2023年10月02日
评论数(0)来源/联商专栏
撰文/老谭
这两年,中国折扣店行业发展风起云涌,有非常多的时代因素推动了各类型的折扣店集体崛起,这个已然是不争的事实。
目前阶段,国内折扣店企业也在不同程度地尝试自有品牌产品,总体上还处于比较初级的阶段,一方面本土折扣店还没有培育出销量巨大的自有品牌及产品,另一方面自有品牌在各折扣店企业的销售额中占比仍然非常低,且消费者还没有对本土折扣店的自有品牌建立强烈的认可和美誉度。
特别是相对比山姆的自有品牌,山姆的自有品牌形象已经简直在向“高端品牌”越来越靠近了。本土折扣店自有品牌之路,还任重道路。
但,因为现状如此,就悲观,或者没信心了吗?完全没必要如此。
我认为,只是折扣店的发展阶段还没到而已。本土折扣店的自有品牌大崛起,只是时间问题。先有鸡,后有蛋。先有批量的折扣店规模化,然后才是规模化的自有品牌。
首先,做大做强自有品牌,是折扣店的必由之路。从山姆、costco,到aldi、迪卡侬、乔氏超市,等等各类型折扣店,折扣店在发展到一定阶段之后,为了进一步提升品质、降低成本、为顾客创造独特价值,必然会深化产品开发、走自有品牌之路。
其次,国内折扣店对于自有品牌的建设理念越来越合理与成熟。过往的商超卖场做自有品牌的理念是有问题的,替代品牌商品、把自有品牌商品推上货架的目的是为了获取更高的毛利,这个起心动念就不对,做自有品牌最核心的目标就应该是站在顾客角度,为顾客创造更高的价值,帮顾客省钱,怎么能是为了零售商多赚钱呢?出发点错了,一切都错了。
最后,折扣店从最初组货,到最终做自有品牌改造供应链分3个阶段。
第一阶段对比传统零售商,完全是模式取胜,低毛利率、高周转,实现对于传统商超零售的效率领先,这个阶段甚至都没有规模优势。
第二阶段,随着规模扩大,在模式领先基础上叠加了规模优势,折扣店会呈现加速发展、快速规模化的状态。
第三个阶段,随着规模化的边际效应应逐渐递减。折扣零售商将把手伸向产品与供应链,对于有规模体量的又没有特别强势品牌的品类,折扣零售商会优先倾向用自有品牌去替代非知名厂商or品牌。到了高级阶段,甚至连可乐、奥利奥这些已经有一线品牌的产品,也会被折扣零售商染指。
今天折扣零售在中国还处于早期阶段,尽管发展很快,但依然需要看到,这是一场漫长的长跑,正所谓长坡厚雪。行业在早期阶段,也似乎有些事情纷繁复杂,有各种五花八门的碎片导致我们似乎看不清楚。
但实际上,当我们把镜头拉远,站在更长的周期视角来看当下的市场与行业变化,以及站在顾客的角度看供给侧的变化,行业的走向与趋势变得无比清晰与确定。
我们作为参与者,积极乐观,保持极大的信心和长期的信念。
因为相信,从而看见!