XX地区门店2013年第一季度总计

各部门达成各项指标达成情况如下：

　　门店整体分析：从报表来看，第一季度门店销售额喜忧参半，有增长高的，也有下降的，但同期对比商品毛利额、商品毛利率、综合毛利额增长均非常的明显。这与门店第一季度采取的经营思路相关很大，门店2013年以“稳来客、稳销售、增利润”为主线开展工作，门店更多的将重心放在对商品毛利的控制，后台收入的收取方面，采购部门将加强创收作为首要工作来抓。

　　2013年第一季度工作主要围绕以下几个方面开展：

　　一．学习美好优秀模式，对供应商合同交易条件及日常非固定费用标准化、固定化

　　从第一季度实际情况来看，虽然执行的比率未达到100%，但未达成执行标准的供应商合同条件仍有很大提升，这对门店后整体综合毛利提升起到极大的推进作用，特别是合同内关于“店庆促销费”“三卡收费”收取的改革对门店的综合毛利提升帮助最大。

　　二．严控商品毛利率，保证前台收入的最大化

　　由于门店自身所处商圈的特性，同时门店团购卡使用占比很大，一定程度上保证了门店来客数的稳定，因此采购在2012年春节前对门店商品整体进行了二次售价的提升，从财务第一季度报表来看，商品毛利率同期增长比率均很大。

　　三．加强采购创收收取

　　除日常创收的收取外，针对春节年货陈列、春节供应商赞助费、“3.19大减价”赞助费的收取，这三项费用共计收取105万元（不含第四家门店）。而第一季度三家门店共收取采购创收301万元，去年同期为187万元，增长114万元，增长率61%；

　　第一季度工作存在的问题：

　　1.     由于2012年底经营思路的转变，门店经营的重心转变为以利润为主，采购加强提毛利，营运严控损耗，这样思路的转变虽然极大的提升了商品毛利率及综合毛利率，但同时疏忽了对来客数的重视，最终导致门店来客数及销售额停滞无增长；

　　2.     过分的关注商品毛利率的提升，过度的在采购创收上强扣、乱扣，一方使得门店商品售价丢失了价格形象；同时强扣、乱扣费用也积蓄了供应商的不满度，使得部分供应商通过政府部门对门店经营进行施压，更有部分供应商通过提高商品供价方式变相支持门店提毛利工作；

下一步工作方向：（一个坚持、一个改善、四个创新）

1.     继续坚持前期好的经营思路：费用收取的标准化、固定化；

2.     由于前期过度的限制商品毛利率，促销活动力度，使得门店的来客数及销售额受到极大限制，门店后期将加大促销活动的开展，适当放低对商品毛利率的要求，门店仍需将来客数作为重点工作长抓不懈。但对商品毛利率的要求也区分商品品类，对蔬菜、猪肉、大米、牛奶、鸡蛋、食用油、纸制品七大品类保持低价形象，其他食品部分品类，非食品部分品类该保持高毛利的仍坚持前期的方针策略；

3.     创新经营思路，对门店长期缺项商品或弱势品类可采取多种形式的合作模式，比如熟食可采取场内租赁收取租金模式，婴幼儿奶粉可采取“店中店”模式；

4.     创新门店区域亮点，目前竞争店之间的竞争已经不完全在于对价格的要求，门店店堂也是吸引顾客的一个方面，因此门店计划每月开展“创意陈列竞赛”，强制要求门店管理人员要有创新思想，有时候强制性也能够转变为主动性。同时通过竞赛使得门店出现更多的亮点区域。

5.     创新促销思路

通过3.19门店大促活动中的总结，结合兄弟门店、竞争门店的一些促销特色，不断完善适合于本地区的促销思路

6.     创新生鲜经营模式