1.市场份额：占中国水果市场份额的1%，行业集中度超级低

百果园是中国最大的水果零售经营商。招股书数据显示，2021年百果园是中国第一大水果零售商，占中国总市场份额1.0%，而前五大公司的合计份额占总市场份额3.6%。同时，按水果零售额计，百果园亦在中国所有水果专营零售经营商中位列第一。百果园拥有中国水果行业最大的分销网络。

2.市场覆盖：5600+家店分布于140个城市

百果园的线下门店共有5,645家门店，遍布全国22个省市的140多个城市，主要集中在居民区、商业街等人流畅旺的地 区。

3.加盟比例：99%的门店都是加盟店

百果园的5,645家线下门店中，5,626家为加盟门店，19家为自营门店。在所有加盟门店中，4,576家由百果园管理，而1,050家由区域代理管理。

4.毛利率：十来个点的毛利率是蛮正常的，赚的就是供应链的毛利

百果园于2019年、2020年及2021年三年间的毛利率分别为9.8%、9.1%及11.2%。

5.闭店率：2021年的闭店率高达8%

2019年关闭166家店、闭店率4.7%，2020年关闭249家店、闭店率5.8%，2021年关闭379家店、闭店率8.0%。

6.百果园给加盟商放贷款

百果园向加盟店发放的有息贷款的年利率约为4.75%。2020年、2021年新增贷款分别为11.9亿元、8417万元，当年分别偿还3800万元、3680万元，年末余额分别为1.3亿、1.78亿。

7.会员：百果园积累了超过7300万名普通会员和~95万付费会员

百果园的成功部分归因于庞大活跃的会员群体，这得益于百果园成功的会员营销及经营。百果园累计拥有超过7300万名会员。

自2018年初，百果园就启动了付费会员计划。会员可订购12个月的付费会员，基本套餐及升级套餐的价格分别为人民币99元及人民币199元，并享受若干额外权益，如每月优惠券、独家奖励及折扣，以及免费品尝产品的机会。目前百果园的付费会员人数超过94.6万名。2021年，付费会员相比非付费会员在每月购买次数和月度购买额上分别有约140%及160%的提升。

8.加盟费：平均每家加盟店要交2万左右的加盟费

2019年、2020年、2021年和2022年上半年，百果园收取的一次性特许经营费总额分别为人民币2010万元、1240万元、1810万元及730万元，对应当年平均每家门店的一次性特许经营费分别为人民币2.2万元、人民币1.8万元、2.1万元及1.7万元。

9.特殊加盟模式：除了普通加盟，公司还投前开店放加盟

为进一步鼓励和支持有创业精神和了解当地市场但缺乏资金的人士成为百果园的加盟商，百果园亦提供一种经调整的加盟模式，据此，百果园支付开店相关的若干成本和费用，包括店面装修、设备购置，以及后续的设备升级、添置等费用，而这些费用在常规模式下由加盟商承担。与常规模式相比，百果园对采用经调整安排的加盟门店收取更高的特许权使用费。目前，百果园的一般特许权使用费费率表根据加盟门店不同毛利水平各自按3%、15%及25%的累进费率计算而经修订的累进费率分别为8%、20%及30%。

截至2019年、2020年、2021年和2022年6月，分别有119家、209家、498家及651家加盟商采用该修订的加盟模式，对应以上年份，百果园就每家加盟商承担的平均投入成本分别为约人民币19.5万元、17.4万元、20.4万元及17.2万元。

10.加盟商的平均加盟数量：近3年新加盟商平均开店1.4家，二店率确实不太高

于2019年1月1日之前与百果园签约的各加盟商平均运营3.9家门店，相比之下，于2019年1月1日之后与百果园签约的各加盟商平均运营1.4家门店。

11.前雇员开的加盟店：前雇员开店其实不太多

于2019年、2020年、2021年和2022年上半年，分别有11个、34个、67个及61个前雇员－加盟商在开店和运营其加盟门店时是百果园的前雇员。这些雇员－加盟商于同期分别经营19家、49家、115家及99家加盟门 店，这类门店在百果园的销售收入的贡献比例几乎可以忽略不计。

12.区域代理：除了放单店加盟，还放区域加盟

这些年百果园除了放单店加盟，还放区域加盟代理，区域代理目前覆盖地区有合肥、青岛、太原、徐州、南宁、汕头、西安、福州、济南、宜昌、石家庄、昆明及长沙。

13.仓配体系：全国竟然搞了29个仓配中心

百果园的全国仓储网络目前有29个初加工配送中心，其中16个由百果园经营，其余13个为区域代理按百果园公司的质量标准要求租赁及管理。

14.电商业务：线上订单占总订单量的1/4，占比越来越高

2019年至今，百果园陆续开始与天猫、京东、抖音以及美团等各大互联网平台开展线上电商业务合作。各在线渠道的订单占百果园当期全部订单的比例逐年上升，从2019年的约19%增加至2020年的22%、并进一步上升至2021年的23%，2022年上半年在线订单占总订单的比例超过25%。

15.采购及供应链：批发市场占1/5，进口水果也占40%

由于水果种植和销售存在一定的季节性和不确定性，百果园也经常需要在批发市场采购水果产品，以补充我们的库存。以金额计，为补充库存而从公开市场采购的水果产品分别占截至2019年、2020年、2021年年度水果产品采购总额约29%、22%及19%。

以金额计，于2019年、2020年、2021年自中国采购的水果分别占水果产品采购总额的约53.2%、54.9%及59.5%，其余约46.7%、45.0%及40.4%乃采购进口水果。

16.品牌宣传和私域：2.24万个微信群，870万微信群粉丝

百果园十分重视品牌建设，并致力于推广品牌在更多消费者中的知名度。公司实行渠道品牌（例如百果园）和品类品牌（例如红芭蕾品牌）并行发展的策略。依托 超过5,600家门店的线下门店网络，在我们的指导下，目前零售门店的店长经营约2.24万个基于门店的微信群，与超过870万微信社群粉丝进行实时互动和交易。

17.组织建设和团队：公司开出五千多家店，总部竟然养了3000多人

截至2019年、2020年、2021年和2022年上半年，百果园公司拥有合共3,693名、3,550名、3,620名及3,184名全职雇员，对应的，百果园每年发工资分别发了4.6亿元、4.8亿元、5.9亿元及和3.0亿元。

18.市场渗透：一线、二线及三线以下的门店各占1/3

截至2021年，百果园的门店分别在一线城市、二线城市和三线及以下城市的占比为34.7%、33%和32.3，基本上各1/3。

同时，2021年，一线城市门店平均年销售额269万元（即日销7000多）、二线城市门店平均年销售额167万元（即日销4500元），三线及以下门店年销售额170万元（即日销4500元）。