联商专栏：便利店来源于美国，它的作用仅仅是向过路的司机出售便宜的石油和饮料，而来到日本后，它从开始为年轻人提供“时间的便利”，再到后来成为“消除顾客随时随地产生的不便”的标志场所，最终成为一种“社会基础设施”，为地区居民解决各种生活中的问题。

便利店来到中国，我们不能照搬成功便利店的模式，单纯模仿就可以成功的时代已经过去了，卖什么，不卖什么没有固定模式，便利店企业必须自身形成独有风格，切身实地的站在顾客角度思考，并为之提供所需要的商品与服务，企业就能够在风浪中安然无恙。

中国便利店目前处于由导入期向成长期的过度阶段，主要精力应该放在店铺实现规模效益上，不应该片面追求门店数量，照搬日本便利店的模式，应该找到符合中国国情的便利店商业模式，解决了中国人“吃”的乐章，增强店铺的销售能力，才是持久经营之道。

打造“24小时+一日五餐+水果+商务休闲风”模式

便利店规模小，不具备大型超市的集客力，所以需要主动靠近顾客，随时做出改变和调整，这也是便利店发展40多年历程中，不断做出变革的原因。

便利店业态虽然不断更迭，商品种类应该取决于所属商圈的大小和顺应顾客需求变化，而不是俄罗斯套娃的玩法，大店套小店的商品结构。

江门小二街便利店打造“24’小时+一日五餐+新鲜水果+商务休闲风模式，重新定位便利店，锐意创新，独具差异化，目前在广州、武汉发展迅速，打造了能让顾客乐于到店消费的店铺，得到了顾客的一致好评。

邂逅网红酒吧主题便利店

店铺位置位于中天新地广场内街，地处江门市新中轴中心地带，是全江门地区最旺商圈，主要客群为年轻时尚的年轻人，大型的商业综合体，楼上是公寓、写字楼，下层为商户，以餐饮、茶饮为主，根据商圈不同，这家店铺采用了便利店+酒吧的模式。

现在的各类酒吧越来越往高层次方向发展，这需要有一定经济实力，小二街酒吧主题便利店，针对年轻人的顾客，他们思路活跃、性格开朗，不喜欢被环境所束缚，这里提供的是一种比较宽松而自由的环境，在这里，心是欢畅的，在这里，爱情是浪漫的，打造了一个完全是一个属于年轻人自己的休闲场所。

夜经济，满足了这个商圈年轻人的需求，撸着串、喝着扎啤、变态的辣，享受生活的年轻人。

根据商圈特性，重点强化了早餐经济

便利店的特点就是灵活多变，不仅仅需要的是漂亮，还要有故事，在店铺门口，放置这样的移动早餐车，除了销售便利店常见的手抓饼、豆浆、包子、面包、关东煮，在这里还能享受到广东特色的早茶系列，满足综合体上班族的需求。

低温产品，一直是内资便利店的痛点，害怕废弃却导致无数的机会损失，这家店铺采用了可打卡的设计，对设备进行包装，从视觉上吸引顾客，再到产品的精致化，吸引了不少靓仔、靓女。

想发呆的时候，可以过来坐坐，即使不购买，员工也一样的热情，一个人，也不会觉得孤单。

独立的熟食操作间，给顾客创造“安全、安心”的购物、娱乐的环境

员工幸福指数是企业走向成熟重要的横量标准

管理者不仅要对业绩负责，更需要对员工的发展和成长负责，做一个好的管理者，需要具备人格魅力，不断完善自己，真正践行“灭南郭先生，做三有人才，人人都是经营者”，不断的学习，提升团队的使命感，提升业务专业水平，提升对企业的自豪感，提升员工

”快乐、成长、赚钱”的幸福指数。

现场辅导+坐教+实际操作的培训模式，让培训真正做到可以落地。

小二街羽毛球赛，强身健体，提升员工的幸福指数

一个人口数量在400多万的三线城市，一个有梦想的团队，深挖自身企业资源的优劣势。

果断的“断”舍““离”，断掉非核心业务，绕行一二线城市的炮火浓烟，打造着属于自己的便利店品牌，小二街便利店用行动在温暖这座城。

（文/联商高级顾问团成员 赵蓉，本文仅代表作者观点，不代表联商立场）