出品/联商专栏

撰文/云栖居士

编辑/娜娜

近日，有消息称美团小象超市将在北京华联万柳购物中心布局线下大店，预计今年12月开业。这是美团在北京的首家大型线下门店，直接对标盒马鲜生的大店模式。

图源：小红书

这将是美团继硬折扣社区店“快乐猴”对战“超盒算NB”后的又一次正面交锋，标志着美团与盒马之间的竞争已经从线上即时配送的分钟级较量，到社区硬折扣店的巷战，再到如今线下大店的正面交锋。美团与盒马的竞争已覆盖零售全场景，这场巨头之间的攻防战正在重塑中国零售业的格局。

即时零售赛道的爆发式增长为这场零售战争提供了广阔舞台，在保持分钟级配送优势的同时，全链路服务品质正成为行业竞争的新赛道。在这个万亿赛道上，美团凭借其强大的本地生活生态占据了领先地位。

早在2024年，美团就围绕“零售+科技”战略，投入高达数百亿元研发资金，构建起支撑即时零售的技术壁垒。美团小象超市作为其即时零售的核心载体，通过前置仓升级不断提升竞争力，并依托美团近800万骑手形成的本地履约能力和配送路线规划技术，小象超市实现了30分钟内送达的稳定时效。

面对美团的强势进攻，盒马自去年起重启了前置仓，与盒马鲜生大店组成“1+N”模式(即1店N仓)，试点门店可给更多用户提供3公里30分钟内送达服务，这是对美团前置仓优势的直接回应。

当即时零售的战火还在燃烧时，社区硬折扣超市已成为美团与盒马的另一块必争之地。这一赛道的崛起顺应了消费新常态下消费者对性价比的追求，也成为零售巨头获取高频消费流量的重要入口，竞争正愈演愈烈，京东等其他巨头也纷纷入局，使得这一领域成为零售行业的新红海。

但美团与盒马的较量尤为引人注目，因为这不仅关系到市场份额的得失，更关乎双方在社区零售场景中的话语权。盒马以“超盒算NB”品牌主打“硬折扣+社区渗透”模式，年销售额已突破百亿规模。美团则以“快乐猴”品牌入局硬折扣战场，已于日前在杭州开出两家店，并计划聚焦杭州、上海、北京等城市，整体规划开设1000家门店。

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线下大店：零售体验的终极战场

美团小象超市北京华联万柳店的即将开业，标志着双方的竞争从线上即时零售和社区硬折扣延伸到了线下大型超市领域，这是零售体验的终极战场，也是品牌形象和商品力的集中展示。这并非美团首次尝试线下大店，2018年曾推出小象生鲜，但在2019年因回报低于预期关闭门店。此次重启线下店，美团显然吸取了教训，准备换一种打法。

综合来看，线下大店的竞争将围绕几个核心维度展开：

一是商品力，包括自有品牌占比、爆款商品打造能力。盒马鲜生大店定位中高端，注重品质生活，通过买手制加强产地直采，与品牌商联合开发专供定牌商品，其成熟门店纯线下客单价显著高于线上，反映出线下场景的商品溢价能力。美团则已拥有“象大厨”“象优选”和“象划算”三大自有品牌，累积SKU超过1000种，为线下店提供商品基础。

二是场景体验，如何通过门店设计和品类组合吸引消费者。盒马鲜生标准门店面积在3500平方米左右，融入餐饮业态，提供现吃现做的海鲜餐饮服务，通过“生鲜+餐饮”的组合提升到店体验。美团小象超市线下店的具体设计尚未公布，但参考其社区店策略，可能会更注重线上线下的动线融合，强化线下体验和即时配送的便利性。

三是全渠道融合能力，线上线下如何实现高效协同。盒马通过ReXOS系统实现人货场的数字化全打通，成熟门店线上订单占比超60%，消费者可无缝切换线上线下购物场景。而美团的优势在于流量生态的完整性，快乐猴可直接接入美团APP流量池，小象超市大店也将共享这一优势，实现“到店+到家”的全场景覆盖。

四是供应链支撑，如何在保证品质的同时控制成本。盒马通过规模化直采、自建加工中心和城市仓网络，建立起高效供应链体系。美团则依托多年积累的本地零售供应链，既有小象超市前置仓的老供应商，也在招募新供应商，同时利用美团优选的下沉供应链资源，形成多层次的商品供给能力。双方都在探索更高效的供应链模式——盒马的“1+N”模式和美团的“城市仓+社区店”体系，本质上都是通过缩短流通环节提升效率。

从实际情况看，盒马的成熟门店已验证了大店模式的可行性，形成了稳定的消费粘性。小象北京华联万柳店作为美团在北京的首家大型线下门店，将承担验证新模式、对抗盒马鲜生的双重使命，其运营成效将影响美团线下大店战略的后续推进。

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重塑行业格局：中国零售业的新生态

美团与盒马的全域竞争不仅改变了双方的发展轨迹，更对整个中国零售业产生了深远影响，推动着行业生态的重构和升级。这场巨头之间的较量正在加速零售行业的洗牌，催生新的商业模式和消费趋势。

从市场结构看，即时零售的高速增长正在重塑零售业的流量分配规则。传统商超依赖线下客流的模式受到冲击，而能够实现“线上线下一体化”的零售企业获得更快增长。盒马通过“鲜生+NB”双核心战略实现盈利，证明大型零售企业可以通过多业态组合适应市场变化；美团则通过“闪购(日百快消)+小象超市(生鲜即时)”的圈层布局，覆盖不同消费场景，2025年闪购业务的强劲增长已成为拉动美团即时零售的核心动力。

技术创新成为零售企业的核心竞争力。美团数百亿元的年度研发投入，盒马ReXOS系统的科技输出，都显示零售行业的竞争已从单一的商品比拼升级为技术生态的较量。AI在库存管理、配送调度、需求预测等环节的深度应用，不仅提升了运营效率，也改变了零售的底层逻辑——从“经验驱动”转向“数据驱动”。这种转变正在加速行业的数字化转型，跟不上技术迭代的中小零售商面临被淘汰的风险。

供应链的重构则带来了零售价值分配的变革。盒马通过源头直采和短链供应，将流通成本压缩让利给消费者；美团利用规模效应降低履约成本，这些都倒逼上游供应商提升效率。硬折扣模式的兴起更是对传统分销体系的挑战，要求供应商提供更具价格竞争力的商品，推动整个产业链向“极致效率”演进。

对消费者而言，这场竞争带来了更丰富的选择和更优质的服务。即时零售的普及让“30分钟达”成为标配，硬折扣店的扩张降低了日常消费成本，线下大店的体验升级则满足了品质生活需求。数据显示，消费者对零售的需求已从“买得到”转向“买得好、买得省、买得方便”，而美团与盒马的竞争恰恰围绕这些需求展开，形成良性循环。

对行业而言，巨头的全域竞争既带来挑战也创造机遇。一方面，中小零售商面临更大的竞争压力，市场集中度可能进一步提升；另一方面，巨头的技术和供应链能力也在通过加盟、赋能等方式向行业外溢出，帮助传统零售企业转型升级，都体现了从“竞争”到“共生”的行业进化逻辑。

写在最后

展望未来，中国零售业的竞争将更加多元化和深层化。技术创新、供应链优化、模式创新将成为零售企业的核心竞争力。美团与盒马的全域战争还将继续，但他们的竞争也将推动整个行业向更高效率、更好体验、更强韧性的方向发展，最终形成更加健康、多元的零售新生态。

从即时零售的分钟级较量，到硬折扣店的社区渗透，再到线下大店的体验比拼，美团与盒马的每一轮交锋都在定义新的零售标准。对消费者而言，这意味着更丰富的选择、更优质的商品和更便捷的服务；对行业而言，这意味着更高的效率、更创新的模式和更广阔的空间。

在这场没有硝烟的战争中，没有绝对的赢家，只有不断进化的零售生态和持续受益的消费者。随着技术的进一步发展和消费需求的不断升级，中国零售业正在迎来前所未有的变革时代，而美团与盒马的全域战争，正是这个时代最生动的注脚。