便利店

职业经理人手记4

2012年12月11日

1、对整体计划安排采用的“大店”做法,过程失控而混乱,同时便利店的开店复杂度不在大店之下,因为小而轻敌的想法会吃亏。2、厕所的安置,因为心疼空间浪费,没做规划,后期的便民效果和员工使用都不方便。3、电力容量,永远很重要,前期准备不足,跑手续过晚。4、模糊规划会有恶果。规划的货架的位置,数量等与现场实际尺寸偏差,许多边角和柱子后来成为难以克服的困难,所以显得难看。5、员工培训。除了收银pos外,订货、收货和..[详细]
有关便利店的媒体讨论话题突然热了起来。分析京沪便利店发展差别的,7-11放开北京特许加盟,杭州可的便利多家店关门等消息。租金成本过高成为不少企业、媒体对便利店业近期多处关店的主要猜测。与此同时,大润发高管洪万康在某会上表示,大润发至今还没有关过一家店,但他们秉承“没有20万人口支撑,不敢开店”的严谨。可见,中国便利店业核心问题不是成本,也不是竞争饱和,而是基本上没有长开。在几大业态中,便利店是唯一发展多..[详细]
外资便利店似乎正处于集体头疼期。台资便利店喜士多陷入被日资便利店罗森收购的漩涡。罗森便利店,仍在经历股权变化后一系列的“折腾”,包括总经理的换届。而7-11则在头疼其高毛利的快餐岛模式在其他城市如何复制的问题。对比于本土便利店的小打小闹,外资便利巨头任何风吹草动,似乎都能引起业界一阵躁动,但是最近,外资便利巨头一个个口号响亮、目标宏大,却不得不面临长期亏损、盈利点收窄的扩张尴尬。自己给自己画饼?“纯属..[详细]
【11月的精华】

2012年12月07日

在开始盘点之前,先小小的回顾一下11月份结束的《开店故事征文》!我们一起来看看获奖者的感言呗,大家去给她鼓个掌!《真心感激联商网》作者:雨做的云http://blog.linkshop.com.cn/u/30503/archives/2012/230585.html【动动手指为辛劳一年的TA投上一票!】(详情:http://www.linkshop.com.cn/2012/blog/ping.shtml)双11刚过,末日还未至,这正是我们评选最佳博主的好时机!忙忙碌碌书书写写的一年,各位支持联商博客的朋友们,..[详细]
到开店前2天,接到总部电话,了解筹备进程和开业安排,我依然坚持20日不管有多少条件限制,必须开店。个人认为作为从0开始的第一家店,总会这样那样的问题,总会有不满意和欠考虑之处,与其坐等完美,不如按设定的标准先执行。有步骤的展开,预计结合不同立地特点和环境,开到第5-10家左右,我们应该能够积累一定的经验,不然“言必称全家”的做法,必将失败。19日上午组装货架,冷柜也完成安装,同时开始收货。好在单品少,金额有..[详细]
【来自@黄刚-物流与供应链】[详细]
罗森便利逆袭京城

2012年11月27日

与以往在各处放出消息要开便利店的风格不同,罗森便利这次进入北京市场却显得格外小心翼翼。如果不是看到罗森在前程无忧招聘网站上发布招聘信息,或许北京许多便利店企业并不知道,这片并不火热的市场又将迎来一个便利店巨头。然而,连全球便利店老大7-11“闯荡”了8年也并不顺利的北京市场,带着巨大野心的罗森,要想搅动这片浑浊,甚至快要凝固的便利店蓝海,并非易事。野心布局“北京的同事最近在重庆罗森学习,北京的罗森很快..[详细]
于是2项工作同时开展,一边是办公区的施工,一边是立地的开发和签约谈判。之前并不很看好的4号立地,进度最快。因为之前是做饭馆的,里面的锅碗瓢盆,油墙垢地,踢一脚桌子能跑出一堆蟑螂,我一直皱着眉头看人清完。选定了施工方案和图纸,几个竞争对手也再次看过,就进驻施工了。派出调查HY的人回话了,因为经济纠纷(去年10月他们注册1000万,宣称开店1000家,实际开出十几家)一夜之间全部闭门了。到了7号,招聘工作告一段落,..[详细]
作为空降兵加入现公司,我已经做了近3年的职业经理人。在总部商品部负责人位置上可谓辛苦与压力并存,眼看团队与流程就要成熟,包租婆的好日子即将来临的时候,传出了我调任新事业部门的小道消息。忐忑的等到中秋前,董事长单独约谈,我很委婉的表达了如果因为表现不够给力或数据不好,可以直接知会我离开。(毕竟作为职业经理人空降,边际效益递减,边际成本递增是情理之中的,人贵自知之明嘛)。最终的结果是,老板很坚信我能把..[详细]
不久前,华润万家旗下便利店品牌“VanGo”悄然在杭州地铁凤起路站入口附近开业了。同时,在距离VanGo凤起路店不到500米的该地铁站的北入口,另一家便利店祐驿站也开门迎客了,大有对峙之势。800多公里以外的青岛,也出现了“300米10家便利店”的现象。一瞬间,在大型商超不景气的当下,便利店市场备受关注。然而,便利店运营“没那么简单”。便利店掘金热尽管2012对于各家零售企业来说倍感寒冷,但专注便利店的红旗连锁成功上市,..[详细]

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