从粗放到集约，国内零售路还有多久，一组数据就让你知道内资零售与外资零售的差距

　　从图表中我们可以清晰看到，国内零售企业跟外资企业的差距，虽然我们从很多财务数据分析来看，似乎内资企业并不输给外资企业，但从主营利润率这一项，就可以看到很多问题未来将慢慢浮出水面。尽管国内资本市场长期给予A股上市公司较高估值，就算把国内零售上市公司主营利润率提升一倍，那么大部分也达不到10个点。

　　很多人喜欢把国内面临的问题归结于营销层面的问题，特别是电商对实体的冲击，小米的横空出世后，雷军跟马大仙成为不少人膜拜的对象。

　　各方大神都开始大谈电商，有影没影的都出来。各类零售企业家对于电商的投入几乎是大手笔的，但成功的几乎没有。

　　另一组人马则大谈体验，营销费用直线上升，随便搞个活动几百万是常事，少了都不好意思找人做了。刚开始玩的时候，大家都新鲜，人流上来了。运气好的业绩也上得不错，运气差的，有人流没财流，瞎忙乎。后来玩的人多了，消费者也麻木了，体验与业绩就开始不成比率了。

　　于是，我们可以看到电商成本与营销成本开始呈直线上升状态，使得总体成本开始上升。但总体费用需要控制，管理层就需要砍掉其它成本来对冲。首当其冲的就是人工成本，大家都知道租赁成本跟水电成本都是相对不好调节的。

有的企业是实行编制制，一个部门10个编制，但只有5个人上班，那么5个人领取10个人的工资，在这种情况下，很多人都乐于上班，甚至觉得人手不够都不是事。

　　但有的企业，一个部门10个人的编制，只有3个人上班，工资一分没加也就算了，还不给加班工资，或者说很难拿到加班工资。

　　我们就可以看到3个人干10个人的活，会给顾客带来的体验。近年来多少客诉就是由于人手不足产生，大家都心理有数。有时候看到某些企业的员工一个个累得半死，还要唱《感恩的心》，真是情何以堪！

　　市场的竞争转换为人手的竞争，特别是对促销员的竞争。业绩好的点就直接把促销员当能免费劳力，业绩差的点，就半死不活的耗着。市场出现了所谓的强者恒强的局面。

　　像这类人员管控到极致的企业相信你身边一定有不好。

　　还有一类喜欢管控损耗的也很有意思，特别是在生鲜这块。

　　坏掉的东西不让轻易报损，门店有损耗指标。你需要根据门店的指标来操作，而不是食物的状态来操作。死在这上面最典型的就是家乐福了，金牌卤猪脚名扬千里。尽管很多管理层都心知肚明，但谁都不愿意去碰损耗这块，当心损耗太大影响自己的英明决定。

　　就算是国内NO.1也不例外，很多人可能不知道大润发自营商品斗不过联营的。大润发对于联营商家的水果，哪怕有些影响美观，都要求直接损耗掉，反正都算联营商，有时候一箱水果可以报废掉半箱。但自营的水果就算焉了，也不敢轻易报损，因为要管控。消费者呢？都不是傻子，买水果都冲向了联营商。结果现在门店的自营水果基本干不过联营的。

　　如果一些指标没办法给消费者带来好处，经营商家只顾自己的话，你再玩再多的噱头也是无济于事的。百年商家，以诚为本。不论你怎么玩成本管控，还是经营营销；如果不能真正立足于消费者，还是很快会被市场所抛弃。中国市场每三五年就冒出一家特色企业，江山代有才人出，你无法跟进，就只能被淘汰。