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便利店
7-11攻城略地“俘获”顾客秘诀
2012年03月28日
一山有四季,十里不同天。和其他连锁经营单店合作模式不同,7-11采用的是大区域授权的方式,这当然是与7-11的便利店定位相关别看全球7-11的LOGO(便利店:7-11的正式商标标记方式为7-ELEVEn)并没差别,但实际上并不一样。美国7-11和日本7-11的经营模式及经营创新千差万别,就是在大中华地区,台湾7-11和大陆7-11都分属不同的投资主体,其经营手法、经营理念及经营风格都相去甚远,这使得7-11变成了“千手千眼”的观世音菩萨,到哪..
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By:winerchen
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便利店
WOWO便利店自建厨房抢占成都盒饭市场
2012年03月28日
成都便利店行业的竞争逐渐进入白热化。昨日,作为早期进入成都便利店市场的WOWO便利,率先出手,首次对外公开了其西南地区首家便利店自建的“中央厨房”。该“中央厨房”总体投资3000万元,目前,为WOWO超过300家便利店提供中餐便当、包子、馒头、关东煮等鲜食产品。整个“中央厨房”占地约3000平米,分为中餐、中式面点加工区、西餐、日餐、西式点心加工区及米饭加工区。据介绍,“WOWO中央厨房”的食品选用有严格的标准,成品统..
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By:winerchen
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便利店
外资开店提速 便利店成中外资厮杀新战场
2012年03月28日
目前,日本平均每2500人就拥有一家便利店,全日本1.2亿人共有5万家便利店,便利店已经饱和。而中国有13亿人,以6000人需要一家便利店计,全中国需要开20万家便利店,理论上缺口巨大。中国的便利店市场,主要分为两大阵营:一类是以7-11、全家、罗森为代表的外资便利店;一类是以好德、快客、好邻居、国大365等为代表的内资品牌。现在,各外资和内资便利店集团,都制订了在中国大量开店的计划。可以说,在华外资零售巨头们围绕便利..
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By:winerchen
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便利店
天津小城镇迎来便利店投资热 年销售额13.5亿元
2012年03月28日
本人从日前在本市召开的中日流通业发展论坛上获悉,近年来本市便利店发展迅速,特别是随着农村城市化进程逐步加快,本市小城镇发展潜力巨大,将成便利店投资覆盖的新热土。据市商务委负责人介绍,目前天津共有近千家便利店,其中津工超市、华润便利店、物美便利店、7-11便利店、大方便利、百瑞达便利店等品牌所占据的份额最多。其中津工超市单店平均面积近200平方米,覆盖天津市近60%的社区市场,年销售额13.5亿元,在天津市零售商..
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By:winerchen
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便利店投
红旗连锁终止大成都区域加盟
2012年03月28日
今后成都的红旗超市都将是直营店。摄影吴小川公司董事长曹世如称,此举并非为上市做准备,而是为了加强企业管理公司已与原郫县、双流华阳的加盟店全面终止加盟合作关系其他超市不能再使用“红旗”商标和“红旗连锁”名称及标识关闭加盟对门店总数的影响不大,今年红旗力争新开百家门店成都本土大型连锁企业红旗连锁最近再次出现新动作,在大成都区域内终止加盟合作。昨日,记者从成都红旗连锁股份有限公司董事长曹世如处获得证实,..
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By:winerchen
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便利店
杭州便利店行业将面临洗牌 250家门店或成“分水..
2012年03月28日
核心提示:去年年底,全家便利店正式入驻杭州,甫一落地,就连开五店;此前,“家友”以大学生创业便利店模式“重出江湖”、开到杭州的十足便利店背后是温州资本……在经历了几年的沉寂期后,杭州的便利店市场显然越来越热闹。目前在杭州要开至少250家门店以上,才能形成一定的规模效应,摊低成本、提高效益。而在每天的客流量上,客流量至少要达到700人次,才有希望实现盈利。(杭州主要便利店情况一览表)喜士多(拓展选址信息)..
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By:winerchen
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便利店
快递进军便利店 主管部门很支持?
2012年03月13日
全国政协委员、国家邮政局局长马军胜的提案在3月10日公开,表明邮政局正推进快递与网购联动发展的工作安排。其中包括鼓励快递企业加强基层服务网点建设,试行社区便利店提供快递收寄、投递服务等。联想到三个关联问题:邮政系统目前尚无便利店网点,会依托邮政储蓄开展便利店业务,如中石油等情形?顺丰快递曾在深圳试点便利店,今后或承先机更有政策利好?中小快递公司到底怎么做?不少人认为,中国的邮政系统只比铁道部略好——1998..
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By:林尚玉
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快递业
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便利店
连锁店改造——让便利店更生猛鲜活
2012年03月12日
文/纳尔森(香港)商业管理有限公司总经理张青山绝大部分便利店应该开在小区,以小区的住家户为主要的消费者。实践证明,社区生鲜加强型便利店,是便利店业态中销售和赢利能力最强的一种,也是便利店发展的主要方向。一个普遍的说法是,便利店是社会经济和人们收入水平发展到一定阶段的产物。此外,有人说,人均年收入达到3000美金,便利店可以得到很大的发展。2004年和一个企业家谈到这个问题时,我说,不能机械地照搬和看待这个..
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By:TONYPOOH
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张青山
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纳尔森
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生鲜
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便利店
连锁店改造:便利店定位的“三位一体”
2012年02月12日
=刊于《店长》2012年2月号■连锁店改造便利店的定位“三位一体”文|纳尔森(香港)商业管理有限公司总经理张青山商品结构是顾客决定的,顾客和商品决定了店铺,店铺的各个要素,要与顾客的需求和商品匹配。如果没有适合顾客的商品和位置恰当、舒适的店铺,仅靠服务等因素也解决不了问题的。营销学最基本的问题:卖什么东西?在哪里卖?卖给谁?根据长期的店铺运营管理经验,我认为这三个问题反映在店铺经营管理上就是:什么样的顾..
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By:TONYPOOH
阅读(81185)
张青山
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纳尔森
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门店改造
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便利店
第五代便利店体系呼之欲出(4)
2012年01月30日
综合便利的服务性要求特点按照商业创新的历史轨迹,根据目前市场需求,顺应“以满足消费者日益增长的物质文化需求”的原则,未来一段时间,便利店必须满足新的服务要求,换句话说,就是要满足商品以外的服务性需要。首先是解决商品多样性供给问题;经典便利店的面积一般不会超过100平米,这样空间内,单品数量一般也不会超过2500个,那么,日交易数量应该不在450上下,客单价应该在12上下,每店用工应该在5人上下。我们说,要想提..
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By:mumu1995
阅读(57954)
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