一、前言

       山城重庆，历来是商贾云集必争之地。永辉超市于2004年落户江北区观音桥第一家门店，13年来门店数已突破百家，销售额突破150亿元，成为永辉超市除福建以外业务发展最快的地区；重庆本土企业重庆百货大楼旗下拥有重百、新世纪百货、商社电器三大品牌，拥有连锁门店300家，销售总额破300亿。重庆还有重客隆超市、谊品生鲜及遍布城区的蔬菜水果店。在这样竞争十分激烈的市场中，本人有幸受邀走进重庆凤梧超市，了解到重庆连锁业另外一个景色……

二、新景象：海归女儿接棒企业发展

       对于回家接班，当年32岁的胡凌云曾经历了长时间的内心挣扎。在重庆有74家门店、一年销售额几个亿的凤梧超市，是重庆市劳动模范梁凤梧一生的心血。从2014年3月起，女儿胡凌云接过了这面大旗。可最初，她并不想回渝接班。

（凤梧超市总经理胡凌云女士）

       2008年，在美国波士顿拿到金融硕士学位后，胡凌云没有马上回家，而是顶着“金融海归”的光环，在平安产险深圳分公司当上了总经理助理，后来又在平安银行工作了两年。“一边是坐在高端大气上档次的金融街办公室，一边是下乡进村在超市里赚着辛苦的分分钱，朋友们都劝我，这完全是两个圈层的生活。”她说，为了接班这件事，自己无数次在电话里抵触地说“不”。

      不过，2014年2月，父亲胡忠林一场大病让胡凌云下定决心辞职回渝接班。胡凌云说，这场病就像一剂催化剂，让她感受到自己要承担的责任，立刻从深圳辞职飞回了重庆。

        “对于父母，最大的遗憾就是‘子欲养而亲不在’，作为二代接班，我感触最多的是一种责任、一种担当。”她告诉笔者。虽然父亲的病情最终有惊无险，但胡凌云还是不敢再让他们操劳，于是接手了重庆凤梧商贸有限公司总经理的职务。

（相关领导调研凤梧超市的经营发展）

三、新思路：做乡镇超市领头羊

       胡凌云总经理是美国华尔街的金融海归，接过上一辈劳模母亲梁凤梧的掌门大印后，作为80后的胡凌云目标很明确：对于流通企业而言，城市市场已经基本饱和，部分区域甚至出现了多家超市关门的现象。面对过于激烈的竞争，超市下乡，走入广阔的乡镇市场，是一条错位竞争的新路子。

       此前，由于农民整体购买力较低、市场分散，加上物流配送成本高，企业一般不愿意到乡镇农村开店。商务部调研统计表明，流通企业在城市投资与在农村等额投资的毛利比约为3:1。

（凤梧超市先锋店隆重开业）

       不过，在胡凌云看来，乡镇市场是一片蓝海。随着农村经济进一步发展，以乡镇为中心的“第三零售商业圈”正在形成，超市作为一种以诚信为内核的经营组织形式下乡，不仅激活了农村消费市场，更重要的是缩小了城乡消费差距，这是今后新农村建设的一项重要内容。

（胡凌云总经理提出凤梧超市新战略：超市功能乡村化，乡村价值城市化）

        胡凌云说，过去农民购物，多数在逢场赶集时才从乡下去一下集镇中心。如今，凤梧超市开到了乡镇农村，居民们需要的日常用品大都能在超市里买到，商品质量有保证，价格也实惠。“我们在重庆共开设了90家超市，其中80%都在农村乡镇，在主城区的仅为20%。”她说，仅去年就在铜梁、江津等区县就新开了20多家门店。

  乡村掀起了“超市热”

记者发现，在合川、巴南的一些农村，今年农民买年货的一大变化是进超市、逛超市。像位于合川钱塘镇的凤梧超市生意就非常红火，在当地农村还掀起了持续升温的“超市热”。位于钱塘镇的这家超市里人来人往，收银台前排起了长队。钱塘镇农民郑碧清说：“乡下有了超市，我们都很高兴，这和城里的超市没什么两样，想逛超市不用像以前那样非得进城了。”

  绿色生态农产品进城了     

胡凌云表示，在超市下乡的同时，她也看到了新的商机。“乡村其实有很多特色农产品，但由于交通不便，这些绿色生态的农产品都很难进城。”她说，超市深入乡村布点，相当于找到了对接这些特色农产品的直接通道。据她称，最近几年来，自己已尝试通过这种直采模式，向城区的自有门店提供了50余吨农产品，包括木洞草莓、江津芋儿、仙女山白菜等，产品一经到达市区，则供不应求。

       “今年，我们已在巴南建设5万平方米的物流配送中心，专门负责整个重庆市场的门店配送。”胡凌云说，接下来，还将持续关注区县和农村地区，6年内准备让凤梧超市开遍重庆的万村千乡。

（叶耀庭老师与凤梧超市创始人胡忠林、梁凤梧夫妇及其他高管合影）

四、新调整：数据化推动新发展 

       2014年9月4日，星期三，小雨。

       连绵的阴雨天让这个城市显得有些倦怠，然而在巴南区土桥正街13号，重庆凤梧商贸有限公司总部，却是另一番景象。

       近百名凤梧超市的员工手牵着手，合唱着“我们都是一家人”，不少人的眼里还噙着泪光。

这是凤梧超市每月一次的店长培训会议。 这一天，董事长梁凤梧将会上员工们为不幸患上癌症的员工张静筹的16380元交到了张静的手上。

 
       组织这次会议的，是梁凤梧的女儿，凤梧超市总经理胡凌云。

       她一只手牵着妈妈，一只手牵着爸爸，眼角含泪却又无比坚定地抬着头跟大家一起唱着“我们都是一家人”。

       胡凌云，重庆凤梧商贸有限公司总经理，凤梧超市的接班人。六个月前，她辞掉了在平安银行的工作，开始全身心接触凤梧的日常事务。

       凤梧超市干部亲戚地称总经理胡凌云为“小胡总”，聊起她们的小胡总，都是评价说：“虽然年纪轻轻，但就管理来说很有思想、思路清晰，有想法！”

       而业内人士评价她“虽然入行时间不长，说起经营管理来，已严然是个超市通了！”笔者有幸几次与小胡总见面聊，她总是谦虚地说“叶老师多帮我们凤梧指点问题，给予我们管理好思路、好方法！”

          10月31日，笔者将四天阅(经营数据资料)、听(总部干部、门店经理访谈)、看(总部、物流中心、门店)、比(行业先进成功经验)与凤梧超市总部主要干部在总部交流三个半小时，小胡总在总结时说“叶老师一针见血地指出凤梧存在问题，给出了今后解决方案！”

（叶耀庭老师与凤梧超市经营团队深入交流）

   其实，小胡总心中有数，她要一步一个脚印夯实管理基础，创造一个全新的凤梧！

五、女儿心声：不让父母多操心

       同为凤梧超市创始人的父亲胡忠林，凤梧人亲切地称他为大胡总。生命不息、战斗不止是这位老将的人生格言，小胡总实在要花了很大的功夫，才让年过六旬又身体虚弱父亲能够放弃些日常工作。父母亲为了创业辛苦了一辈子，是该到享清福的时候了，好在有母亲的理解支持，小胡总一定有方法让自己多操点心让父母亲能清闲些。

       相信凤梧超市在胡凌云总经理这位少帅的带领下，在前辈们支持下，企业发展会越来越好！

（作者：知名零售专家 叶耀庭，转载请注明“连锁宝典典途咨询 叶耀庭”，微信号：ye_yaoting，欢迎交流）