《店长》杂志_讲述零售人生创新门店经营

店长杂志

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《店长》是中国唯一专注零售业门店经营的读本。 “讲述零售人生,创新门店经营”。重点关注超市、百货、电器、专业店等业态,题材涵盖创新经营、团队建设、同行竞争、个人提升等,讲述并探讨代表性零售企业店长、高管们的独特经历和感悟。 由联商网创办于2006年7月,全国各大零售企业及个人渠道直投展阅,读者主要为零售业门店店长、总部中高管及有志于成为店长的其他零售人。 市场部联系电话:0571-28971593  编辑部联系电话:0571-87015503-811 投稿邮箱:dz@linkshop.com.cn 网址:www.idianzhang.com

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打造一支有激情的学习型团队

2012年04月28日

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-=刊于《店长》2012年4月号=-
 
——访台客隆连锁超市宣城府山广场店店长 鲍向东

  文/陈书琪

  在我看来,零售业可以说算不上是一个要求必须有多么高智商或高学历的行业,但总结起来又确实是一个必须要用心去做的一个行业。自我接触这个行业以来,任职过不同的岗位,每个岗位的感受都很多。

  2001年我踏入零售行业,直至2009年,我一直服务于浙江人本超市有限公司,最初是一名人事部学员,后相继担任过防损课长、服务处长、食品处长、非食处长等。从2005年开始,我正式成为一名店长,担任过横湖桥商场、三星商场和地下商场的店长。之后我告别了人本,从2009年至今,我一直在安徽省台客隆连锁超市有限责任公司任职,担任过黄山店、金三店、无为店、定远店店长,目前任宣城府山广场店店长。

  细数数年的零售行业从业经历,以及几年来对店长岗位的切身体会,我感受最深的是:对于门店来说,每一个岗位都好比一个齿轮,每个齿轮齿齿相扣,才能组合成一个发动机,精密合作才能推得动更大的载体,即指一个门店需要一个好的团队。

  ···

  我目前负责的府山广场店定位于大卖场,面积约为12000平米,位于宣城市广场地下负一层,商品品类以所在地区消费者的需求为准,目前基本能够满足所在地区各个客层消费者的消费需求。府山广场店在规模和购物环境上,领先同商圈其他竞争店。加之台客隆在宣城有一定的品牌知名度,门店又位于宣城市中心地带,周边商圈环境稳定,所以店内每日的客流量比较大也相对比较集中。门店日均营业额在50万元左右。

  当然,一个店的发展不能止步不前,公司总部在不断地改善供应链,门店也通过对各环节各细节的不断完善,来争取更大限度满足消费者日益增长的消费需求。

  身为一名从防损、收货、营业员等基层岗位成长而来的店长,每一个岗位都让我进一步地体会到:做零售终端服务就是要“原则认真、细小细心、熟悉了解”。要做到这一点,“人”的因素是不可忽视的,所以一个好的团队对于门店而言至关重要。

  一个综合性强、竞争力大的团队,一定要是一个学习型的团队,我喜欢永不满足的带有激情的员工团队。所以我常常在思考,如何才能够提升员工的整体素质水平?如何才能够调动部门和门店的员工的学习热情?其中责任机制、激励机制是关键。目前,门店针对现阶段员工的整体水平,采用最传统的激励方法——员工的责任、业绩细化到货架负责人,视工作完成情况奖惩。每天,利用早会晚会,让每个负责人自己分析自身工作的完成情况,各部门主管引导性启发员工分析的方向和重点,帮助门店员工剖析对手的情况,也进一步了解我们自己的优劣势。针对工作的完成情况,每周都设立业绩完成、现场管理、陈列创意、员工管理、服务明星、金点子等奖项,以激励工作完成出色的员工。

  如此,努力去做到制度化和人性化的结合带人,指导与鼓励相结合,同时要不忘关心员工生活,了解员工的难处,努力帮助提升员工的幸福感。在业内,对于门店业绩有这么一个说法:对门店业绩达成的各方影响力中,店长影响力占了三成。那么,我认为,其中员工对店长工作的配合程度对门店业绩的影响则占到了四层,员工配合程度的高低决定着门店的业绩能否完成。其中,有一点不可忽视。在内地,零售行业兴业人员年龄普遍偏大,如何发挥他们的积极性,如何更大限度地发挥他们的能动性,也是店长需要深思的问题。

  ···

  我常常这样想,店长就是门店的大脑,每一个部门、每一个岗位相当于门店的五脏六腑,所以店长要熟悉每一个岗位的流程,高效协调门店每个部门,做到良好对接,活动自如。做好店长的关键是精通业务,有较强的统筹计划能力,敏捷的思维和洞察力.在工作中明确方向、标准和重点,才能够把门店带向一个正确的方向。

  未来几年,府山广场店将不断挖掘潜力销售,在了解商圈、了解消费者需求、掌握市场信息的前提下,全力打造区域性超级大卖场,进一步完善品类结构性调整,加强生鲜自营的优势,建立中央厨房式的配送。

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