提货、补货是超市员工每天必做的工作。为了不耽误正常营业，补货一般都安排在晚上或早上。饮料的周转快，补货尤为频繁。

宋玉自动报名参加早班的补货。补货的员工需要比平是早一个小时到岗，在这个一个小时的时间里，把前一天销售的空缺填补上。宋玉以为补货就是一件体力工作，没有更多的技巧可言，但实际真要做起来，发现是错的。

刘钢对补货工作早就轻车熟路，他先安排男员工把需要补货的单品放置在相应的货架前。饮料箱与货架留有一定空隙，刘钢对宋玉说这是为了拿取商品方便。宋玉被安排在纯果汁饮料货架。

纯果汁饮料都是果汁含量高、保质期短的商品，这些商品要求订量小、但补货频繁。前一天是周末，许多饮料货架都出现了空洞。宋玉打开一箱饮料，对应商品条码，找到货架上的商品，就要把刚拆箱的商品放到货架上，她这一行为立即被一位老员工制止了。

这位员工，是一位下岗应聘到DK的大姐，刘姐。原公司效益不好，后来就应聘到CK。CK能按时交纳各保险，按时发工资，待遇也算不错，所以，她很珍惜这份工作。

刘姐对宋玉说：“补货时一定要先把里面的商品拿出来，擦干净货架，再把新的商品补上去。”看到宋玉不解，刘姐进一步解释到：“饮料是有保质期的商品，顾客拿商品时，习惯先拿外面的，所以咱们要把保质期新的商品放到里面，这叫先进先出。”

原来还暗藏着这个秘密。宋玉想到，平常买饮料还真是这样，拿起最外面的一瓶就走，并未注意日期的新旧。

宋玉就学着刘姐的样子，将饮料一包一包地拿到外面，擦拭好货架后，再把新货推到里面，外面是原来的商品。摆放商品时，宋玉记得陈列手册上有一条规则“纵深一条线”、“平面一条线”，就是要求商品不管是横看还是纵看都在一条水平线上。刘姐表摆出的商品，横平竖直，像一列纵队，看着就赏心悦目。宋玉再看自己的，歪歪扭扭，看着就不舒服。她只得重来，一排一排的理好。

刘姐在旁边耐心指导。她对宋玉说：“别看咱们的工作技术含量低，但却是一个有耐心的工作。如果不细心没有耐心就会发犯许多错误，造成许多麻烦。比如摆放商品，如果不仔细，把货龄高的商品放在了里面，就有可能造成商品过期，影响到咱们科的破损率，严重的会直接影响到工资呢。”刘姐有正在上学的孩子，家里花销大，她对收入格外看重。

宋玉一想到这个小小的动作，会有这么大的影响，看来一线员工的责任心很重要啊。她注意看了一下，同事们都是按照操作要求进行上货的，还没有一个人偷懒或者偷工减料。

如果不按规章做，应该也不会发现吧?这难道是凭着员工的自觉性和积极性?宋玉有些疑问。

补货完毕，刘钢开始巡场，他要把本科的工作全面检查一遍，这是他多年养成的工作习惯，只有检查过关了，他才觉得这一天的工作有底气。到了宋玉这边，宋玉没等他说话，就迫不急待地讲出了自己的不解。

刘钢听后哈哈大笑，说：“你的问题挺好。你刚来可能不了解DK的工作章程与考核办法。咱们这里每排货架是有专人负责的，如果有商品出现临期或过期的情况，会直接影响到负责人的工资与效益。所以，每位同事上货时都会格外仔细和认真。当然，如果商品周转良好，销售也可观的话，季度末还有一定的奖励。你看，刘姐每次都能拿到奖金。”刘姐此时正蹲在地上用力地向货架里面探头，试图把货架擦得更干净。

原来是这样。这在管理学上就叫有奖有惩吧，宋玉更理解了管理学在实际工作的运用：过程不时时监督，结果却被监控。

零售职场箴言：

每项工作都需要监督，但如果去监督工作过程，尤其是一线的工作，似乎很难做到全程跟踪。怎样达到完美的效果呢?结果更重要：只重结果，不重过程，这或许是一个途径。不求过程的完美，但求结果的完善。

看似一些细枝末节毫不起眼的工作，里面也充满了智慧，套用一句话，“工作不是没有亮点，是缺少发现亮点的眼睛。”

(每周五更新)