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年关谨防店内物品被“顺手牵羊”

2014年01月14日

一人假装买东西，吸引老板的注意力，另一名同伙趁机在店内偷盗。，县城一家烟酒副食店老板中了小偷的“障眼法”，两名男子将店内一台笔记本电脑盗走。刘老板的店铺位于县城的繁华地带，每天的客流量很大，常有陌生的..[详细]

By:心中的暖风阅读（24674）便利店 | 偷窃 | 卷烟

根据经营位置投其所好

2014年01月09日

春节是不折不扣的花钱旺季，挣钱的时机，无论人们平时如何地省吃俭用，在这个阖家欢乐的日子里，人人是“大款”，各个是出手阔绰，紧了一年，松在春节。我们的商店所处位置在小区门口，平时面对的消费人群多为小区里..[详细]

By:许双福阅读（35958）便利店 | 经营体会

对“紧俏”要有预见和前瞻

2014年01月06日

前几天朋友打电话给我，他儿子近期要举办婚礼，因对烟草不了解，本想临近期限了在准备香烟，准备早了怕烟变质。还有，就是参加婚礼的人数没有确定，不知应准备多少条，结果，他却不知今年烟草公司停止供烟比较早，跑..[详细]

By:许双福阅读（34398）便利店 | 经营体会

经营体会：小洞不补大洞二尺五

2014年01月04日

去年的夏天，夜里刮大风将店眉上方招牌的一个字刮了一个小缝隙，这是晚上开招牌灯时我发现的，家人觉得没什么，不会脱落影响招牌的宣传效果，实际不然，今天有小的缝隙出现，时间长了缝隙就会越来越大，以至于掉下来..[详细]

By:许双福阅读（64714）便利店 | 经营体会

鲜食品管理价值挖掘

2014年01月04日

随着社会环境的改变，已经成长为社会主要劳动力的70、80、90后的生活习惯已与上一辈发生了巨大改变。紧张的生活节奏，给城市化进程的推进，上班族们不知何时朝九晚五已变成朝七晚七。这样的变化促使饮食方式也发生了调整，家里厨房的利用率不断降低。同时，高企的房价对老式的路边小饭店造成冲击甚至是灭顶之灾，简单便宜的用餐环境越来越少。在诸如北京、上海、广州、杭州、石家庄、青岛等一、二线城市，如何找到一个保证效率、口..[详细]

By:海鼎阅读（45058）便利店 | 生鲜经营

可视化陈列，强化终端管控

2014年01月04日

做可视化陈列的前提，企业经营管理已经达到一定水平，在看到可视化陈列带来好处的同时，愿意付出相应的管理成本，包括陈列图的管理，商品进退货的管理成本等。通常发展多年的零售企业，门店的货架都是多种多样的，高度、宽度的尺寸都五花八门，对管理陈列图增加了难度，而且门店的面积也差异很大，不同品类的货架数量也就差异很大了。所以，对于一个成熟便利企业而言，通常需要管理和定时更新的陈列图有130-170个，可见需要持续投..[详细]

By:海鼎阅读（129922）便利店 | 美陈 | 可视化陈列 | 全家 | 7-11

便利物流项目实施方法介绍

2014年01月04日

关键用户，指在项目实施过程中，代表甲方提出业务需求，全程参与整个项目实施，负责对最终用户进行培训，及实施后系统维护的用户人员，一般为系统管理员。系统测试，是将已经开发完成的软件、计算机硬件、网络等其他元素结合在一起，进行信息系统的各种组合测试，系统测试是针对整个产品系统进行的测试，目的是验证系统是否满足了标准流程及客户功能需求，从各种不同的模拟应用场景找出与需求不符的地方，从而提出更加完善的方案。..[详细]

By:海鼎阅读（43940）便利店 | 物流

便利、超市配送中心业务异同研究

2014年01月04日

由于业务的差异性，超市卖场与便利物流在仓库布局方面也非常讲究。超市卖场存在越库业务，对仓库规划布局时，考虑统配业务流程走向的同时，还需考虑越库业务的作业流程走向。由于越库业务不需进行上架存储，收货完成之后直接分拨，配给门店。因此，其作业的流程需要尽可能的简单，作业的动线需要尽可能的短，以提高越库工作效率。鉴于越库业务的特殊性，在超市卖场配送中心信息化规划建设中，海鼎更建议客户仓库布局按照‘L’字形..[详细]

By:海鼎阅读（103207）便利店 | 配送中心

当做“亲生”的养，依然出精彩

2014年01月04日

七八年前，来自山东淄博的一家妇女用品公司找到我们，希望我们代销其产品，经过几天的了解，查看产品检验报告以及公司的一些资质，我们接受了代销。经过几年的市场博弈，该产品的销售有了长足的业绩，后来，该公司在..[详细]

By:许双福阅读（42003）便利店 | 经营体会

罗森慢行

2013年12月30日

“即使到了2025年，罗森也不可能实现1万家门店的规模。”对于罗森便利近日将万店计划推后至2025年实现的计划，一位不愿具名的知名连锁便利店高管直言。虽然各大品牌便利店力求实现规模效益来实现盈利，面对竞争对手动辄上千家的门店规模，罗森目前354家的门店规模让其目标显得更加飘渺。即便如此，罗森仍然热衷于积极造势，对相对缓慢的扩张进程和陷入盈利泥沼的境况似乎视而不见。频放烟雾弹三年前高调抛出2020年万家门店计划，如..[详细]

By:zhhzsb 阅读（34086）便利店 | 罗森

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