2013年12月19日
1．0目的：为明确规定公司的补货/理货流程与原则，确保商品丰满，维护公司形象，使消费者得到充足的商品，特制定本管理规定。2．0适用范围：公司各门店员工在补货/理货时皆适用。3．0作业程序3．1商品补货/理货时的顺序：3．1．1区域顺序：端架——地堆——其他促销区——排面——收银区3．1．2商品顺序：DM商品——店内促销商品——A类商品——普通商品3．1．3所有做促销活动的商品都应该优先补货3．2补货的流程：3．2．1补货开始前应做准备工作A、检查该商品库..
2013年12月19日
收银员职责：1、按手写销售专用票金额收取顾客货款，根据不同的收款方式打印销售发票2、按要求将机制发票的存根联和记账联整理装订，统一交财务保存对账3、正确使用文明用语接待顾客，做到唱收唱付，耐心细致的完成每笔交易4、负责门店内的销售结款，准确点收购货款项。确保收付现金和有价证券的真实性、合法性和准确性5、审核手写销售专用票是否符合各项规定；对不合规定的单据，及时要求纠正，有问题及时上报6、负责收款资金的安全，按时上缴款项出纳，记录完整、正确、清晰7、核对当日销售票据日报，保证账款相符，并将票据装订成册8、..
2013年12月19日
培训计划分两部分进行：军训和业务培训一、军训:军训日期：军训时间：军训地点：军训制度：1.所有参加军训人员早八点半、下午二点半统一在广场集合，由办公室人员点名考勤。2.军训期间要听从教官的安排。3.有事需到办公室请假。二、业务培训目的：让新进员工了解行业与企业，熟悉企业运转流程制度体系，通过学习与运用保证工作质量。时间：对象：所有员工地点：待定上课时间：培训纪律1．所有新时员工必须参加培训，未参加培训人员不视为企业员工。2．参加培训人员不得迟到早退，有事有病履行请假手续，不得无故不参加培训。3．培训期间，..
2013年12月19日
一、卖场行为举止1、提前上班，留有充足时间检查自己的装饰和做营业前准备。2、见到同事和顾客应心情舒畅的寒暄问候。3、切勿随便离开工作岗位，离开时要取得上司同意并告之去向。4、不要嘀嘀咕咕说话。5、不要背地说别人的坏话。6、不要随意瞎聊。7、呼叫同事不要省去尊称。8、不要用外号呼叫别人。9、不要扎堆。10、不要抱着胳膊。11、不要把手插入口袋。12、不要在卖场内化妆。13、不要在卖场内看书、看报。14、顾客看货时切勿从中间穿过。15、不要把身子靠在货架上。16、不要坐在商品上。17、商品须轻拿轻放。二、卖场纪律规范1、三不..
2013年12月19日
为了便于管理，维护企业整体形象，提升联营户的销售，特制定如下规定1、所有进入卖场的联营户人员必须服从超市统一管理，严格遵守超市的各项规章制度。2、超市定期对联营户的环境卫生及设备设施卫生进行检查，一次不合格罚款20元，卫生恶劣者则令其停业整顿。3、联营户不得与顾客私下交易，不经收银台而收取货款，一经发现开除当事人，并扣除当月货款1000元。4、加工间工作人员购买的个人生活用品，不得带入本超市内，如需在超市购买加工原料及生产必需品，须经店长同意，相关主管进行监督陪同购买，票据双方当事人签字后交财务，如发现票..
2013年12月19日
一、促销员是超市的一员，除遵守厂家规定，按照要求促销其品牌外，对顾客提出的其他问题和服务要求也应尽量回答和满足，不可置之不理。如发现有此类情况每次罚款20元。二、促销员要遵守本超市规定的各项制度，否则按规定处罚。三、促销员上班期间应遵守本超市规定的行为规范和语言规范以及仪容仪表要求，如有违反视情节轻重予以处罚。四、促销员必须按规定站位站立，有顾客询问，可上前介绍，介绍完后回归原位，不得窜岗、脱岗、扎堆聊天，如有违反，罚款每人20元/次。五、促销员要积极为顾客作好服务工作，介绍好商品，但介绍时必须符合..
2013年12月19日
1、管理是盯出来的，技能是练出来的，办法是想出来的，潜力是逼出来的。2、没做好就是没做好，没有任何借口。随便找借口，成功没入口。3、不是没办法，而是没有用心想办法。用心想办法，一定有办法，迟早而已。4、结果不好，就是不好。5、取是能力，舍是境界。6、努力赞美别人，赞美别人=复制别人的优点。7、细节做好叫精致，细节不好叫粗糙。8、领导绝对不会错，服从总是没有错。9、先计划再行动，先策划再沟通。10、多考虑应该做什么，少考虑能够做什么。11、差异化是企业竞争力的核心，相对优势是最大的优势。12、没有执行力，就没有竞..
2013年12月19日
一、人员管理1、员工按时上下班，不得出现迟到、早退现象2、确保每一位员工穿工衣、佩戴工牌上岗3、员工因公或因私外出必须按程序办理并有登记记录4、员工工作时间必须在岗5、所有岗位不得出现空岗、串岗6、员工工作期间必须做好顾客服务工作7、员工在岗精神必须饱满8、员工的仪容仪表是否规范二、卫生管理卖场卫生必须做到三洁、四无、六不见1、三洁：商品洁货架、柜台洁服务设施洁2、四无：无杂物无痰渍无瓜果皮核无纸屑烟蒂3、六不见：暖瓶水杯餐具抹布拖布卫生用具三、通道管理1、时刻保持通道顺畅无安全隐患2、补货时也不可堵塞购物..
2013年12月19日
一、商品引进及促销1、负责新商品、新项目的开发和新商品的补充、退换及商品资料的维护和商品配送、调拨。2、确定商品的定位趋向，开发引进适销商品。3、通过市场调研，把握市场动态及时调整商品结构。4、负责确定调整商品在各分店的陈列位置，提高商品展示度。5、根据市场需求，组织需求审核，落实商品促销活动，跟踪促销效果，提升市场竞争。二、商品补货1、跟踪分店销售情况及配送中心的配送信息及时补充货源。2、及时处理滞销、破损商品。3、管理采购部驻店人员并充分发挥其作用，加强与分店的沟通协调，及时传递和反馈信息。三、商品..
2013年12月19日
一、商品价格管理.1、贯彻执行国家有关商品价格的法律法规政策。2、根据企业经营决策制定价格策略，确定价格加价率。3、负责企业商品价格的制定。4、监控企业商品价格的实施，确保企业商品价格正确执行。5、对商品进货市场与销售市场进行价格调研，结合价格运行情况进行汇总分析，为企业提供合理化建议，充分发挥价格调节作用，增强商品市场竞争。二、商品质量管理1、宣传、贯彻、执行国家有关商品标准化计量、质量的法律、法规，负责企业商品标准化计量、质量等方面的管理细则的制定及实施。2、制定企业商品质量进货制度，参与商品采购合..
2013年12月19日
一、人力资源管理1、负责企业人力资源的开发和使用。2、制定调整企业人事政策进行日常人事管理，开展员工培训。3、制定企业人力资源计划。4、进行职务分析，核定人员岗位编制。5、了解分析各门店、部室人员变动情况，掌握人员需求。6、负责人员招聘与录用、任免与调配以及考勤离职等手续的办理。7、负责工作牌、工作衣和（营运管理手册）的发放及日常事务管理工作。8、负责劳动用工手续的办理及档案管理。9、负责人员调入、调出手续办理。10、负责工资与福利的核定与发放。11、负责劳资咨询，处理劳资纠纷。12、建立有效的沟通途径收集处..
2013年12月19日
一、办公室部门名称：办公室直接上级：总经理下属岗位：文员、人事培训主管、客服组长、司机部门本职：行政、文秘、人事、劳资、培训、客服、督察、车辆管理主要职能：l拟定公司规划、计划；l研究、完善公司管理体系；l负责公司行政办公事务；l外部联络；l内部督办、协调；l法律事务；l人事劳资管理、员工考绩；l组织员工培训；l督察公司的勤政、廉政、规章制度；兼管职能：l顾客服务、顾客投诉l公司大事记l车辆管理l不管部二、财务部部门名称：财务部直接上级：总经理下属岗位：会计、出纳、收银组长部门本职：计划统计、核算、结算、出..
2013年12月16日
一、为什么要搞市场调查？A.顾客的需要（顾客很在乎价格）B.外部激烈竟争使价格变得越来越越低C.顾客的需求在不断地改变。（引进新商品）D.了解同行业，他们在做什么？二、调查什么？A.价格（同类商品）B.促销项目，方式C.新商品D.商品的陈列E.员工服务三、调查的目的：调整价格，不影响超市的价格形象，优化单品。选择商品：质量的差取消价格高的取消改进促销方式四、调查方法：A.单项商品记录：1、新商品2、价格3、厂家名B.观察：1、时段客流量2、促销形式3、服务方式C.面谈法：向有关部门的人去询问（扮演顾客角色）D.资料查询：1、报..
2013年12月16日
1．0目的为明确规定公司商品的ABC分类管理，以便各部门对各类商品定位、管理有清晰的意识，并在实际操作中认真执行，全面提升公司效益。特制定本管理规定。2．0适用范围：公司采购部、各门店、财务部、配送中心、电脑部。3．0相关文件4．0名词解释商品ABC分类管理是根据商品对超市销售的贡献度及顾客对商品本身的需求度来对商品进行A、B、C类的分类管理，通过对A类商品的优先引进、优先订货、优先收货优先陈列、优先结付，使A类商品产生更高的效益。同时通过对C类商品的调整，逐步淘汰滞销商品，从而达到商品的优化组合。在系统中，我们规..
2013年12月16日
1、要增加销售，就要增加客单价，提高来客数，增加促销商品。2、开商场，要让你的所有员工都学会收银工作。每个新进员工可以让他先做一个星期收银员。以后争取每天收银一个小时。3、要注重提案奖励。比如：服务明星、业务能手、先进个人、等。4、为公司牟取利润可以减员增效、提升毛利。5、商场商品类型：A类：占商品数的10%；销售占部门的50%；顾客每天的必须品；要求毛利低；销售快；周转期短；B类：占商品数的20%；销售占部门的60%；顾客基本需要品；要求毛利中等；销售平衡；周转期正常；C类：占商品数的60%；销售占部门的20%；不是必..
2013年12月16日
超市商品销售过程中，一般情况下70％的销售额是由30％的商品完成的（因为20％商品产生80％的销售多数情况下仅是一个理想话的状态）。但如何区分和管理30与70商品，合理调整商品结构，有效利用资金，并通过科学定价和有针对性繁荣商品货架陈列，来整体的提高公司的总销售,是营运总监所要研究的新课题。70与30商品的资料提取一、数据提取的最小分类单位为各商品组的小分类,如大分类为洗化类——中分类为洗涤清洁类——小分类为洗衣粉，那资料的提取就以最小分类“洗衣粉”为取样分类。这样可以避免某些小分类..
2013年12月16日
1，货架商品不整齐美观，2，商品货架没有，库存有存货，3，商品与价格标签不一致，4，货架上有过期商品，5，货架，商品，没有打扫卫生，6，货架是否有空位，7，商品卖完，是否及时加货，8，是否了解自己商品库存，9，是否商品缺货没有及时补货，10，是否了解货架，商品，日期，质量，用法，作用，11，商品是否先进先出，12，服务，心态，耐心，微笑，热情，有礼貌。
2013年12月16日
（一）消防工作的方针、原则1、消防工作的方针是“预防为主、防消结合”。2、消防工作的原则是“谁主管、谁负责”。（二）消防工作“四懂、四会”的内容四懂：一懂本岗位生产经营过程中的火灾危险性：二懂本岗位生产经营过程中的防火措施；三懂本岗位生产经营过程中的灭火方法；四懂组织疏散逃生办法；四会：一会报火警（火警电话119）；拨通“119”火警后，要沉着镇静，按顺序讲清：1、起火单位，火灾详细地址；2、燃烧的什么物质；3、火势大小；4、报火警人的姓名，使用的电话号码；5、报警的..
2013年12月16日
一、消费者分析１、顾客拒绝进超市的原因２、顾客的定义３、各种不同顾客的应对要领二、服务礼仪培训1、三轻2、四勤3、四一样4、四规则5、五声6、无不说7、理货“四”声8、十四字文明用语9、礼貌用语10、服务用语要诀11、服务用语要求12、服务十大要素13、待客禁忌14、待客说话七原则15、服务禁语16、文明用语常用句17、言谈规范18、举止规范19、举止要求20、站姿要求三、商品管理及商品知识１、商品管理原则２、商品销售管理３、商品的分类４、商品库存的定义５、商品库存管理内容６、商品缺货的定义７、商品缺货的危害８、商..
2013年12月16日
1、不准迟到、早退。2、不准擅离职守。3、不准在卖场内扎堆聊天、嬉笑打闹。4、不准在卖场内吃东西和吸烟。.5、不准在卖场内看书、看报、听音乐。6、不准坐着接待顾客。7、不准与顾客顶撞。8、不准因补货、打扫卫生等影响接待顾客。9、不准私分、私留卖场特价商品。10、不准以次充好、缺斤短两欺骗顾客。11、不准讽刺、挖苦、刁难顾客。12、不准因内部原因或个人原因而影响接待顾客。13、不准倚靠货架，不准出现抱肩、叉腰、插兜现象。14、上班时间不准携带手机，如需携带必须关机。15、不准在卖场内长时间会客。16、不准在卖场内大声喧哗..