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[百货零售店]概览、货架、色彩

2013年08月11日

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     【百货零售业概览】

        (零售业现状)零售业作为我国最先开放的领域之一,实际上在入世前已经发生了诸多的变化,但是,随着入世的到来,中国零售业的市场格局无疑还将经历更多、更大的变化。中国的零售业若想保住自己的生存空间并谋求更大的发展,就得对自己进行正确的定位,而在定位之前,必须全面的了解国内零售的现状。

         (零售店成功经营因素)

1、{找寻良好的商业地段},地段对于百货店经营非常重要,它讲求具有浓郁商业氛围,密集商业客流的商圈。因此在选址时,必须首先了解该地区是否适合开店,然后才进行定位等。

2、{确定适当的店铺规模},店铺规模太小不行,太大也不行。这主要取决于该商圈的市场容量。规模太小,品种不齐全,食品结构难以调和,运营成本也比较高,规模不经济,更不便塑造品牌形象;但规模太大,超过了该商圈的市场容量,供过于求,也必将造成资源浪费、成效低下、成本过高等劣势。

3、{准确进行市场定位},进行周密细致的市场调研,并借助于决策者敏锐的洞察力,从而弄清楚什么功能、什么档次是商圈消费群所需要的。

4、{规划好商品品质},零售店不仅要消费者觉得自己有不错的店面,还应该让消费者相信自己更有好的商品,好的商品是零售店赢得消费者和创造利润空间的基础。

5、{要有一定的资金实力},在我国乃至世界的零售界,由于资金短缺或资金运作不当而造成商场倒闭的事例举不胜举,因此,零售商运作一个商场,首先要对自己的资金状况和融资能力有一个充分的估计和计划,立地条件。资金水平和人力资源是零售业以及零售连锁业经营成功重要的“金三角”。

6、{较强的企划能力},名牌零售店之所以备受青睐,是其经营理念、商品品质、企划行销。服务意识的成功。从它的企业识别、知名度、美誉度、行销方式等对于零售店的成长是至关重要的额,而这一切与零售店的企划能力是息息相关的。

7、{先进的运行机制和专业化的管理},随着零售业的飞速发展,竞争的不断强化,零售业专有的管理技术,竞争方法也在不断地更新和强化。原有的零售管理模式和方法已不能适应现代百货竞争和发展的需要。

        【货架设计】

货柜货架不仅是出售商品的操作台,同时也是陈列、展示商品的主要设施之一,它要能容纳、储存和展示一定数量的商品,尽量使得商品醒目,容易让消费者选择,取放方便。货柜有不同构造形式和规格,货柜设计不仅要求实用,牢固、灵活。同时又要适应各类商品的不同要求。普通货柜一般长为1~1.3米,宽为70~100厘米。

货架一般分为两种:一是沿着卖场四周墙壁摆放,称为靠墙货架;另一是设置在零售店卖场中间不同位置上,称为中心货架。同时,为了使商品陈列布置得美观,且富于变化,很多百货零售店采用了包括三角形、梯形、半圆形等在内的多种样式的异形货柜。

靠墙货架根据使用条件不同又分为:上、下两部分分成上、中、下三部分。两部分货架中,上部为主体,用于展示和销售商品;下部用于储存商品,三部分货架中,上部一般专用陈列商品;中部用于展示销售;下部用于储存。

布置陈列商品时利用异形货柜组合,不但可以改变普通柜台呆板、单调的形象,而且可以合理利用营业场所面积,让布局显得更和谐、美观,一般有以下几种样式。在设计异形货柜时,要注意因地制宜。

第一种样式为直线式。直线式是货架和通道以矩形排列方式分段布置。这种布置较规则化,便于消费者寻找货位。一般采用较整齐、正规化货架,但这种布置容易给人一种冷冰冰的感觉,无法激起消费者强烈的购买欲。

第二种样式是斜线式。斜线式是货架和通道以菱形或梯形等搭配来分段布局;这种形式烘托出店铺卖场气氛比较活跃,消费者的流动不受拘束,同时能看到更多的商品,但斜线式布局不如直线式布局能充分利用卖场面积。

第三种样式为曲线式。曲线式是用不规则的办法设置通道,根据不同场地,可任意布置货位。这种布局显得整个卖场非常新奇,能大批量地吸引消费者,引发他们的好奇心来逛遍整个百货零售店,但这种布局最大的缺点就是造成卖场面积的浪费。

对于货架制造材料的选择,有玻璃、木制、金属等多种形式。如工业消费品一般以玻璃台为主。玻璃柜台一般有全玻璃柜台、半玻璃半木制柜台和半金属半玻璃柜台,构造形式多种多样。设计和使用玻璃货柜应注意防尘、防磨损,并便于清扫擦拭。

【利用色彩改变卖场的空间情况】

不同的色彩会给人以不同的远近感。一般说,冷色如浅淡色,灰暗色,显得较远,给人空间扩展变大的错觉;鲜艳的光明的暖色,显得较近,给人空间缩短变小的感觉。因此,可以根据营业场所不同的空间状况、利用色彩的远近感,改变消费者的视觉印象,产生空间舒展开阔的良好感觉。比如,把狭长的卖场的两侧墙壁涂成冷色(变宽)

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