联商专栏：一入盛夏，商场除了提供购物的功能之外，又给逛商场的人增加了一项额外福利，就是纳凉。外面骄阳似火，商场内冷气阵阵，在炎夏能享受到春天般的温度，着实令人惬意。但问题也紧接而至。

随着健康意识的提升，人们对冷与热有了相对客观和冷静的认识，在夏天并不是越冷越好，在冬季也不是越热越好，对温度的要求不再极端。周边一些朋友，都在包袋内放一件轻薄的外套或一条围巾以备不时不需。现在冷气开得足的地方太多，把身体长期暴露在一个与室外温度反差巨大的地方，并不是一个令人称道的养生之道。

零售场所是夏季低温的“集中地”，许多商场都卯足了劲，力争提供更加舒爽的温度。越是高档的购物场所，所达到的温度极限就越低，这仿佛是一种能力的表现，也是一种身份的象征。但温度真的越低越好吗？

首先逛商场的人不适应。当从大蒸笼一样的暑热天气里，突然进入到一个凉爽如秋的环境，身体在温度的巨大反差面前，根本不能瞬间调节到舒适状态。许多有经验的人都忠告，不要大汗淋漓地进入空调房，这会给身体带来巨大的损伤。除非消费者是驱车前往，车内凉爽，在商场的地下车库直接步入商场，全程无缝链接，这当然是一种非常理想的状况。大多情况下，当消费者由室外高温进入到低温房间，需要迅速启动身体的调节系统，感知和适应温度的变化。

人在高温状态下，人体会产生一种应急蛋白，避免人体受热的损害。长期生活在过凉的环境中，会抑制这种蛋白的产生，身体失去自我保护能力，当一遇到暴晒，就容易出现中暑的状况。长时间在低温环境下，再由低温转入高温，发生中暑的概率要大得多。

商场的温度过低对员工也是一种损害。员工长期工作在低温环境，并不利于身体启动应急机制，身体长期懈怠，丧失调节能力。现在许多公共场所的工作人员都是一身“春秋装”装扮，要多加一件外套防“寒”。这种与众不同的装扮虽然在某些方面显示出了优越性和个性，但违反自然规律的做法并不值得倡导。甚至有一些办公区，一面开着大风量的中央空调，一面又开窗散气。

商场的温度并不是越低越好，但为何一些商场的空调却越开越低，无视消费者的需求呢?

那些在夏天把空调开到不能再低的商家，可能认为这是一种身份和能力的象征。路边的小店、一些小的商家，都不会在夏天把空调开得过大与过猛，他们有成本的考量和费用的算计，每降低一度，花出去的都是费用与利润。但有一些“财大气粗”的商场显然没有把空调支出放在眼里，或者不屑放到眼里，他们宁愿加足马力，把温度降到极至，这显然与那些不舍得开空调的商场有了距离，也突显了身份。

在开空调这个问题上，因为实力不同商家显现出了冷热两重天的现状。那些“不差钱”的商家用低温显示身份，而另一些零售商则小心谨慎、小心翼翼地计算着耗电量。某家大卖场一到夏天，里面就酷热难耐，冬天还好，多穿一点抵御低温，但夏天却无法让人忽略过高的温度。说到底，大卖场是在算计费用。夏天过热、冬天过冷成了常态。顾客的良好体验也无从谈起。

空调的温度显示了商家的“任性”。不差钱的商场任性地把空调开到更低，那些数着指头计算费用的商家则任性的少开空调或不开空调。不管任性到哪种程度，说到底都是置顾客的体验于不顾，根本不管顾客是冷还是热。

对待低温问题，还存在一个广泛被认同的认知，就是人在一个较冷的环境里能够保持头脑清醒，不光员工工作效率提高，顾客购物的效率也能倍增。但真的是这样吗?一项研究显示，当温度在20到22度时，人更容易犯错，感觉冷还会影响交流，变得不信任他人。营造一个高效率的低温环境，显然是商家的一厢情愿。

一个事实是，太低温度的商场，冷饮就不会太畅销。试想顾客本身就瑟瑟发抖，哪还会去主动购买冷饮“雪上加霜”？一位朋友在冷到不能再冷的商场里出来后，立即感受到了如火的炎热，遂后悔没有买一杯冷饮，她说商场里的温度实在太低，根本没有购买冷饮的欲望。

过低的温度让许多顾客进商场前要么穿稍加保暖的衣服，要么就是迅速完成购买，尤其是老人、孩子和一些女性顾客，低温更加令人他们吃不消。说到底，太低温度不等于舒适的温度，只有营造一个合适温度的环境才能让顾客流连忘返。

一些商场的空调温度持续走低，可能还有一个原因，与性别有关。现在可看到，对空调冷热温度的态度形成了两个鲜明的阵营，如以性别化分，这两个阵营分别是男性和女性。男性大多是低温的簇拥者，女性则是低温的抗议者。在有空调的办公室，大多要引发一场“空调大战”，男性们希望把温度调到更低，而女性则不屈不挠的捍卫温度不能再调低。

而商场的物业管理人员大都是男士，他们以自己对温度的感知来调节商场的温度，当许多顾客觉得冷得无法忍受时，可能他们还觉得刚刚好。但另一个事实是，逛商场的人大多是女性，她们决定着购物的时间与金额。而对商场温度不满最多的大多也是女性。性别的差异让他们在空调温度上表现出了巨大的分化。女性购物者在抱怨商场的低温时，可能男性的物业管理者还在洋洋自得，不为所知。在空调温度的感知上，喊冷的女性与认为刚好合适的男性给出了不同答案。

由此可见，在商场温度认知上，还需要回归理性，用温度计指导和调节温度更为科学与合理。

公共场所空调设置的温度也有相关规定。国家节能减排政策对所有公共建筑内的单位，除医院等特殊单位外，要求夏季空调设置的温度不应低于26度。而且空调运行期间，一般情况下不允许开窗。

把空调控制到合适的温度不光能节能减排，还能为保护环境做贡献。零售企业是窗口行业，要做到率先垂范。从运营成本上看，空调每调高1度，可降低7%到10%的用电负荷。对那些对成本已经斤斤计较到毫厘的商家来说，用电成本也是一个不可忽视的重要费用支出。过低的空调温度，还给环境带来危害，空调持续对外散热，让夏天温度越来越高，加速全球气候变暖。地球是我们大家的，不管企业还是个人都应为维持良好的生态环境做出自己的努力。

把空调温度调到一个合适的温度，不仅仅对零售商有益，还对顾客和员工的健康有益。人体的皮肤临界温度是33度，当温差在一个合理范围时，人体的感觉非常舒服。不管是从高热的外面进入到商场的顾客，还是一直要呆在商场里的员工，合理的温差让他们的身体感受不会大起大落，平稳过度，不易感冒，也不会得上“现代病”——空调病。

夏天过半，高温还在继续，许多商场仍把空调肆意任性地打到更低的温度。为了顾客的良好体验，为了员工的健康，为了不必要的费用支出，更为了生态环境，希望商场管理者们都检视一下室内温度，把温度控制在合理合适的范围内，这一举多得的益事，何乐而不为呢？

（作者系联商专栏作者柳二白，本文仅代表作者个人观点，转载请务必注明来源和作者！）