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实操:自动补货业务助力连锁便利店企业持续成长

2015年12月09日

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在国内便利店已经发展很多年了,传统便利店(包括士多店)很大一部分还停留在没有信息系统,经营者多数是夫妻,信息系统应用十分落后,很多门店还停留在无系统或者单机系统。有POS系统的也是处在初级阶段,解决一下扫描收银问题,提示零售价的功能。连锁企业信息数据的分析使用能力非常低,数据基本睡在冰冷的系统中,无法发挥真正的作用。

当然,门店店数具有一定规模的连锁便利店企业,基本都有信息系统。该系统如何能够用好,需要结合现有环境,及实际的业务需求,不断探索及实践,决定着该信息系统的最终成败。同样的软件信息系统,成功的其中一个重要因素,就是实施过程的人——“企业的管理人员”。信息系统的作用,百度可以找到很多专业的解析,如何将这些个作用及意义,真正实践到我们的工作当中去,那是一个非常难的过程,如果成了,企业将提升到另外的一种高度,将拉开同竞争对手的距离,可进一步提升连锁品牌的含金量,使企业可持续健康发展。

门店(outlet):是连锁经营的基础,主要职责是按照总部的指示和服务规范要求,承担日常的销售业务。如何让我们的门店与总部协作更加密切,实现双赢,共同发展,是所有连锁总部不间断思考的问题。如何解决门店的订单满意度,减少缺货率,还是使用传统的方法方式,已经无法满足企业的发展需求。门店订单需要从传统的自行下单,转变成系统自动补货(自动配货)方式自动下单,这将给企业发展带来了什么,以下将通过AB两个企业加以说明。

首先,先看看连锁便利加盟店是如何下订单的?截止到2015年,商品的一般下单方式,如下图:

【方式有:传真、打电话、到现场、POS报货(电话线拨号)、POS报货(宽带)、邮件、QQ、自动补货、POS报货(WEB)、POS报货、手机报货微信】

那么,相信连锁便利店企业,迫切希望能实现门店系自动下订单(自动配货),减少人为因素下单不合理,门店缺货,总部缺货;另外缩短门店报货所用的时间,让系统可以自动完成门店向总部要货的工作,并且完成好这个工作。如果能实现自动补货,对于企业来说,那将是一个质的飞跃,为什么这么说?

A企业在2013年时,竞争非常激烈,前有狼后有虎,优势地位逐渐被吞噬,市场份额不断被后来者侵蚀。如再不调整地位将不保,如何持续健康发展,做好新客户的开发,做好系统服务。于是就开始启动调整战略的第一步:启动自动配货项目。

一、企业A:积极执行并落实自动配货工作。以下是近三年某季度,终端客户订单方式的分布比例如下图所示:

通过以上图表我们可以看出:

1、A企业自动配货业务占总体份额稳步提升,从2%增长到30%业务量有电脑系统自动完成;

2、A企业自行下单份额不断降低,由原来63%降到了42%,而且还将继续减少;

3、A企业总部分货比例逐步下降,营运部门不再需要通过强行大量的分货来完成业务目标,总部分货逐步健康和谐;

4、A企业新老客户渐渐习惯了自动配货,20%不到的商品才需要进行自行下单完成;

5、A企业自动配货实现,不断节省了店长的时间精力和人力成本,而且数据准确有利于自身管理;

6、A企业13年启动的经营战略非常正确,已经初见成效。

7、A企业项目执行人员基本完成了企业领导人的战略转变落地第一步。

二、企业B:未执行并落实好自动配货工作。以下是近三年某季度,终端客户订单方式的分布比例如下图所示:

通过以上图表我们可以看出:

1、B企业自动配货业务占总体份额增速缓慢;

2、B企业自行下单份额有降低,但是还有一半份额是自行下单订货;

3、B企业总部分货不降反增,比13年还高出2个百分点;

4、B企业整个订单80%以上还是自行下单和分货完成。

三、A、B企业该季度的业绩如下图表所示:最终B企业在2015年该季度不增反降了,而A企业稳步增长。


在这个互联网+、OTO时代,我们除了尝试这些以外,便利店连锁企业其实练好本身业务能力,做专、做细、做精,才是企业的赖以生存的根本。不然看出,A企业正走在由“批发”为主转变为“零售”为主的道路上,经过近三年的战略调整和发展,客户质量资质不断提高,合作越来越密切,业务含金量教三年前有质的飞跃,门店和总部都实现了双赢,在整个大环境不好的情况下,还保持了稳步的增长。相反,B企业由于管理人员的不自信,不敢作为,吃着老本,未及时调整策略,使得业务量日渐萎缩,业务开展相比三年前还是那么的困难,虽然14年业务同样上涨和完成,但不可持续,如果改变将逐步失去原有的优势,走向衰败。

只做“批发”的连锁便利店企业市场份额将越来越小,你懂得... .... ....——主要看“气质”。

【联商专栏+CVSNET-追逐】

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来源百度百科:

自动补货系统是连续补货系统(ContinuousReplenishment,CR)的延伸,即供给商猜测未来商品需求,负起零售商补货的责任,在供给链中,各成员互享信息,维持长久稳定的战略合作伙伴关系。

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