筷玩思维

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筷玩思维已发展成为全网坐拥300万粉丝的餐饮产业媒体。2021年2月,战略合并重组“伴伴”子公司后估值近4亿,向餐饮产业服务集团全面转型。官网:www.kwthink.cn。

文集

餐饮(2)

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03月14日 13:24

火锅的细分赛道已经非常拥挤了。

03月01日 14:24

截至记者发稿,九毛九集团最新股价为5.43港元,市盈率33.64,总市值78.01亿港元。

02月27日 13:12

在消费者对品牌的新鲜感逐步褪去之后,茉莉奶白还剩下什么?

02月26日 14:00

价格战打不动了?

2023年12月31日

夫妻档重头再来或者新的夫妻档创业小白抄底进场,究竟还有多少生存空间?

2023年12月30日

被咖啡“困住”的库迪,能在茶饮上找到自信吗?

2023年12月09日

煲品类正向火锅品类进行侵略。

2023年12月08日

煲品类正向火锅品类进行侵略。

2023年12月07日

正新鸡排正面临诞生以来的最大市场和品牌挑战。

2023年12月06日

高端餐饮贵在哪儿?

2023年11月07日

冒烤鸭的机会到了么?

2023年10月09日

一场属于紫燕百味鸡的危机或许正在酝酿。

2023年09月19日

温馨提示:本文约4816字,烧脑时间12分钟,筷玩思维记者李春婷发于北京。牛油果作为高级餐厅、轻食餐饮店里的C位主角,已经好多年了。这个曾经被叫做油梨、鳄梨和酪梨的异域水果,原产于南美哥伦比亚、厄瓜多尔至墨西哥南部一带。在2015年美国的“超级碗”(SuperBowl)职业橄榄球大赛上,经销商投放了一支广告,牛油果一炮而红并成为美国中产阶级争相购买的健康食品。其实早在2005年牛油果就打入中国,维密超模在ins上晒自己带牛油果的早餐,让大家觉得这个陌生的水果“听起来高级”、“吃起来很有格调”,当然价格在水果中也算贵的。作为..

2023年08月17日

中式正餐究竟如何适应中国人餐饮消费的需求?

2023年06月29日

新中式烘焙遇冷。

2023年06月19日

从国际化到品牌出海,中餐品牌到国外赚钱这个事儿,还有多少疑难杂症需要解决?

2023年06月11日

餐饮市场上关于“炖品”的品类大致也以炖汤为主,只不过,炖的内容和形式都有了些许变化,以此来适应新的市场需求。

2023年05月30日

省钱又环保的“剩菜盲盒”,你吃过吗?