日系精细化管理研究者,实战派零售管理人,曾就任成都伊藤洋华堂、7-ELEVEn、保利商业地产投资有限公司、广州比邻超市连锁有限公司。20多年来拥有丰富的百货、超市、社区店、便利店等业态经营管理实战经验和企业基础人才培养的战略规划经验。
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2020年12月02日
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出品/联商专栏
撰文/联商高级顾问团成员赵蓉
图片/作者提供
疫情的特殊环境下,放大了便利店自身经营管理能力的作用,不同企业的差距不断拉大,夯实经营管理能力,拉开与竞争对手的差距,做好自己的便利店,才能实现弯道超车是关键,便利店“狂奔”疫后扩张,下沉市场与跨区域发展是重点,健康、便利、性价比将成为未来几年便利店发展的主流。
9月14日,十足便利店再次蜕变,优化品类结构,调整卖场布局,完成了第四次升级改造,以全新形象适应新消费环境,为消费者创造新的价值。
台州青悦城店十足4代店位于椒江区市府大道668号,写字楼旁,高档小区对面,背靠希尔顿酒店,位置得天独厚。
第四次升级改造的发力点在于商品品类和卖场布局
为了更好地迎合目标顾客的精细化需求,提升顾客的消费体验,顺应新的消费文化和趋势,整体卖场与收银背景墙用暖白跟苹果绿搭配点缀,色彩搭配简洁,清新靓丽,年轻消费者比较喜欢这种感官,突显的是年轻有活力的氛围,比起粉色、卡通装扮,更有文化范儿,让人感觉简单快乐、耐看,容易被记住。
打造年轻人喜欢的便利店,货架柜台色调为雾白及苹果绿,简洁年轻时尚,每天在上班、加班忙碌的日子里挤压出热爱生活的样子,城市的快节奏,要努力奋斗,才是生活的意义,他们似乎不用下班,只能在便利店的窗边小座位上片刻的放松自己。
一楼地板区分两个色调,区分卖场及收银区域。
咖啡区域形象升级,收银台价格牌、广告宣传采用电视屏,更加醒目、简洁,烟架升级加高,增加整条烟陈列。
增加客户洗手台,自动烘手机,感应泡沫洗手乳,感应水龙头,强化防疫概念。资源回收分类垃圾桶柜,区分可回收,一般垃圾,厨余回收。
便利店里的“图书馆”垦荒学习的好去处
谁说现在的年轻人不爱看书?那份满满的求知欲从来没有变过,在十足便利店里多了一排流动书架,原来是椒江“绿色签漂流计划/垦荒学习充电站”服务点之一,这个小小的““图书馆”,用新府城APP就可以借书,一次借一本书,15天内可以到任何一个有“绿书签漂流计划/垦荒学习充电站”标志的便利店还书,是不是很方便?
苹果绿,亮眼黄,木纹色调,强化整个休闲区氛围。
座位的存在,不单是提供顾客方便在店内用餐,更是促进顾客加快消费、重复消费的关键因素,许多顾客也因为便利店的有座位区,形成对便利店的依赖,中午吃饭在便利店、朋友聚会也约便利店,久而久之,便形成依赖,成为便利店的忠实粉丝!
便利店简直就变成了餐厅、咖啡厅,顾客喝饮料、吹冷气、滑手机,坐的越久,吃吃喝喝买的越多,带动业绩增长,100平米空间,凭空搭建出二楼休闲区,增加后场及二楼客户休闲区域。
楼梯区域用色调及灯光强化氛围。
二楼用几何元素图块及色系强化年轻时尚空间。
座位都是符合人体工学座椅,长时间逗留,也不会坐得不舒服,年轻化图案写真,展现十足与前一代三代店完全不同年轻化的改变。
长条吧台区域上方增加火炬灯光增加灯光色系。
二楼围栏加高到120公分,让消费者在二楼没有恐惧感,安心体验环境,围栏也有贴心插座功能,直接可以在座位旁插电充电。