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餐饮(19)

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淄博烧烤大降温？当地人直言：真别来了，扰民

2023年05月30日

降温未尝不是件好事。

在茶饮、咖啡店爆火的椰子，想“单独出道”

2023年05月28日

“新式椰饮”能有大机会？

茶咖赛道的奶底暗战：从植脂末到燕麦奶

2023年05月26日

一场属于茶咖赛道的奶底暗战已经打响。

“无酸不欢”的贵州人，为什么捧不火酸汤鱼？

2023年05月26日

贵州酸汤鱼，被困在“酸汤”里。

花钱吃剩菜，“剩菜盲盒”正成为年轻人的新型就餐方式？

2023年05月25日

“剩菜”可以“盲盒”，但食品安全却不能。

“火锅三雄”占两席，呷哺集团如何打造出湊湊王牌？

2023年05月24日

没有任何一家品牌的走红是偶然。

国内首批智能烧烤机出圈！这个长沙烧烤品牌赢麻了

2023年05月24日

降维打击传统烧烤店？

一年关店近200家，“预制菜第一股”味知香不香了？

2023年05月23日

看似风光的背后，也存在着隐忧

上线即售罄、走红江浙沪，这款山楂洛神赋凭什么出圈？

2023年05月23日

“山楂洛神赋”到底有什么魅力？

业绩扭亏，净利润增2.8倍！预制菜成海欣食品救星？

2023年05月22日

在企业们大多坚持走性价比路线的预制菜市场，海欣食品却有一个高端梦。

深圳门店全关，老字号许留山，留不住了？

2023年05月20日

一代甜品巨头许留山已风光不再。

招兵买马，在上海、广州试水！小红书也要来餐饮业搞钱？

2023年05月17日

看上餐饮生意的小红书！

在上海、广州两地试水！小红书也要来餐饮业搞钱？

2023年05月17日

看上餐饮生意的小红书！

盒马将推5000㎡预制菜门店，线下店能有多少想象空间？

2023年05月16日

预制菜门店这门生意能跑通吗？

冲刺5000店，全线降回9.9元，库迪打的什么算盘？

2023年05月15日

追着瑞幸跑。

广州门店全关，全国门店锐减！贤合庄又怎么了？

2023年05月15日

明星餐饮不行了？

一年倒闭上万家门店，酸菜鱼赛道变天了？

2023年05月14日

只有做不好的品牌，没有做不好的品类。

广州店全关，全国门店锐减，贤合庄你又怎么了？

2023年05月12日

明星餐饮加盟不行了？

头部茶饮品牌竞速，中小玩家被拖入“死局”？

2023年05月12日

大鱼吃小鱼。

每天只卖一个单品，年入90亿日元，拆解玉子屋的商业逻辑

2023年05月10日

“日本外卖大王”背后的商业逻辑。

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