外混战，到家电连锁的双寡头
2008年08月20日
连锁企业发展的标志就是规模扩张，而实现这一目标的第一步就是通过选择合适的店址，使分店更加标准化，使总部经营管理更加简单化。 在西方国家，选址被视为开业前所需的三大主要资源之一，因为特定开设地点决定了连锁店可以吸引有限距离或地区内潜在顾客的多少，这也就决定了连锁店可以获得销售收入的高低，从而反映出开设地点作为一种资源的价值大小。 业内曾经流传这样一种说法：“选铺跟着麦当劳，人流客流肯定好！”的确，开店迅速眼光独到全球快餐连锁巨头麦当劳公司似乎已经成为了其门庭
2008年08月20日
连锁开不大的原因，都是因为标准化做得不够 “我会开店，然后开分店，一家变两家，两家变四家，四家变八家然后就上市、融资，把公司做大,变成集团,然后再分开上市到时候光收红利就够我们的了啊哈哈哈哈 ”这是周星驰在其著名电影《食神》里的经典台词，伴随着周星驰式的经典笑声，影片中，原本已经落魄潦倒的“食神”周星驰凭借此方法成功咸鱼翻身。 这段台词不仅从一个侧面反应了当时香港餐饮业连锁店风行的盛况，并且至今仍被众多怀揣着“做大做强”梦想的初期创
2008年08月20日
连锁经营模式在中国的消费服务业中被越来越多地采用，但是近乎疯狂的扩张并不能把一个企业做大做强． 近年来，连锁经营模式在中国的消费服务业中被越来越多地采用。但是近乎疯狂的扩张并不能把一个企业做大做强，企业普遍面临“规模不经济”的问题。 不仅如此，连锁企业在发展中出现了很多的困惑。比如在选择扩张的方式是直营更好还是做特许更好、加盟商是否能提高赢利能力、人才体系该如何建设、特许信息化如何建设、培训体系怎样健全等等一系列的问题。 记者针对连锁领域的不同行业，选择该行业