出品/联商专栏

撰文/联商专栏作者工作着

“双11”实体店再次面对电商的无情碾压，与其坐以待毙不如主动出击，11月7日银座集团组织开展了线上狂欢节“满59减20活动”，短短数小时，接单4万余。可谓牛刀小试初见成效。

电商的崛起异常的迅速，短短几年就攻占了零售市场的半壁江山，先进的电脑操作系统节省了大量人工、“先收款后配货”的零成本运营，打得先备货后出售高成本运营又是劳动密集型企业的实体店措手不及。

屋漏偏逢连夜雨，新冠疫情的持续，不断给网购推波助澜，实体店再受重创，甚至面临破产的风险，2020年上半年沃尔玛、华润万家、欧尚都有关店。

时代将实体店逼上了“角斗场”，没有了“奶头乐”，要怎样突出重围，重振雄风？其实很简单一个骑自行车的人即使驾驶技术再好也追不上一个骑摩托车的，要想追上人家只需租辆摩托车就ok 了。

(超市入口布局生鲜，以满满的田园气息，激发购买欲望)

他山之石可以攻玉，作为山东省最大的零售企业银座集团深谙此道，此次济南银座购物广场店超市重装目的就是不仅加强自身的传统优势还要借力打力。

工欲善其事必先利其器，必先利其器。众所周知实体店的“利器”就是超预期值的体验(包括商品和服务)，这次济南银座购物广场店超市重装就是要把这把利器打造的更加锋利:超市“U”型主通道与两条副主通道及一条横贯超市入口的主干线组成一个大大的“皿”字，主通道外侧是短且高的货架，内测是低矮的展柜和堆头，游走于此顾客可以轻松地将所有商品一览无余、一网打尽。

皂色的布展底色，中规中矩的方型展柜，大气又不失俏皮，果蔬在“生命色”灯光的映衬下鲜翠欲滴，一眼望不到头的冷鲜肉冰柜，堆积着大垛大垛猪骨头和牛羊鸡肉，营业员花式叫卖和热情邀吃，无一不刺激着顾客的购买欲望。

(货卖大堆，以量感色差，制造视觉冲击)

这次重装还有一个亮点就是仓储前置，增设拓展“银座到家”、“线上专享”等服务内容，旨在将电商平台转化为超市增收的工具，就像学生的字典，木匠的电锯，电工的试电笔。

(民以食为天，开发粗粮制品，多种杂粮搭配，提高食欲)

手握“体验”和“平台”两把利器，11月8日济南银座购物广场店超市开业果不负众望当天即实现销售额368万元。

(颜色搭配，交错陈列，给人视觉上的冲击力)

(新鲜+品质，化零为整，小量包装更易顾客选择拿取)

任何企业的发展都是逆水行舟不进则退，当企业发展到一定阶段，就会遇到瓶颈期，就像人到中年思维开始固化，变得不思进取一样，表现出来就是以行动的勤快掩饰思想的懒惰，不能与时俱进，赶不上时代潮流。所以企业的改革要先从转变思想开始，不能讳疾忌医，要取人之长补己之短，实现变道超车。实体店有“网店”难以企及的体验感和售后服务，而快捷配送则是电商的卖点。有着规模和物业优势的实体店在改革中可以相对轻松地将两者有机结合，实现快速发展，而网店想要这样做就很难，它需要大量资金和人力去运作，目前有能力大面积开展线下业务的恐怕只有马云，众所周知它吞并了“大润发”。