2017年03月22日
评论数(0)便利店——保持着百分之十几的增长速度,全国优秀的便利店品牌,经过十几年甚至二十几年的发展沉淀,逐步形成了属于自己的经营优势,形成的自己独特的、符合中国人自己的经营管理方式和拓展方式,外资企业我们不断地向它学习,从来没有间断过。
广东这个地方,由于其特殊的经济、人口、文化和地理位置,铸就了大批的以特许加盟经营的便利店品牌,其中佼佼者——“美宜佳 20年磨砺 破茧化蝶”;——“天福 广东便利店的黑天鹅”,喜洋洋、中业爱民…。目前,走向外省的品牌,美宜佳、天福、喜洋洋等等品牌都在广东省以外开始布局开店。
在广东深圳、东莞、广州,尤其是在东莞、深圳,开出一家店所需要的时间短、货源也是充足。给便利店配送的配送公司也有不少,价格同品牌便利店不相上下,所以市面上有很多的区域便利店品牌,几十个店挂着同一个品牌,不同的品牌的门店其进货渠道可能都是同一家。这些便利店品牌和大的连锁加盟品牌,都有什么区别,我们做一下比较:
l 开业成本费用不高;
为了新开一家门店,加盟费不高,甚至免加盟费和品牌使用费,装修、招牌、货架和商品必须公司做。还有就是一次性收取加盟费和品牌使用费,其它可以自己弄的方式。通过不断地开新店,赚取费用,所以这种情况,其费用基本都比品牌连锁加盟店低很多。
l 经营管理不受约束;
经营自主,开业完之后,可以选择在其指定的供货商进货,也可以到其他供货商进货,商品引进淘汰都由自己操作。哪里低可以到哪里要货,自己可以到批发市场进货,利润可以最大化。
l 商品结构还算齐全;
由于这些品牌门店也开了一些自己的形象门店,同时也和一些大型的便利店配送中心有合作,所以基本能满足新开门店商品的整体配置。价格也是同市场其它便利店没有太大差异。
l 新店店主经验缺乏;
开店的店主,如果非常有经验的他会做两种选择,第一:自己做自己的品牌,进货自己搞定;第二:选择品牌便利便利店进行加盟,利用其优势快速开店,并开多家店。所以选择开杂牌的店的店主(投资者)往往缺乏这方面的经验,以为不收加盟费、自己可以买便宜点货架、以后管理自由度高、哪有便宜货哪里进,这些都可以赚到便宜。
所以不少店主(投资者)选择了开这样的便利店,位置好客流大、竞争小当然经营无忧。其实还是存在很多的风险和不足。
l 品牌竞争力差,一旦优势的品牌店入驻——减少客流,销售降低;
品牌影响力有限,总部支持力度跟不上,总部能力有限。服务及形象
l 经营没有指导,全凭自己经验管理——增加成本,效益差;
连锁加盟店其管理系统,可以将优秀的管理技术及操作方法方式,经过培训(在线),区域管理顾问巡店现场讲解支持,特价促销活动支持,提示门店经营水平。
l 商品更新有限,商品结构缺乏生机——商品效益下滑;
所有的商品都需要自己去管理(陈列、引进、下架、促销),这些都需要一一亲力亲为,占用了大量的时间,而且失败的几率很大,成本很高(尤其时间成本)。如果加盟优秀的连锁便利品牌,其总部每月都会定期引进新商品,门店只需要根据自己所在的商品,接收公司的新品上架,如果不好销的,还可以进行退货。保障了加盟者门店的利益,当然总部在引进新品的时候,就已经对商品进行了考核,包括质量、销售适合商圈、进货价、零售价等等。
所以“开店”最好还是找一家有优势的连锁便利店品牌进行加盟吧!