以觀察研究來探討大陸遊客在拉斯維加斯的遊憩行為

謝文欽

Wen Chin Hsieh

國立高雄餐旅學院旅館管理系專任副教授

摘要

本研究的目的在於了解中國遊客在賭場的遊憩行為。透過質性研究的方法，對於大陸遊客在賭場上的賭博行為，旅遊的過程，和導遊的互動，以及他們所受到的文化衝擊，做一番深入的探討。在結果中發現中國遊客參與賭博活動的情形及他們對於賭博活動的看法。在研究中，筆者實際參與受訪者一同旅遊，訪問並且觀察他們，也發現大陸遊客和其他的中國遊客有明顯的差異。尤其是筆者也訪問帶團的導遊，了解他們對於這群遊客的看法，實際了解這群遊客對於全球聞名的賭城所提供的獨特休閒活動的感受。

關鍵詞：賭博，拉斯維加斯，遊憩行為，大陸遊客

一、前言

一般人都會戲稱：「中國人的賭性堅強。」但是，海峽兩岸似乎都沒有將賭博合法的經驗。雖是如此，賭博活動仍然盛行於整個社會之中。例如台灣的「大家樂」風潮，過年時的消遣也約訂成俗，平時的衛生麻將，或是賭博電玩….等等，連社會主義統治之下的中國大陸都存在著這種休閒活動。但是，這種非法性的存在也造成許多的社會問題，也是因為這樣子非法性的存在，相關的研究不太容易進行。

為了對於這個存在於檯面下但是影響相當深遠的活動進行了解，筆者到全球知名的賭城──拉斯維加斯去進行研究。希望能夠對於中國人在賭博方面的行為做一些探討，也希望在拉斯維加斯這種對賭博開放的環境之下，突破受訪者的心防，深入了解他們對於賭博的看法。

除了賭博之外，拉斯維加斯還有上空秀及合法的妓女，這些被一般人列為禁忌的項目，也都是筆者在這次研究中所要了解的主題。

二、文獻探討

       本研究的主題是大陸遊客在拉斯維加斯的遊憩行為，其中包含有賭博等一些較敏感性的議題，因此，筆者選用質性研究中的觀察法來進行，希望能搜集一些想法，為以後更嚴謹的研究奠定基礎。Denzin (1989)覺得從事觀察法的研究者最好要能融入整個被研究的群體當中才能有最大的收穫。Gold (1958)也提出一種“Participant as Observer”的概念，觀察者和受訪者建立良好的關係，以便獲得資料。例如Gans (1962) 就曾在波士頓西區住上好幾個星期，以便對貧民的生動態有所了解。另外，還有其他學者也曾利用觀察研究的方法來了解吸毒者 (Becker, 1953)、販毒者(Adler, 1985)、都市黑人區的居民 (Liebow, 1967)、以及酒吧上班的女服務生 (Spradley & Mann, 1975)。

Monette, Sullivan, 以及DeJong (1990)更指出田野觀察研察有五個步驟：建立特定的目標，決定研究的團體與環境，找到進入團體或環境的管道，與被觀察者建立良好的關係，進行觀察並加以記錄。

三、研究方法

這項研究的對象是1996年10月19日到11月30日這段期間內，所有參與美國洛杉磯一家特定旅行社所主辦到拉斯維加斯的旅行團的中國遊客。根据事後統計的結果發現，有88 %是在大陸出生，7 %在台灣出生，2 %在香港出生。但是，以出生地歸類也不見得非常適當，因為也有中國人在大陸出生，後來定居台灣或香港，再飄洋過海住在美國或者其他國家。可是，以居住地分類也有它的潛在問題，因此，最後只好以出生地分類。

因為這項研究的主題比較不符合中國社會的主流價值，本次的研究採用質性研究的觀察研究法，由筆者一同參與旅遊行程，在過程中透過觀察及訪談來搜集資料。筆者在過程中也擔任導遊的工作，所以，可以在協助這些受訪者的同時，獲得他們的信任。除了觀察及訪問之外，筆者也訪問其他的導遊及遊覽車的司機，期望能從各個角度，儘量客觀地了解這些遊客。