下面介绍一种适用于中型连锁超市营运管理模式，供大家分享和参考。

1.此种营运管理模式主要目的：

为使本土超市，能在成长中，持续茁壮！并能永续维持经营优势，特在公司营运标准流程都没有完善的情况下导入此管理模式，统一公司营运标准、流程，并期望能达到以下目的：

1.营运店铺统一管理模式，设定区域耕耘化；2.统一公司运营流程和标准；3.营运主管（经理、店长、课长）专业度的提升；4.营运门店优劣奖惩明细化；5.维持并逐步扩散整体店铺形象；6.建立执行力、贯彻力强势之营运团队；2.店务评分本使用及管理模式（具体表单见附件一）2.1AS每次到店进行巡店辅导时，必须填写此表，并予以评分； 2.2每格项目以√（完成）√（尚可）×（不良）作为填入记录，2个√合并一个X，以此类推；2.3评分栏位以1（非常优秀）2（优秀）3（良好）4（不良）5（极差），作为总给分标准；2.4检查项目，共50空格栏位，5格X以下者=1分 10格X以下者=2分，20格X以下者=3分 25分X以下者=4分  30格X以下者=5分；2.5分公司经理不填此表，若作巡店管理工作时，直接填店务审核本及给分，但营运督导部人员若作巡店时须检查此表，并予以签名确认；2.6填写此表，须按照表列项目，认真检查，公正评定，不可敷衍了事，依此制度工作并辅导，若有不力者，按惩罚办法一并处理；2.7各项目之细节标准，参照具体说明2.8此表每次检查后之总评分与店务审核本评分相符。2.9营分公司营运AS每周至少门巡一次，营运督导部每月各分公司门巡一次；

3.店务审核本使用及管理模式（具体表单见附件二）

3.1AS每次至店巡店管理及辅导时，须填写店务审核本及给分；3.2店务审核本之给分与店铺评分表给分相符；3.3店务审核本为巡店管理灵魂与精华之所在，AS主要须针对店内整体演出水平、经营状况、商品管理、特价表现、人员管理等，提出缺失，登录于店务审核本中；3.4对于AS提出填写之缺失，店长须于2个工作日内（不含特殊情况），改进完成，AS于下次巡店时还须逐项复查，并签名确认；3.5AS提出之缺失部分，须对店长予以指正及辅导，使其理解并逐步提升专业水平；3.6AS以上主管，如营运督导部、分公司老总及相关部门主管，如采购经理、办公室、公司领导班子等，于巡店管理时，均填此本并给分，此给分同样列入该店店长之考核及奖惩；3.7若指正部分较多，单页不够使用，可衍伸下页使用。3.8整本使用完毕，由分公司江整统一需求，向营运督导部提出申请，但使用完毕之店务审核本，须交营运督导部存档；3.9AS须认真作巡店管理及辅导，单店巡店时间，不得低于2个小时；3.10营运店务审核本与店铺评分表之给分，直接依奖惩办法，对店长进行考核奖惩；

4.奖惩办法

4.1奖惩主要根椐来自店铺评分表及店务审核本之给分；4.2若有AS以上主管巡店给分，发现AS给分未见客观及不见实事求是直接论处AS；4.3奖惩对象：店长及AS’S；4.4奖惩办法如下表：（以月度平均分数为主）    具体略

5.其它说明：

5.1所谓AS：就是营运督导简称，顾名思义就是监督、检查和指导；5.2目前各分公司营运组织架构还不完善，也没营运督导这个岗位，各分公司可根据实际情况来确定AS这个岗位人选，AS可由负责营运的副总或其它人员监管，但AS必须能吃苦耐劳，责任心强，有一定专业技能；5.3各分公司AS直接与营运督导部对口，营运督导部有权直接对分公司AS进行直接处罚。

事实上，营运表格化管理涉及到的表格还很多，如畅销品管理、滞销品管理、近期商品管理、人力资源报表管理等。笔者在此就不在一一描述。

（完）

博客上不可以以表单形式出现，我只简单用WORD完成二个附件，如还有需要其它表单，可加本人QQ。

附件一：

店铺评分表使用及管理模式   A:附表  #于各店造册复印复用

店名：                         月份

DATE（日期）

序号    具体内容

1    店内清洁     卖场地面

2                 卖场、货架、商品

3                卖场办公室、收货区

4                 卖场办公设备

5                 购物篮、购物车

6   价格标示      商品物价标识

7                 商品POP标识

8.                变价商品检查

9    商品管理     商品的货架陈列

10                商品堆装陈列

11                畅销品控制

12                未动畅销商品

13                残次品检查

14                过期品检查

15                生鲜商品的品检

16                孤儿商品检查

17                散装商品检查

18  自有品牌      自有品牌陈列

19                自有品牌库存

20  非物流厂商    手工定单管理

 21                电脑定单管理

22                商品验收检查

23                退货管理

24                送货单登记

25  库存管理      库存管理

26                货架顶层商品检查

27  顾客服务      服务台广播服务

28                前台服务礼貌用语

29                顾客退换货表单

30  员工管理      员工仪容仪表

31                员工工号牌配戴

32                员工上班纪律

33                员工沟通谈心表

34    保安安全    火灾逃生出口

35                灭火器清洁

36                金库检查

37                高价货品处理

38                空纸皮检查

39  费用管理      供应商端头、地堆协议（应有表单）

40                对干部销售任务检查

41                 联营商水电费明细

42   营业报表      员工编制报表（应有表单）

43                 周业绩报表（应有表单）

44                 临期商品跟踪表（应有表单）

45                 市调表单（应有表单）

46                 上周销售前50名商品（应有表单）

47                   上周未动销商品（应有表单）

48          评分

49          AS签名

上表中很多项目，不是要求AS巡店时自已检查的，而是由总部对以上项目制作表单，由连锁门店填写，AS巡店时检查门店对表单填写执行情况并进行抽查。以上项目各连锁超市公司根据实际精况进行完善。

附件二：

店铺审核本使用及管理模式

日期          检查时间               AS签字：

序号    具体项目   整改完成时间    完成时间  店长签字    AS签字

此表为AS在巡店时发现门店存在问题所填的表格（包括对附件一检查时存在的问题）。第二次巡店要跟踪门店完成情况。