「子弹财经」经授权发布

作者 | 熊剑辉

来源 | 华商韬略

美编 | 倩倩

审核 | 颂文

“神舟十九号”飞船在酒泉成功发射，中国航天迈向新高度。神十九乘组的三位航天员蔡旭哲、宋令东、王浩泽也终于在万众瞩目中亮相。

作为中国首位女航天飞行工程师、中国第三位女性航天员，王浩泽广受关注。

记者询问她，“太空生活最期待什么？”

王浩泽答，“圆满完成每一项任务。”

“还有吗？”

她笑了笑，“品尝一些好吃的太空食品。”

从王浩泽的回答中，我们感受到他们对太空生活的期待。实际上，“天上”的日子早已变得有滋有味起来了。加热装置、饮水分配器......等先进的生活设施，应有尽有，美食上百种、口味丰富，甚至神舟十八号航天员们还在太空菜园种上了樱桃番茄，玩起了太空“吃播”。

（图 / 空间站的太空菜园，来自央视频）

小小的太空舱，越来越像地面上的家。

事实上，早在神舟十二号上天时，空间站里的生活，已经变得舒适起来。航天员随时都能喝上干净的温热水；40分钟左右就能吃上热饭菜，还可以自制酸奶，喝上香浓的豆浆……

而这一切，源自中国空间站有一个神秘、强大的太空厨房。

太空厨房是谁研制出来的？你没看错，这离不开当年靠豆浆机火遍大江南北的九阳。

可中国制造企业千千万，更不乏体量巨大、资金雄厚的家电巨头。搞定这种“登天级”难题的，为什么是九阳？

1、当航天员爱不释手的太空神器

今年的龙年春节，一则来自中国空间站的新闻迅速刷屏。

（图 / 航天员在太空喜迎新年，来自央视新闻）

神舟十七号乘组汤洪波、唐胜杰、江新林首次在太空度过龙年春节。大年三十，航天员特意穿上了喜庆的“祥云服”，贴上了春联，挂起了灯笼，把中国人自己的“太空家园”装扮得年味儿十足。

航天员还享受了一顿丰盛美味的年夜饭。包括饺子、桂花芝士年糕、八宝饭，还有寓意“十全十美”的十大菜肴。

没想到吧，中国航天人已经把年过到了太空。

（图 / 天宫年夜饭，来自新华网）

现在，到中国空间站出差的航天员，吃得相当丰富。菜品高达120多样，从香辣羊肉、黑椒牛柳，到辣味金枪鱼、菘菜牛肉汤；川湘鲁粤、江浙淮扬，应有尽有。来自五湖四海的航天员，都能在太空吃到热腾腾、香喷喷的家乡菜。也能喝到各种饮品，冰淇淋、太空豆浆都管够。

能吃到如此丰富的“宇宙级大餐”，靠的是一个航天员每天都要用到的“太空厨房神器”——热风加热设备。

（图 / 航天员李聪介绍热风加热装置，来自央视频）

这个设备厉害在哪？

2008年，一位国外的宇航员马格努斯在国际空间站煮了个洋葱，耗时需要4小时。

而热风加热设备，把太空的食物加热速度整整提升了8倍左右——采用原创的“立体热风循环加热技术”：仅需30分钟左右，就能把从地球上带过去的上百种美食热得香气四溢。

除了吃得丰盛，喝水也是一件关系航天员身体健康的大事。

航天员叶光富曾说过一桩趣事。

2021年，“神舟十三”飞抵“天宫”，跟“神舟十二”乘组办交接。结果，有位航天员神神秘秘对叶光富说：“我们留了好多‘再生水’，你们好好‘品一品’。”

这么“重口味”的冷笑话，让叶光富心里一凛，接着忍俊不禁。

当然，这只是一个玩笑。空间站水资源极度匮乏，航天员喝的都是“再生水”。顾名思义，“再生水”自然是汗液、尿液的过滤水。

而实际上，空间站里经过严格杀菌、层层过滤的“再生水”，远比平常的饮用水更干净。

这就离不开航天员每天都要用到的另一个“太空厨房神器”——饮水分配器。

（图 / 航天员叶光富采用饮水分配器喝水，来自央视频）

它有什么特别之处？

它采用氧化锌抗菌技术和太空即热技术，让航天员随时随地都能喝上一杯干净的、45°C的温热水。

这两个“太空厨房神器”，不但解决了航天员吃饭、喝水的“老大难”，还搞定了吃得更美味、喝得更健康的新问题。

2、太空厨房是如何造出来的？

太空厨房，责任重大，直接关系到航天员的一日三餐和生命健康。

人们不禁要问：太空厨房是如何造出来的？

这件事得从2014年说起。

2014年，一直专注厨房小家电的九阳，被国家选为载人航天太空厨房研制单位，核心任务就是研制热风加热设备和饮水分配器。

但是，仅凭借一台豆浆机里积累的这些技术，能为空间站做好太空厨房吗？

航天员虽然能遨游九天，但哪怕只是吃上一顿热饭、喝上一杯温水这些生活“小问题”，在空间站中都是大难题。比如，在太空中想要喝杯干净的温水，面临太空中细菌的繁殖速度是地面好几倍的问题。

失重、无对流的空间站环境，对“太空厨房”提出了极为严苛的要求。认真分析后，九阳研发工程师发现，豆浆机上积累的核心技术，完全可以在太空厨房研制中大展身手！

第一个难关扑面而来：怎么让航天员能及时吃上热饭热菜呢？

因为空间站的空气是不能对流的，热传导效应极低，使得地面上平平无奇的“加热”过程变得异常困难，明火自然不可行，传导加热常常是一头热过了，另一头还是凉的。

九阳研发团队结合豆浆机积累的电机技术、加热技术、流体动力学技术，设计了无数个方案，反复打磨和测试，最终研发出了热风加热设备，实现高效立体热风循环加热。

而热风加热装置中的重要技术之一，便是九阳30年积累的电机技术。

（图 / 热风加热装置）

空间站环境对电机要求极高。不能有碳粉，因为碳粉漂浮出来对其他设备会带来损害；声音还要很轻。同时，动力要强劲，更要长期都能稳定、可靠。而九阳研发的变频无刷电机完美满足了所有要求。

吃饭的问题解决了。第二个难题来了：怎么保障航天员喝上干净的温热水呢？

由于载人航天器相对狭小、密闭，贮存的水又不像地面是流动的，这就为有害微生物的快速繁衍提供了极好的温床。

研究显示，国际空间站上曾发现84种微生物。世界上第一个空间站“和平号”和“国际空间站”就多次出现因微生物污染导致的运行故障。

九阳将氧化锌抗菌技术应用在了饮水分配器上，则完美解决了这一难题。

（图 / 饮水分配器）

氧化锌晶须材料释放出的锌离子，能穿透细胞膜进入细菌内部破坏菌体结构，达到杀菌的目的。杀灭细菌后，锌离子又能从细菌内部游离出来，不断重复这一杀菌的过程，可谓是杀菌消毒的利器。

中国人一直都有喝热水的习惯，但传统意义上的“烧开水”在空间站是无法实现的。

九阳凭借在豆浆机上积累的加热和温控等技术，创新太空即热技术，实现了水温、水量的精准控制，让航天员在太空中也能随时喝上一杯干净的、45°C的温热水。

除了这两个设备，九阳还为航天员送去了太空豆浆，不仅可以为航天员补充营养，还能一解乡愁，舒缓忙碌工作后的心情。

经过8年攻关，2021年，太空厨房成功入驻中国空间站。之后，中国航天员能够以更健康的状态遨游星辰大海，太空中也有了一缕“人间烟火气”。

3、太空科技，“上天”又“入地”

太空厨房让我们的航天员吃得好、喝得好，可能有人会问，太空科技跟我的生活有啥关系？

实际上，但凡与“国”相戚，都会与“家”相关。只要有需求，“向上捅破天”的太空科技，就会“向下扎到根”。

如今，这些太空科技正在下放民用，助力解决国人日常生活的小问题，让国人吃得更健康、喝得更营养、用得更省心。

以九阳“牛上天”的“太空豆浆”为例。

航天员在空间站里喝的豆浆，标准严苛到要经过多项航天标准检测，口感香浓细腻，喝完不会胀气。

现在，只要一台九阳不用手洗低嘌呤豆浆机K7 Pro，不论香味、浓度、细腻、爽滑、色泽、营养度，在家就能喝上与太空豆浆同品质的豆浆。

（图 / 九阳不用手洗低嘌呤豆浆机K7 Pro）

同时，K7 Pro的豆浆，还进化出“低嘌呤”属性，嘌呤含量仅为米饭的二分之一，对高尿酸人群很友好。

享受完美味豆浆，机器能一键机洗、烘干、除菌，除菌率高达99.99%，真正解放双手。

另外，借助太空科技，九阳还搞定电饭煲中一个易被忽视的隐藏风险。

传统电饭煲，普遍是“铝制内胆+化学涂层”，长期使用、涂层脱落后，会不可避免带来一定的健康风险。

但“太空厨房”研制成功后，九阳迅速将与太空科技同源的精准控温技术，应用在电饭煲，推出了颠覆行业的不粘0涂层电饭煲。

（图 / 九阳不粘0涂层电饭煲40N1U）

如今，最新一代九阳不粘0涂层电饭煲40N1U，煮熟的米饭几乎完全不粘锅，其搭载九阳独创的风冷系统，还可以调节米饭口感：父母想吃软糯的，孩子想吃Q弹的，一键全满足。

加上不锈钢内胆可用钢丝球直接刷洗，打理更省心。

而比一日三餐更重要的，就是“喝水”。

如今，九阳全新的太空热小净R1，不但用上了太空科技同源的氧化锌抗菌技术和净水技术，实现了全链路抗菌，即热出水；还凭借1000G大通量，实现超大流速，6年免换芯。

（图 / 九阳太空热小净R1）

这一举解决了净水器行业普遍存在的二次污染、频繁换芯、不能出热水或出热水太慢的痛点。

太空科技看似遥远，实际上跟我们每个人息息相关，最终都反哺给“地球人”，解决人们日常生活中的各种小问题。

4、凭什么是九阳？

做家电的企业这么多，造出太空厨房，还把太空科技创新民用，凭什么是九阳？

一切还得从豆浆机说起。

（图 / 九阳第一台全自动家用豆浆机）

1994年，九阳发明了第一台全自动家用豆浆机，让千家万户喝上了新鲜的自制豆浆。

这其中，九阳面临着许许多多小问题：豆浆如何无渣？豆浆如何更香浓？能否不需要泡豆子？……在解决诸多小问题的过程中，九阳不断迭代产品，成功锁定了“豆浆机”品类，成为豆浆机的品类标杆。

在这个过程中，九阳逐渐沉淀了电机、温控、防溢、流体动力学、加热等核心科技。

为了解决好更多用户的生活小问题，九阳基于豆浆机沉淀的核心技术，不断进入新的赛道，推出电饭煲、破壁机、净水器、空气炸锅、养生壶、烧水壶、吹风机、洗地机等等产品，并成为更多品类的强者。九阳这家企业，在不断解决用户生活小问题的过程中，也成功走出豆浆机这一品类，成为横跨多品类的品质小家电巨头。

截止目前，九阳基于豆浆机底层技术，不断延伸创新，已经沉淀了13181项技术专利，其中包括含金量极高的700多项发明专利。

而九阳持续沉淀的核心科技，也成为了九阳造出太空厨房、帮助航天员解决生活小问题的核心基石。

现在，九阳又把太空科技创新民用，陆续推出了太空科技系列产品，成为了小家电科技创新的标杆典范，收获了广大消费者的青睐。

至此，九阳完成了一家国民品牌的价值闭环——源自豆浆机的核心科技打造了跨品类的好产品，走向了太空厨房，搭载了太空科技的系列产品又普惠万千国民。